Чӣ тавр пухтан қаламфури вагон бо мурғ minced ва биринҷ

Табақ сабзавот вагон дар амал ягон ошхона миллӣ. Бо вуҷуди ин, ки онҳо бо роҳҳои гуногун дар ҳар як кишвар дод. Ҳамаи он рӯи анъанаҳои маҳаллӣ ва афзалиятҳои таъми вобаста аст. Дар машҳуртарини, чунон ки маълум аст, мебарад вагон ќаламфури. Бо мурғ minced ва биринҷ пухта аст, ҳамеша мавриди нест. Бо вуҷуди ин, ки ин дорухат хеле ҷолиб ва сазовори он аст, ки дар бораи он гап алоҳида.

Дар таркиби комил

Бисёр хонашин ба андаке хурсанд кардан хонаводаҳои худ, бартарӣ ба пухтан он қаламфури вагон. Бо мурғ minced ва биринҷ, он рӯй берун хеле озмун, боллазату шањдбори ва flavorful. Барои онон, ки ба он барои нахустин бор хоҳад кард, он метавонад бошад, мувофиќи маќсад истифода формулаи зайл муайян шудаанд: барои 12 дона ќаламфури ширин лозим пиёла биринҷ, 350 грамм мурғ, намак, 2 дона сирпиёз, 2 пиёз, 1 сабзӣ, хокаи ќаламфури, 0,5 литр шарбати помидор ва равғани растанӣ каме.

Тамоми раванди метавон ба якчанд марҳила тақсим мешавад:

1. Якум, тайёр намудани пур. Барои ин кор, аввалин чизе, ки ба шумо лозим аст напазед биринҷ. Ин аст, хеле танҳо анҷом дода мешавад. ҷав шуста, бояд дар як деги хоб афтод, онро бо як шиша об пур кунед ва пухтан то моеъ пурра evaporated.
2. орд кардан Fillet дар як кахвачушонак. Агар не, пас шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯшт истифода баред.
3. Биносту буридан кардани пиёз ва сабзӣ молидан дар як grater. Ҳарду маҳсулоти дар равғани растанӣ ба ранги зарди гуворо пухта.
4. Ҳамаи ҷузъҳои омода барои ёфтан ба як косаи, илова ќаламфури, намак, ҳанут ва инчунин омехта.
5. Қаламфури хориҷ тухмиҳо, бурида дар болои ҳар як аз онҳо.
6. Пур сабзавот қуттиҳои омода, ва он гоҳ ба онҳо дода, дар як деги ва бирезед афшураи помидор аст. Бланкањои бояд рост истодаанд.
7. Илова ба пур баъзе шакар ва намак ва сипас бар гирад ва simmer дақиқа 35 зери reflux мулоим.
8. Дар охири ҷиддияти илова сирпиёз, мазлумонро.

Пас шумо метавонед хомӯш гармӣ ва диҳад табақ як ьӯшондан каме. Он рӯй берун қаламфури вагон хеле болаззат. Бо гӯшти мурғ ва селлюлоза биринҷ аз омезиши сабзавот боллазату шањдбори танҳо ба таври комил. Дар чошнии помидор як Илова кардан барояшон хайр аст.

ид таъми

Мухлисони сабзавот метавонад як дорухат каме ба пухтан дар қаламфури вагон худ дигаргун шаванд. Бо гӯшти мурғ ва қуттиҳои биринҷ меорад dryish каме. Ин ҳолат мумкин аст аз ҷониби илова ба он чанд помидор ислоҳ. Дар ин ҳолат, корҳои зарурӣ: 1,5 кило ќаламфури булѓорї, 1 пиёз, биринҷ коса, 2 помидор, сабзӣ 1, 600 грамм гӯшти мурғ, як tablespoon сабзавот, намак ва равғани ьафари нисфи.

мо бояд имрӯз чунин амал:

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки бурида пиёз худсарона, помидор - сабзӣ diced ва буридан дар grater.
2. Сипас дар як ШМШ frying мегудозанд равғани. Гузошта ба он пиёз ва андак-андак он saute.
3. Баъд аз ин, илова кардани сабзӣ ва пухтан, онҳоро ба ҳам барои 3 дақиқа.
4. Гузошта дона помидор ва simmer ҳама якҷоя барои 5 дақиқа.
5. Гӯшт табдил mincemeat, бо истифода аз ҳар гуна дастрас, барои ин механизм.
6. Пайваст кардани маҳсулот ва омехта онҳо бо мақсади ба даст овардани омма якхела ҳама.
7. Қаламфури тоза намудани тухмӣ ва partitions, ва он гоҳ пур ботил омехтаи пухта.
8. Гузошта preform ба ШМШ ва резад оби шӯр гарм.

Бо ҷӯшидани миёна аз 20 дақиқа хоҳад омода сабзавот вагон.

радшавии аслии

Баъзеҳо боварӣ доранд, ки бичашонем қаламфури вагон танҳо аз ҷониби ҳайати пур муайян карда мешавад. Амалия нишон медињад, ки ин назари хато аст. Шумо метавонед ин бо тайёр кардани як қаламфури ғайриоддӣ вагон бо мурғ minced ва биринҷ санҷад. Дар дорухат таъмин компонентњо зерин:

1 кг ќаламфури ширин талаб аз 80 грамм биринҷ, 1 пиёз, 0,5 кило помидор тару тоза, намак, 300 грамм мурғ minced, 1 сабзӣ, 70 грамм панир, 2 chive, хамираи tablespoon помидор, ќаламфури, 2 teaspoons шакар шўрбои шиша, барг 2 халиҷе, ҳанут ва равғани растанӣ.

технологияи раванди қариб ки бетағйир боқӣ мемонад:

1. Қаламфури бояд шуста шавад, хомӯш дар болои ҳар яке аз онҳо бурида, ва он гоҳ хориҷ ҳамаи тухми ва partitions.
2. Тасвири нисфи podvarit ва омехта бо гӯшт minced.
3. Иловаи намак, ҳанут, ќаламфури ва панир, мазлумонро ба grater дацал.
4. Ин омехта қаламфури пур ва ҳамту онҳо дар зарфи чуқур (деги) бо поёни қабати.
5. Бирезед, шўрбои ва ба озуқаворӣ дар оташ аст.
6. Дар ин вақт, доц кардан ба пиёз решакан бо сабзӣ grated. Он гоҳ ба онҳо илова помидор, мазлумонро дар суфтакунандаи гӯшт, намак, ҳанут, шакар ва напазед он ҳама дақиқа 5-6.
7. Пур омода самтбахшии ба saucepan. Агар зарур бошад, шумо метавонед шўрбои каме бештар илова кунед. Қаламфури бояд зери бистари моеъи бошад. Дар охири гузошта ба сир ва халиҷе барге.

Баъд аз 40 дақиқа, дар оташ метавон хомӯш мешавад. Пеш аз он ки хизмат дар ҳар як косаи боварӣ ба илова соус luscious ва яхмос ширї андаке ҳеҷ нест.

Мазкр барои танӯр

Коршиносон мегӯянд, ки маҳсулоти вагон ҳатман дар об хомӯш нест. Он рӯй, ки дар он аст, хеле осонтар ва тезтар аз онҳо дар танӯр оҷур. Бо ин роҳ шумо метавонед тайёр ва қаламфури бо мурғ minced ва биринҷ вагон. 4 қаламфури ширин калон 3 помидор, 150 грамм панир, пиёз, 350 грамм мурғ, намак, zucchini нисфи хурд, curcuma, ќаламфури, 2 tablespoons аз яхмос ва ҳамон равғани растанӣ: Ин маҳсулоти зеринро талаб мекунад.

Барои тайёр табақ шумо лозим аст, ки ба иҷрои якчанд амалиёти:

1. Шустани қаламфури ва бурида онҳо lengthwise ба ду қисм. Думҳошон ва боло дар айни замон, бояд нигоњ дошта шаванд, ва тухмї ва partitions - тоза кунед.
2. Гӯшт, пиёз, помидор ва zucchini мукааб хурд. Илова ба онҳо намак, яхмос ширї, як дору каме дорй, ва инчунин омехта.
3. омма пухта пур қаламфури маѓзи, пошидани онҳо бо панир grated ва дар як шакли гузошт.
4. Барои пухтан дар танӯр хоҳанд на бештар аз 15 дақиқа тақозо мекунад. Омодагии мумкин аст аз тарафи ќадре панир clotted муайян карда мешавад.

Баъд аз ин маҳсулот метавонад дарҳол хӯрда, бо истифода аз ҳар гуна sauces.

Арзиши энергетикии озуқаворӣ

Nutritionists ки имон ин маҳсулот хеле муфид ва мутавозини аст. Маълум аст, ки протеини гӯшт душвор ҳазм аз тарафи мақоми инсон. Ва сабзавот, ки дар таркибашон миқдори баланди нахи пахта, мусоидат ба ин раванд. Ин, албатта, ќаламфури ҳақиқӣ, сабзӣ ва помидор. Илова бар ин, ҳамаи ин маҳсулот ба категорияи «энергетика-пуршиддат» мансуб нест. Аз ин рӯ, диққати махсус бояд дода шавад килоколория вагон қаламфури мурғ minced ва биринҷ. Бино ба ҳисобҳо он 79,8 ккал 100 грамм маьсулоти гузаронида мешавад. Ин хеле хурд аст, бо назардошти он аз арзиши энергетикии табақ бо ҳамин хук minced бештар 203 ккал. Албатта, ин кор метавонад истифода шавад ва гӯшти гов. Аммо ин масъала њал намекунад, чунки истеъмоли нерӯи барқ аз ќаламфури бо гӯшт minced вагон хоҳад ҳол 113 калория зиёд. гӯшти мурғ, дар ин ҳолат - комил ғайр аз Туркия. Агар мехостанд, ки арзиши энергетикии табақ анҷом мумкин аст кам карда шавад. Барои ин кор, шумо метавонед:

• истифода паст-килоколория биринҷ қаҳваранг (аз он низ дорои як нахи);
• тарк frying компонентњо toppings (пиёз ва сабзӣ) ва пухтан онҳо барои ҳамсарон;
• ҷамъоварии компонентњо барои чошнии, ба ҷузъҳои сабзавот бештар (часбонед, ё афшураи помидор) ва яхмос камтар ширї;
• паст кардани фоизи гӯшт дар қуттиҳои, илова биринҷ ва сабзавот бештар.

Ин кӯмак мекунад, ки ба ҳадди имкон кам кардани индекс, ки барои ташкили ғизои дуруст хеле муҳим аст.

Маишӣ дар хона

Ин хеле қулай кунад қаламфури вагон аз мурғ minced бо биринҷ дар multivarka аст. Шояд маҳз барои чунин хӯрокҳои ӯ тарҳрезӣ. Барои оғоз ба тайёр компонентњо асосии: 10 Булғористон қаламфури 400g гӯшти мурғ, 1 пиёз, 3 помидор, намак, 2 tablespoons биринҷ, 1 сабзӣ, об, ҳанут ва 35 грамм равғани растанӣ.

Дар ин ҳолат, табақ аст, ки дар роҳи гуногун пухта:

1. Якум, сабзӣ ва пиёз ба тоза карда шавад, мазлумонро ва сипас дар яди ба пиёла Multivarki ва рехт, равғани растанӣ. Танзими «Hot" Ҳолати барои 20 дақиқа, то сабзавот шавад passaged чанд.
2. Дар ин вақт, яке бояд қаламфури бишӯед ва бурида ба тасмаҳои, ва 1 помидор пок - иловаро хурдашон. Ҳарду маҳсулоти доранд, дар болои пиёз бирён гузошт.
3. набуред, Чикен ба қисмҳои хурди, илова ба сабзавот ва доц кардан бе ҳолати тағйир, чанд дақиқа. Иловаи намак ва ҳанут ба ворид кунед.
4. Дар боқимондаи қаламфури озод аз ботинӣ дар роҳи муқаррарии, ва буридан аз помидор дар як grater.
5. Иловаи омехта ба биринҷ сабзавот, омехтаи қуттиҳои ва дар натиҷа омма омода қаламфури аст.
6. Насб онҳо амудӣ ба як косаи ва рехт селлюлоза помидор аст. Иловаи намак ва об.
7. Танзими экран "Quenching" Ҳолати.

Танҳо 45 дақиқа multivarka хоҳанд донист, ки ба табақ омода аст. Акнун он метавонад дар судї паҳн ва бихӯр бо хушҳолӣ.