Chebureks дорухат классикӣ бо гӯшт.

Як табақ ном «cheburek» меояд, ки ба мо аз бой таомҳои Муғулистон аз мардум ва дер вақт ба сайд гумонанд ва ҳамватанони мо буд. Айни замон pasties мумкин аст ба фурӯш дар ҳар навбати худ дида: дар кӯча, дар тарабхонаҳо, қаҳвахонаҳо, дар. истифода бурда мешавад як қаҳвахона хеле маъмул барои chebureks тайёрии тахассусии ном Тамъи нест. Бо вуҷуди ин, pasties, хона-пухта, албатта, беҳтар аст, tastier ва бехатар мебошад.

Дар ҳоли ҳозир, Роҳҳои зиёде барои пухтан ин хӯрокҳои болаззат ва лазиз нест. embodiments гуногуни хамир, он метавонад, барои мисол, сабзавот ё фатири классикӣ, хамиртуруши ё іалѕаіои. имконоти гӯшт minced низ хеле зиёданд. Ин, мумкин аст гӯшт, яъне гӯшти гов, гӯшти хук, мурғ, ё ба гуфтаи як дорухат анъанавӣ, барра, илова бар ин, мумкин аст ҳамчун пур гуна сабзавот, монанди карам, пиёз, помидор, zucchini, ва занбурўѓњо, махсусан сафед истифода бурда мешавад ё занбурўѓњо, тухм, бо пиёз сабз ва намудҳои гуногуни ҳатто панир: шӯр ва ширин. Кофӣ аст ба он илова ё иваз ягон компонентњои, ва табақ хоҳад таъми пурра гуногун, махсус ва беназир даст. Аммо барои ҳамаи ин имконоти аст, асос барои дорухат классикии chebureks бо гӯшт, ки ба таваҷҷӯҳи шумо пешниҳод кард. Албатта, шумо метавонед ягон меъ- дигар истифода, вале ин осонтарин ва бештар маъмул аст.

Дар классикии дорухат chebureks гӯшт

Аллакай пеш менигарист, то як бичашонем chebureks оянда? Сипас ба омодагӣ гиранд. Ин дорухат chebureks гӯшт аст, мушкил нест, тайёр муддати нисбатан кӯтоҳ мегирад ва, муҳимтар аз ҳама, дар натиҷаи як табақ хеле болаззат ва appetizing аст.

Барои kneading chebureks хамир бояд се ҳиссаи як пиёла об, ду тухм, чор ё панҷ пиёла орд sifted.

Барои қуттиҳои бояд чил грамм гӯшти гӯсфанд, аз як сад грамм чарбу гӯсфанд, панҷоҳ грамм биринҷ мегирад, як пиёз калон, се tablespoons об ва ќаламфури ва намак ба мечашонем.

Илова бар ин, пухтупаз ба омода ду сад грамм чарбу гудохта барра ё равғани растанӣ ва ё фарбеҳ дар якҷоягӣ зарур аст.

Minced барои chebureks омода зайл аст: селлюлоза фарбеҳ гӯсфанд ва пиёз зарур бурида ба қисмҳои хурди, ё тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед. Сипас ба ин омехта илова намак ва ќаламфури, то бичашед ва ьафари бурида, пас рехта, се tablespoons об. биринҷ судак, сард ва гӯшти minced, илова шуда.

Дар хамир ба таври зерин омода аст: бодиққат орд, об, намак омехта ва тухм омехта аст, ва сипас хунук хамир тару тоза (барои тайёр намудани самбӯса). Баъд аз он аст, ки барои муддате пас ба рӯймоле ба чодире печонда тарк карда, ва он гоҳ поён пахш кунед боз.

Шумо инчунин метавонед тайёр хамир лоғар барои chebureks бе тухм. Барои ин кор, ба компонентњо ҳамон, вале тухм илова кунед.

Баъд аз қуттиҳои ва пухтани хамир метавонад ба раванди асосии ташкили chebureks гиранд. Барои ин хамир иҷроиши як қабати тунуки ва бурида дар он доираҳои андозаи як saucer хурд.

доираи нисфи гузошта, омода minced пухта, пас як ним аст, аз ҷониби дигар фаро гирифта, ва кунҷҳои ба ҳамдигар ва zaschipyvaem фишор медоданд. Баъд аз cheburek нобино, он метавонад қаблан молидан бо тухм лату. Бо мақсади ба даст pasties болаззат ва назар дуняви ва appetizing, ки онҳо бояд дар миқдори зиёди нафт дар як ШМШ frying амиқ ё saucepan доц кардан.

Chebureki табақ хеле nutritive ва фоидабахш, ки мумкин аст ё танҳо ё дар илова ба хӯрокҳои менюи асосӣ, ба монанди borscht ё шарбат таъмин мебошанд. Зеро ки ин табақ, шумо метавонед гуногуни sauces ё яхмос танҳо ширї ва adjika ва tkemali татбиқ намегардад.

Тавре ки шумо мебинед, ки ин дорухат chebureks гӯшт аст, хеле мураккаб нест. Иштиҳоӣ том!