Bagels Delicious бо себ аз санҷишҳои гуногун

Не дӯстдорони пирожни худсохти ҳеҷ гоҳ қатъ ҷустуҷӯ барои чизи нав. Хост аз меъ- ноозмуда дар cookbooks ва дар Интернет. таљрибањои доимӣ гузаронида, оварда ба ҳаёти ғояҳои мураккаб бештар. Дар паси ҳамаи ин дар burner бозгашт ба рафтан аз як принсипи зиндагии бад, ки гуфта мешавад, ки «Ҳамаи олиҷаноби -. Осон" Ин суханон ба таври комил ба канноди мутобиқанд ва пухтан аз ҷумла мебошанд. Аз соддатарин компонентњо, ки тақрибан ҳамеша дар дасти наздик аст, ҳар касбии ҳаводор ё хурд, вале мӯъҷиза хоҳад эҷод. Ва масал аъло ин қариб тамоми меъ- аз bagels ки ошомандагон аз себ озмоиши гуногун аст.

Бомазза, осон ва буљет

Ва ҳар кӣ дорад, ягон бор кӯшиш аз ин zavitochki каме аз озмоиши гуногун бо қуттиҳои себ, ҳаргиз таъми худро фаромӯш нахоҳанд кард. Мазкр дар cookbooks хонаи шахсӣ навишта шудааст ва аз насл ба насл мегузаранд. Касе фикр мекунад, ки аз он осонтар аст, барои харидани маҳсулоти тайёри, вале асил санъати қаннодӣ хуб медонед, ки моли харидашуда ҳаргиз дар муқоиса бо дасти худ пухта. Бале, он вақт лозим аст. Бале, он саъю кӯшиш талаб мекунад. Аммо натиҷа маблағи он аст. меҳмонони рӯҳбаландкунанда нишондиҳандаҳои ва хонаводањо, ки хоҳиши иштирок дорухат - ки подоши вақт ва саъю кӯшиш шумо.

Албатта, аст, ки аз меъ- масрафкунандаи вақти истифодаи компонентњо гарон нест. Аммо ҳеҷ маъно надорад, дар сарф кардани пул калон ба онҳое, маҳсулоти номҳошон дар мағозаҳо ва бозорҳо маълум нест, ки дар он шумо метавонед як шоҳасари аз як арзон, ҳамеша дастрас маҳсулоти саҳомӣ эҷод нест. Орд, тухм, шир ва аз хамиртуруши. Панир, себ, шакар ва баъзе аз компонентњои дигар. Хариди он беш аз ҷайби ҳама. Ва ҳангоме ки ҳамаи шумо дар сарангушти худ лозим аст, ки ба пухтан нест, bagels бо себ мебуд нахоҳ.

Он чӣ гуна аст - ба bagels?

Bagels номи худро барои як сабаби мебошанд. Агар шумо ҳамаи технология, дар натиҷаи як пойро каме лазиз, шаклаш мисли шохи аст. Ин confection мумкин аст, дар бисёре аз cuisines миллии халқҳои гуногуни сайёра ёфт. Асосан bagels дар зери як қатор номҳои дид, ки дар kitchens Аврупо. Ва чӣ бисёр халқҳои дар Арсенал доранд табақ ки ошомандагон аз ҳама, иродаи ва аз меъ- ҳамин қадар аст. Аммо бошад, ки он метавонад, ба технологияи асосии аст, ҳанӯз амалан якхела дар ҳама.

Пеш аз ҳама,

Чӣ дар омодасозии bagels бо себ муҳим аст? Албатта, ба хамир. Ҳеҷ чиз инқилобӣ нест. Bagels бо себ аз хамиртуруши ва хамир фатир, іалѕаіои хамир ва shortcrust ва торт, омода кардааст. Касе ба онҳо омода ба йогурт, касе - бо яхмос ширї ё шир, касе афзал bagels curd. хамир Панир Ризоият ба фарқ аз дигар намудҳои таъми мулоим ва ҳалим аст. Барои дӯстдорони панир он Балливуд аст.

Асосан бо себ дод аз хамир хамиртуруши bagels. омодасозии он дигар аз фатири мегирад. Ва технологияи мураккаб. Аммо он tastier ва бештар тендер аст. . Пас аз он маъно қурбонӣ вақт ва пухтан bagels бо себ аз хамир хамиртуруши.

хамир хамиртуруши барои bagels

Њамагї bagels вақти пухтупаз аз чунин як санҷиш на зиёда аз як соат гирифта намешавад. компонентњо зарурӣ: шир, равған, орд, тухм. касе мисли, ки - хамиртуруши метавонад зинда ва ё мурда истифода баред. Тарафдорони ва ба мухолифаташон дар ҳар ду намуди хамиртуруши ҳамон маблағи. Дар марҳилаҳои асосии тайёр бошад, ба ҳамаи дӯстдорони пухтани шинос:

1. Дар шири гарм мањлул хамиртуруши.
2. Иловаи тухм лату ва равған нарм (маргарин).
3. Абрҳоро барангезад ва орд ворид кунед. инчунин мудохила кардан.

Хӯроки асосии он аст, ки маҳсулоти истифода бурда мешавад, дар тайёр намудани санҷиш, тару тоза буданд ва сифати хуб: шикор кардан ба арзон сифат хоҳад хатар худ.

Хуб, ва бештар - ҳама барои дорухат, ки дар дастрас аст. Чӣ тавр bagels бо себ пухтан? Дорухат фото диққати шумо дар поён дода мешавад.

Дар хамир барои bagels

Чӣ ба шумо лозим аст:

• шир 3,2% - 0,2 л;
• Fructose - 0,2 кг;
• орд - 0,8 кг;
• маргарин - 0,15 кг;
• хамиртуруши хушк - 0,011 кг (болишти);
• ё тару тоза - 0.025 кг;
• vanillin - 0,005 кг;
• Тухм - 4 дона.

Чӣ бояд кард:

1. Дар гармии шири ба мањлул аз хамиртуруши ва шакар. Тазриқи чоряки соат. Вақте, ки омма боз эҳьё шавад, илова 0,15 кг орд, абрҳоро. Хориҷ тараф, ки истода буданд аз хамир чоряки соат. Дар давоми ин вақт, аз он афзоиши хуб аст.
2. Тухм (3 дона.) Барои маҷақ бо шакар ва дар исфанҷеро гузошт. Абрҳоро. Сипас 0.35 кг орд рехт, илова маргарин мулоим ва хуб омехта. ҷудо, дар ним соат гарм насб кунед.
3. Он гоҳ ба хамир орд каме бештар илова кунед. Дар хамир бояд ба хурмову пайваст нест. Созгорӣ - 15% яхмос ширї.

bagels іалѕаіои бо себ

қаннодӣ іалѕаіои талаб вақти бештар аз як оддӣ. Аммо натиҷаи сазовори он аст. Bagels іалѕаіои қаннодӣ бо себ метавонад аз санҷиш харидорӣ пухта. Имрӯз, ки ҳеҷ душворӣ ба харидани маҳсулоти тайёр ё фатири хамиртуруши нест. нархи он паст буда, ба хамир аст, ки дар қариб ҳамаи мағозаҳо фурӯхта мешавад. хамир сифат, дар ҳақиқат болаззат ва санҷиши аст, зери номҳои бренди "Jack Фрост», «Star», «Talosto" Horeca фурӯхта мешавад. Дар асл, истеҳсолкунандагони маблағи калон, балки бренди боло зикршуда - собиқадорони бозори Русия, ки аз санҷиши вақт гузашт кардаанд.

Аммо на ҳама қаннодӣ хариду іалѕаіои фоидаи. Танҳо мегӯянд, ки ҳеҷ гоҳ дод ба дасти худ онҳо наметавонанд бо маҳсулоти мағоза муқоиса карда шавад.

Технологияи тайёр намудани қаннодӣ іалѕаіои

компонентњо:

• хамиртуруши sublimated - 0,011 кг;
• шакар - 0,03 кг;
• намак - 0,002 кг;
• шир 3,2% - 0,08 кг;
• орди гандум - 0,25 кг;
• маргарин - 0,25 кг;
• тухм калон - 2 дона.

Чӣ ба шумо лозим аст, ки:

1. Маргарин ба гармии гузошта, то он табиатан нарм.
2. Дар шири гарм рехт як tablespoon шакар ва бо нутқе пайваста хушхӯю муаррифӣ хамиртуруши. Абрҳоро то бекор пурра. Наздик зарф контейнер ва дар гармии гузошт. дақиқа понздаҳ дертар, хамир эҳьё.
3. Дар дигар тухм задани зарфи, тадриҷан илова мукааб маргарин нарм (0,15 кг) ва орд.
4. миксер хамир ба шикастан, то ягонаи давлат дар суръати миёна. Сипас бодиққат илова қошуқи ьӯшондан пурра, бе таваққуф лату, вале бо суръати паст. Вақте, ки омма мегардад танҳо Писари, хориҷ аз хамир ҷудо, бо як матои гирад ва тарк барои 2 соат. Нигоҳ аз хамир бояд гарм бошад.
5. Дар хамир тайёр ба берун аз зарф даст ва ба се адад баробар тақсим карда мешавад. Он, ҳамчунин, ба се қисм аз ин, маргарин боқимонда тақсим карда мешавад.
6. Ҳар як санҷиши давра рол сеюм 1 см қабати. Маргарин бурида ба заррин 6 мм. Гузошта онро дар се ду ҳиссаи Жолачаҳои натиҷа медиҳад. пирожни Фазои хам ба миёна бурида сеюм боқимонда. Пас аз он бо қисми боқимондаи ин фаро мегирад. Дар натиҷа росткунҷае паҳнои сеяки торт аслӣ аст.
7. росткунҷае Рол ба боз ғафсӣ 1 см буд. Чизҳоятонро хамир ба филм ва ба сармодон дақиқа 25 гузошта. Сипас се бор боз ва боз ба иҷроиши илова кунед. Як бор ба сармодон гузошта, онро иҷроиши боз. Пас, ба такрор 5 маротиба. Бо дигарон аз хамир, ки дар баробари.
8. Маблағи дилхоҳатонро рол хамир тавассути паст ғафсӣ аз 2 маротиба зиёд аст. Бурида ба секунҷаҳои баробар. Бо як маржа васеи ҳар гузошта як буридаи себ коркард ва рол дар як bagel.

bagels Панир бо себ

Дар бештар маъмул ва малохат аз навъњои bagels бо себ онҳое, ки дар он панир истифода мебошанд. Технологияи тайёр аст, низ оддӣ:

1. шкалаи Curd дар як кахвачушонак, илова Бахром ва маргарин. Абрҳоро.
2. Иловаи шакар, илова йогурт. Абрҳоро.
3. Иловаи орд бо хокаи нонпазӣ. инчунин абрҳоро ва ба яхдон.

Ғайр аз ин, тавре ки дар дигар мазкр: Unrolling, ҳисоб намудани пур (дар мисоли мо - себ) ва нонпазӣ воқеии.

Бисёр интихоби bagels нест. Масалан - дар Осетияи Ҷанубӣ пухтан bagels бо ... гӯшт. Аммо bagels бо себ - маҷмӯи комил »нархи - вақт -. Таъми» Бартарии асосии ин табақ он аст, ки қаноатманд манишин. Оё мешавад Инҷилро ба ҳамаи касоне, ки онҳоро имтиҳон ва ин бузургтарин мукофот ба шахсе, ки ба онҳо омода аст, ...