Орд Райс дар пухтупаз

орд Райс истеҳсол аз биринҷ худк, ки крахмал иборат мебошад, дар ин сурат дорои gluten, ки мусоидат ба ҳозима босуръати он, бошед. Ин барои одамоне, ки бемории системаи ҳозима муфид аст, зеро он аст, нигоҳ dannogoprodukta арзиши ѓизоии. Ин орд аст, ба таври васеъ дар пухтупаз истифода мешаванд: тайёр угро аз он, шириниҳои гуногун, қаннодӣ ва дигар маҳсулоти пухта, он аст, ки инчунин ҳамчун thickener дар омода кардани sauces ва гӯшти goulash breading ва моҳӣ истифода бурда мешавад. Чунон ки кӯдак дар он мушоҳида мешавад, хеле зуд.

Бо вуҷуди ин, орд, биринҷ истифода бурда аст, ки нон ва пирожни аз тарафи ҷаҳишҳои ва аз ҳад, зеро аз мазмуни gluten. Ин бирӯяд хеле бисёр об, то маҳсулот дар баромади хушк аст. Барои роҳ надодан ба ин, ба хамир илова тухм ё орди гандум (то як-панҷуми). Дар ин ҳолат, маҳсулоти ин компонентњо омода каме дигар.

Одатан, орд биринҷ аст, на танҳо иваз намудани gluten гуногун, аксаран, зеро он рӯй берун каннодй қадар tastier. Ҳамин тавр, таомҳои Осиё мумкин нест, бе он дар омода кардани шириниҳои ва саргини норьил.

баъзе аз меъ-, ки истифода аз ин орд дида мебароем

1. Нон.

Компонентњо: Ду tablespoons аз хамиртуруши хушк, як spoonful шакар, як саду панҷоҳ грамм об, се сад грамм орд биринҷ, як тухм, як қошуқи намак, як сабзавот каме.

Хамиртуруши ва шакар бояд дар оби гарм гудохт ва тарк барои муддате, то ки онҳо zapenilis. Сипас намак, тухм, орд ва миқдори ками ягон моеъ ба монанди об ё шир илова кунед,. Дар хамир аст, ки дар як табақи нонпазӣ greased бо равған гузошта ва нагузорем, ки ба қавме, танҳо пас аз он аст, ки дар танӯр ва оҷур барои ним соат гузошт.

2. Cookies.

Компонентњо: орди биринҷ (сад грамм), хӯроки ҷуворимакка (си грамм), ним Spoon аз носиху хокаи, панҷоҳ грамм шакар, панҷоҳ грамм равған, як тухм.

Ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки омехта ва мудохила кардан хамир. ғелонда худ ид кофӣ бар рӯи, орд, биринҷ пеш-dusted. Бо ёрии штампу figurines кандакорӣ, ки бо шир ё тухм ва оҷур барои даҳ дақиқа дар танӯр инчунин-тафсон молидан.

Дар ин ҷо, аз ҳама муҳим он аст, ки нуқтаи хамир бояд яди берун хеле зуд.

3. Торт "Маликаи".

Компонентњо: Барои хамир - орд биринҷ (панҷоҳ грамм), аз як сад грамм равған, як саду панҷоҳ грамм шоколад, аз як сад грамм шакар, чор дона тухм, як маҷмӯъи аз Бахром, яке аз хокаи Spoon регак. Glaze - панҷоҳ грамм равған, аз як сад грамм шоколад, як tablespoon аз ром.

Гудохта равған дар як saucepan, илова кардани шоколад ва шакар, абрҳоро то пурра бекор карда шудааст. Он гоҳ, ки yolks тухм, Бахром, хокаи регак, орд илова биринҷ, инчунин қамчинкорӣ гум кафк ба сафедпӯстон тухм. Резед batter ба шакли ба greased ва дар танӯр сиҷҷил чиҳил панҷ дақиқа гузошта.

Дар ҳамин ҳол, тайёр намудани glaze. Барои ин кор, гудохта дар равған, илова ба он, ки ром ва шоколад ва инчунин то парокандашавии пурраи охирин халал расонад.

Сард яктана frosting торт ва оро чормащз, flouring ё шоколад микросхемаҳои гуногун.

Ҳамин тариқ, хӯрокҳои орд биринҷ на танҳо серғизо, балки низ хеле муфид, мисли он дорои миқдори зиёди витаминҳо ва пайгирӣ унсурҳои зарурӣ барои фаъолияти мўътадили организм инсон. Ин орд аст, тавсия барои истифода дар намудҳои гуногуни парҳез, балки инчунин аз меъ- муқаррарии бояд хуб бошад, ва ба хӯрокҳои қабул хоҳам камтар арзишманд нест ва серғизо. Дар cuisines гуногуни ҷаҳон истифода аз ин маҳсулот, он аст, махсусан дар Ҷопон машҳур. Дар ин кишвар он аст, мунтазам истифода бурда мешавад.