Appetizer консерваьои помидор сабз барои зимистон

Appetizer помидор сабз, ҷамъовардаашонро дар фасли зимистон, аст, ҳамеша ҷорӣ оид ба мизи худ. Бо озмоишҳо шумо метавонед муайян як муносиб барои шумо ҷиддияти ин хӯрокҳои ба лаззат тамоми оила чашидан тафтиш хоҳад шуд.

Хосили якбора помидор сабз барои зимистон

Ин дорухат Гурҷистон. Мутобиқи ин сабз savory помидор барои зимистон омода шарбати худ. Шумо як хӯшаи бодиён, ва ҳамон ҳаҷми ьафари, cilantro ва карафс лозим аст. Ҳамаи ин бояд решакан шавад. Сирпиёз пок, қаламфури гарм шуста, бурида ба думи ва буридан coarsely аст. Помидор лозим аст, ки як incision ва бо намак дагар. Решакан сирпиёз сабз ва омехта бо ин омехтаи маводи сабзавот. Зич баробар кардани помидор омода дар як saucepan: онҳо доранд, ки дар он дурӯғ, барои даҳ рӯз (дар хунук). Давра ба давра, ки онҳо бояд барои шарбати soaking ягонаи бирӯёнад. Он гоҳ шумо метавонед напазед ва меғелонад дар бонкҳо. Шумо метавонед каме дорухат тағйир диҳед. Пас аз як тартиби омодагӣ аз incised аз помидор борик тамоми мехчагул сирпиёз, ьафари, карафс. Гузошта, дар ыуттии бо ҳанут, рухсатии horseradish ва currant сиёҳ. Резед ду маротиба: бори аввал анъанавӣ оби ҷӯшон (моеъ барои понздаҳ дақиқа карда- зери зарф). Дар резиши сукути натиҷа, илова се tablespoons шакар ва намак, боз напазед ва рехт, се tablespoons аз сирко (се фоиз). Сипас, контейнер рол, фаро бо як кампал гарм, имкон гум.

Chutney - консерваьои appetizer помидор сабз барои зимистон

Ин килограмм якуним сабзавот сабз ё хеле каме browned, ду сад грамм себ (бењтараш Antonovka), сесад грамм пиёз, сирко шароб (vosmiprotsentny, ду tablespoons), як шакар каме намак, allspice замин, ва як қошуқи хардал дацал мегирад. Бурида помидор дар нимсолаи баъд аз онҳо шуста мешаванд ва хушк. Хориҷ тухмиҳо ва partitions. Гузаштан ба пиёз ва бурида асосии помидор тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, он гоҳ мавсими бо намак ва тарк барои се соат. себ шуста лозим аст, ки бурида ба иловаро. Помидор - тасмаҳои борик. Ҳама дар як деги гузошт, бирезед, ки омехта бо камон каҷ. Иловаи ҳанут ва ҳамаи компонентњо боқимонда. Chutney пухтан то бар гармии пасти thickened, бирезед, ба бонкҳо ва рол, пас аз мағозаи дар ҷои хунук. Ин appetizer помидор сабз ҷамъовардаашонро дар фасли зимистон, аз он аст, хеле болаззат, агар мо илова қоқ дар он. Бояд қаблан карда- карда шавад ва ба ин чошнии ба ҷӯшон.

Хӯрокпазӣ помидор вагон сабз барои зимистон

Ду сабзӣ калон grate, буридан аз пиёз нисфи гузоред як ва яке аз ќаламфури гарм. Буридан аз сирпиёз сабусакҳо. Оё бо ҳамин карафс сабз ва ьафари. Ҳамаи омехтаи ва намак - аст, ки ҳоло пур тайёр аст. Омода намудани помидор сабз ё қаҳваранг (чор килограмм), задани incision дар ҳар ва ҷои як tablespoon аз пур. Ҷойгир кардани мева дар як контейнер. Резед се литр оби ҷӯшон ва тарк барои ду рӯз. Вақте, ки помидор нарм доранд ва резанд, онҳоро бармеангезад, ки ба ҷои хунук ва дар зери сарпӯши нигоҳ доранд. Сабзӣ, метавонанд бо horseradish иваз карда шаванд.