Bezholesterinovaya ѓизо: Дар меню барои ҳафта

Дар бораи холестирин зараровар ба мақоми навишта мақолаҳои бешумор, ва мумкин аст дар бораи он гап, шояд аз ҳар дуюм. Аммо аз он аст, ки дар ҳақиқат, то оддӣ? ѓизои bezholesterinovaya чӣ гуна аст? Кадом маҳсулоти мумкин задааст?

холестирин чӣ гуна аст?

Холестирин - як мураккаб органикӣ, машрубот липофилии табиӣ, ки дар мембранаҳо мобилӣ ҳама зинда организмҳои, kromegribov ва prokaryotes мавҷуд аст.

Қариб 80% аз холестирин истеҳсол мақоми худ, дар ҳоле, ки боқимонда 20% мо аз хӯрок ва шаробе даст. Барои назорати ин 20% аст, bezholesterinovaya ѓизои нишон дода шудааст. Кадом маҳсулоти мумкин аст аз ҷумла, ба шумо хӯрда, духтур танҳо мегӯям.

Дар таърихи кашфи холестирин

Дар 1769 Pulete Де Ла Salle, як кимиёшинос Фаронса, тавонист аз gallstones ҷудо карда мешавад дороии сафед пурдарахт, ки дорои хосиятҳои бисёре аз чарбу буд. кашфи ӯ нидо кард: «муми вазнин.» Дар 1789, дигар Frenchman, узви миллии Конвенсияи Antuan Fransua де Fourcroy, моҳияти дар шакли софи худро ба ҳузур пазируфт. Ин танҳо дар 1815 буд номи "холестирин» вуҷуд дорад. Он то бо кимиёшинос органикӣ Фаронса Мишел Chevreul омада, омезиши калимаи «заҳра» ( «толори») бо калимаи «фарбеҳ» ( «sterol»). Бо вуҷуди ин, холестирин аст, на чарбу: дар 1859 дигар Frenchman, сари Bertlo, исбот кард, ки моҳияти они ба синфи alcohols, пас аз соли 1900 аз он маъруф холестирин шуд. Дар Русия, ба ин ном кард пайваст нест.

Чаро ба мо лозим аст холестирин?

Холестирин барои фаъолияти мақоми муҳим аст, то интихоб bezholesterinovaya ѓизои нест, бояд комилан аз ѓизои истисно. Ин ҷавҳари блоки бинои зарурӣ барои таъсиси мембранаҳо ҳуҷайра аст. Холестирин ва муҳофизат сохтори шон аз таъсири хатарноки intracellular радикалии оксиген озод, Пас аз андозаи он дар мембранаи њуљайрањо ќобилияти вобаста ба наҷот, инчунин қувват ва суботи он аст.

Барои истеҳсоли гормонҳои steroid аз cortex adrenal ва гормонҳои ҷинсӣ низ бояд холестирин. Илова бар ин, он барои љисми ва азхудкунии витаминњо A, E, D ва K зарур аст, ки барои истеҳсоли витамини D ва инсулин ба нигоҳ доштани оҳанги мушакҳо ва љисми маъданӣ, барои фаъолияти хуби системаи иммунии. Бе холестирин serotonin ретсепторњо воқеъ дар мағзи сар, нахоҳад кард дуруст амал мекунад.

холестирин Чӣ хатарнок аст?

Созмони ҷаҳонии тандурустӣ ба хулосае, ки холестирин - яке аз сабабњои atherosclerosis аст. Дар ҳақиқат, вақте ки аз он зиёда аз деворҳои дарунии рагҳои хун аст ҳастанд plaques, ки диаметри онњо кам ва мутаносибан кам throughput ташкил карда мешаванд. Одатан, дард ва вайрон гардидани фаъолияти мақомоти дар atherosclerosis танҳо меоянд рагҳои хун бо аз се ду ҳиссаи ё бештар баста. Ин тањдиди љиддї эљод мекунад, зеро atherosclerosis асоси бисёре аз бемориҳои системаи дилу раг аст, - яраи, инфаркти миокард, бемориҳои ишемиявии дил, thrombosis, ва дигарон. Бинобар ин, агар духтур тавсия ѓизои мисли ѓизои bezholesterinovaya бояд диққати эҳтиёт бошед, ки маслиҳатҳои худ пардохт.

Аз сабаби он меафзояд сатҳи холестирин?

Бар хилофи эътиқод машҳур, сатҳи баланди холестирин, на танҳо мусоидат ѓизодињї. Албатта, хеле муҳим аст, ки ба интихоби маҳсулот, барои мисол, бояд дар равѓанњо тофта, ки дар гӯшти сурх, аз бекон, ҳасиб, каннодй, панир сахт ва бисёр маҳсулоти дигар пайдо мавриди озор воқеъ нагарданд. Дар хатари шахсоне, ки бо вазни барзиёд ва одатҳои бад, фаъолияти ҷисмонӣ паст аст.

Ѓизои озод холестирин

Пас, чӣ гуна ѓизои bezholesterinovaya аст, чӣ хӯроки шумо метавонед нест, дар пеши вай аз он бихӯранд? Ин ѓизои, вақте ки як шахс кашидани истеъмоли тофта, равѓанњо, сигор ва машрубот. Бо ва калон, ягон маҳдудият сахт аз паи чанд қоидаҳои кофӣ нест. Ин матлуб якҷоя ѓизои нав бо амалӣ аст, - он танњо боиси баланд гардидани таъсири.

Ин метавонад дар давоми ѓизои bezholesterinovoy карда намешавад задааст?

Пас, агар интихоби худро ба - ѓизои bezholesterinovaya, кадом хӯроки шумо бояд аз парҳез кунед бартараф карда метавонед?

Тавре ки аллакай зикр шуд, ба шумо лозим аст, ки истеъмол равѓанњо камтар тофта. Инҳо дар бар мегиранд равѓанњо ҳайвонот, чунон ки бисёре аз онҳо дар норьил ва равғани хурмое кашонид. Беҳтарин аст, ки ба интихоби равғани растанӣ, махсусан равғани зайтун, вале, ва бояд overused карда намешавад.

ѓизои Bezholesterinovaya барои як ҳафта ба шумо имкон медиҳад дохил гӯшт парҳез кунед. Афзалият бояд парранда дода шавад. Баъзан мумкин гӯшти гӯсола, гӯшти гов лоғар ва барра лоғар, хеле кам харидани - хук лоғар. Бо гӯшти бояд бурида ҳама фарбеҳ. аз ҷониби-маҳсулоти бояд аз меню, маҳсулоти гӯштӣ, аз ҷумла, ҳасиб ва дуддодашуда хориљ карда шаванд.

Вақте ки сатҳи баланд аз холестирин бояд калмар ва моҳӣ тухм, нахӯред - дар як рози, шумо метавонед ба онҳо як чанд маротиба дар як сол истифода баред. Тухм аз менюи хориҷ, на ҳатман, вале он ҳанӯз ҳам беҳтар ба як ҳафта на бештар аз чор дона. Рад ҳамчунин бояд дар бораи яхмос ва қаймоқи ширї бошад.

сатҳи холестирин дар хун зиёд мешавад, вақте ки сатҳи шакар хун зиёд, балки аз он сабаб, вақте ки bezholesterinovoy ѓизои бояд мехӯрад шириниҳои бас. Дар манъи дохил машрубот - ғайр аз, барои мисол, як миқдори ками шароби хубро сурх, қаҳва, чой табиӣ, caffeinated ва нӯшокиҳои carbonated.

Ман чӣ кор кунам, вақте ки хӯрдани ѓизои bezholesterinovoy?

Агар шумо bezholesterinovaya ѓизои нишон медиҳад, Менюи мизи кории шумо бояд хӯроки муайян дар бар гирад.

Масалан, як ҷузъи муҳими моҳӣ аст. Аз ҷумла муфид, тофта, кислотањои равѓании Омега-3 бой-равғани он мебошанд - flounder, самак, равцанмоҳӣ, Салмӯн, Салмӯн. Бо роҳи, бисёр олимон илмӣ нишон доданд, ки кислотаи Омега-3 равғанӣ метавонад хатари бемории ќалб коҳиш диҳад.

маҳсулоти ширӣ низ бояд дар ѓизои дохил карда мешавад. Шумо метавонед ба шир, йогурт ва панир, косибӣ, ва панир, йогурт ва бо нишондињандањои паст-фарбеҳро обуна.

Вақте ки ѓизои bezholesterinovoy нақши муҳим мебозанд мева ва сабзавоти тару тоза, инчунин метавонед тару тоза ё муносибат бо як миқдори ҳадди ақали равғанҳои бошад. Дар вояи хӯрок рӯз бояд дар на камтар аз 400 грамм сабзавот ва мева, инчунин баъзе ѓалладонагињо бошад.

Аз ҷониби хӯрокҳои макарон, ки интихоб карда, балки танҳо аз гандум durum. Як табақ инчунин метавонед нон аз орди гандумӣ илова кунед.

Ин барои чормағз тандурустї, ки дорои хеле хуб аст кислотањои равѓании ѓайриѓализ. Ба ҷои Бонбони шумо метавонед бихӯред ва меваи хушк, вале иҷозат якчанд адад дар як рӯзи шоколад сиёҳ сиёҳ ё иловагӣ. Аз нӯшокиҳои интихоб меваьот нӯшокиҳои мева, чой фитотерапия, нӯшокиҳои мева ва uzvar.

Агар шумо bezholesterinovaya хӯроки ѓизои бояд пухта шавад, адас ё steamed, доц кардан онҳоро чун номатлуб. Зеро таъми кофӣ ба илова наботот аст, аммо намак бояд мавриди озор воқеъ нагарданд. Вақте ки пухтупаз, ба шумо лозим аст, ки назорат ба маблағи фарбеҳ.

Ѓизои Bezholesterinovaya: Меню

Дар шароити гузариш ба ѓизои нав бояд пеш барои иштирок дар интихоби ѓизои барои ҳафтаи аввали ба охирин лаҳза лозим набуд, ки гурусна ва ё хӯрдани хӯроки ҳаром. Ин истисно нест ва bezholesterinovaya парҳез аст. Меню барои ҳафта дар ин ҷо хеле оддӣ аст, то ба шумо лозим нест, ки барои компонентњо нодир дар мағозаҳо назар.

Сешанбе,

Барои субҳона шумо метавонед як шиша шир бинӯшад ва бихӯред вудкои. Дар шириниҳо сабук буридаи муносиб marmalade табиӣ.

Хӯроки нисфирӯзӣ бояд хӯриш иборат буда, ба он муфид аст, ба илова моҳӣ судак.

Барои даст нашуст, писандида бихӯред макарон дод durum ва, барои мисол, адас Салмӯн. A Илова хуб хӯриш помидор аст.

Панҷшанбе:

Субҳона имкон медиҳад, ки барои як пиёла қаҳва, вале бе кофеин, ва бихӯред, ки қитъае аз вудкои бо панир паст-фарбеҳ.

Дар нисфирӯзӣ, шумо метавонед картошка mashed бо гӯшт нахӯрад, steamed. Бинӯшед як шиша шарбати боварӣ дошта метавонем, ки ба шакар.

Нашуст, мумкин аст ба осонӣ анҷом, масалан, барои омода намудани хӯриш ва бинӯшед, ва чой заиф.

Панҷшанбе:

Барои субҳона, шумо бояд omelet бо вудкои ва як пиёла чой сабз бихӯред.

Хӯроки нисфирӯзӣ бояд шӯрбо сабзавот, он гоҳ худро ба як гов судак ва як шиша шарбати муносибат.

Барои даст нашуст, шумо метавонед як хӯриш сабзавот, бо як буридаи нон тайёр, пас бихӯред каду пухта ва сабзӣ.

Сешанбе,

шарбати сабзӣ комил барои субҳона аст, зеро пуррагии метавонад аз вудкои илова кунед.

Дар нисфирӯзӣ шумо метавонед як хӯриш помидор, қаламфури ширин ва пиёз сабз, бихӯр, илова кардани як буѓї cutlets гӯшт Туркия.

нашуст, Light мегирад хӯриш ва чой.

Ҷумъа:

Барои субҳона, ягон кас метавонад панир, косибӣ паст-фарбеҳ ва як шиша шарбати ситрусӣ истифода баред.

Хӯроки нисфирӯзӣ бояд шӯрбо сабзавот ва синаи мурғ, судак ё steamed мешавад.

Барои даст нашуст, ба шумо лозим аст, ки маҳдуд ҷуворимакка дар бораи cob ва хӯриш.

Шанбе,

Субҳона метавонад ҳар гуна ғалладона, илова ба он як пиёла қаҳва decaffeinated.

Барои нисфирӯзӣ шумо метавонед як моҳӣ судак кунад ва чун биноҳои истифода хӯриш вай.

Нашуст, боз гиёҳхорон: бояд биринҷ Браун ва судї хӯриш, интихоб кунед.

Якшанбе:

Субҳи бояд бо субҳона ҷойгир, сар иборат аз йогурт паст-фарбеҳ ва як шиша шарбати сабзӣ.

каду пухта бо сабзӣ мешавад як зиёфати олиҷаноб, ва он мумкин аст, ба илова як пораи моҳӣ судак.

Барои даст нашуст, шумо метавонед қаламфури вагон ва хӯриш сабзавот тайёр.

Мазкр бо ѓизои bezholesterinovoy

Вақте ки шумо ба он даст ба ин навъи ѓизои ҳамчун меъ- ѓизои bezholesterinovaya истифода бурда, шумо метавонед беш аз мураккаб интихоб кунед.

Крим аз zucchini

4 servings аз шӯрбо бояд 2 zucchini (courgette анъанавӣ) 2-3 картошка, пиёз хурд, 1 литр об, гиёҳ, 1-2 tablespoon равғани растанӣ, рози намак мегирад.

Дар saucepan рехт об. Zucchini шуста, сабусакҳо, бурида ва дар як ШМШ гузошта, илова пиёз, сипас - картошка. Деги бояд баста шавад ва пухтан бар гармии миёна то сабзавот нарм, он гоҳ як намак каме ва карда- барои 5 дақиқа. Пас аз он зарур аст, ки ба хориҷ ШМШ, илова равғани растанӣ ва тарки ба шӯрбо дар як кахвачушонак ва аз он ба як smoothie табдил ёфт. Хизмат бо кабудї.

хӯриш булғорӣ

Ба 4 қисми хӯриш бояд ба 30 грамм чормағз санавбар, 250 г салат, 3 себ, 200 г панир, 2 tablespoons аз лимӯ ва шарбати афлесун, як мехчагул сирпиёз, 20 г пиёз сабз, 100 мл йогурт ғайридавлатӣ фарбеҳро дидам, ки 2 қаламфури ширин.

Санавбар оид ба коркарди чормағз, ки ба тоза ва доц кардан дар як ШМШ бе нафт. Дар ин вақт, шустани баргҳои салат ва танаффус coarsely, себ сабусакҳо, cored, пошидани бо шарбати лимӯ ва бурида ба мукааб. Ќаламфури бояд буридаанд ва аз тухмї ва бурида шаттаи худ, панир - мукааб. пиёз сабз бурида, сирпиёз, мазлумонро дар chesnokodavke. Ҳамаи омехтаи, рехт, йогурт ва шарбати афлесун.

моҳӣ сурх, чормащз сиҷҷил

4 servings хӯрокҳои бояд 800 г fillets Салмӯн, 100 грамм чормаѓз, шарбати як лимӯ, як tablespoon равғани растанӣ мегирад, хӯриш мечашонем (бењтараш бе намак), 2-3 дона сирпиёз (параметри).

Сирпиёз бо истифода аз chesnokodavki, мазлумонро ва омехта бо шарбати лимӯ. Fillets пур бо омехтаи афшура ва сирпиёз, сарпӯши бо филми часпидан ва тарк барои тақрибан ним соат зарур аст. Дар ин вақт бояд чормағз, мазлумонро шавад, илова ба онҳо равғани растанӣ ва ҳанутеро, исьени. Шарбати бояд аз fillet, рол моҳӣ дар чормащз ва оҷур дар танӯр 180 дараҷа preheated барои 20 дақиқа рӯдхонаҳо.

Натиҷаи bezholesterinovoy ѓизои

парҳез Bezholesterinovaya метавонад мақоми таъсиси фаъолияти дурусти мақомоти кӯмак кунед. Бо dieting дуруст бошад, тамоюли мусбат: саломатии шуморо беҳтар хоҳад шуд, ва аломатњои эътилолї, агар онҳо тадриҷан нобудшавии шуд.