Aperitifs - чӣ аст? Чӣ нӯшокиҳои метавонад ҳамчун Барвиха хизмат?

ҳатто як бор калимаи "Барвиха" Албатта ҳар кас, шунид. Он чӣ гуна аст? На ҳама медонад, ки. Барвиха - нӯшокии спиртӣ, на суст пеш аз хӯрок, бо мақсади хомӯш ташна ва ҷӯр онҳо дар ба ид дарпешистода хизмат кардааст. Он гоҳ ба газак ранҷонад, ба монанди иловаро лимӯ, зайтуну, бодом ва дигар намуди чормағз. Бояд ќайд намуд, ки, ба ғайр аз шароб ва арвоҳи маҳсулоти, ки дигар aperitifs нест: nectars ва нӯшокиҳои, ки дорои машруботи спиртӣ нест.

Тавре ки аз охирин мумкин лалмӣ сода, сода, маъданӣ ва ё оби хунук оддӣ. Аксарияти барои nectars Барвиха бартарӣ доранд лимӯ, норинь, помидор, ангур (ҳам ширин надорад). Ҳамчунин норанҷӣ муносиб, анор, Берч. Дар маъруфияти зиёд ғолиби vermouth. Ӯ Барвиха хеле маъмул аст. Бисёриҳо, ки ӯ аллакай идора ба он сайд, ки мепиндоред. Бояд фаҳмид, ки Барвиха баъд аз хӯрок аст, хизмат намекунад.

се гурӯҳ

Се гурӯҳи нӯшокиҳои доранд, пеш аз хӯрок хизмат мавҷуд аст: омехта, дар якҷоягӣ, инчунин ягона. Номҳои барои худ сухан.

Охирин дохил aperitifs, танҳо иборат аз чизе як. Масалан, танҳо шампан, vermouth ё чизе боғро бештар.

Тавре ба appetizer комбинатсияи, онро ба намояндаи намудҳои якчанд нӯшокиҳои, ки ҳамзамон меорад, масалан шароб, оби маъданӣ ва nectars. Албатта, ҳамаи ин аст, ки дар хӯрокҳои гуногун хизмат кардааст. Арақ, коняк ва шароб - дар як шиша, об - аз тарафи шиша, nectars - дар стеллажьо, шампан - дар қадаҳи шаробро. Ҳамаи ин истода, дар як табақи, ва ҳар кас метавонад он чиро ӯ маъқул. Шароб - як Барвиха, инчунин барои зиёфатҳо бологузар мувофиқ аст. Дар чунин чорабиниҳои дошта бошад, нӯшокиҳои спиртӣ.

Чӣ appetizers омехта аст, ки эҳтимол ба маънои баён намекунад. Номи пешниҳод ҳама равшан аст. Онҳо омехтаи тамоми намуди нӯшокиҳои мебошанд. Аксар вақт аз он рӯй берун хеле болаззат. Барои як Барвиха омехта дар ҷои аввал мебошанд шароб ширин ва ё cocktails нест.

беҳтарин aperitifs

Пеш аз он ки аз оғози таоми, вақте ки меҳмонон танҳо сар то онҳо ба ҷадвал, одатан aperitifs хизмат мекарданд. Онҳо дар як табақи хурд, фаро бо матои истодаанд.

Чӣ тавр чун Барвиха хизмат мекунанд? Пеш аз он ки даст нашуст, шумо метавонед як каме арақ, коняк, liqueur гарм, вискӣ ва gin пешниҳод намоянд. шароб қавӣ гарон муносиб барои нашуст. Ҳамчунин bitters истиқбол мекунем. Коршиносон мегӯянд, ки vermouth Барвиха беҳтарин аст, ки бо ях додашуда, равонтар оби маъданӣ, ё афшураи аз меваи.

Дар интихоби фаровони нӯшокиҳои

Умуман, ғизои метавонад хизмат гуна нӯшокиҳои ширин. Онҳо шояд дар алоҳидагӣ ва ё дар шакли омехта пешниҳод. То имрӯз, аст, қоидаҳои низ сахт дар бораи aperitifs нест. Тавре ки чунин нушокї таъмин карда метавонад ва шампан, коняк, ва armagnac ва liqueur, коняк, ва шароб. Ханӯз ки, интихоби кофӣ бузург аст. Нӯшокиҳои метавонад њам тофта ва қавӣ, ва паст-машрубот иловакарда бо об ё шарбати. Дар маҷмӯъ, имконоти зиёде доранд. Барвиха - шаробе аст, ки аксаран дар тарабхонаҳо пеш аз хӯрдани хизмат мекарданд. Шумо бояд аз ин огоҳ бошанд, ба муассисаи бонуфузи.

бештар дар бораи aperitifs гиред

Дар ҳавои сард, aperitifs мумкин аст: арақ шоколад гарм ном «mocha" дар пиёла хурд (ҳадди аксар 50), шкалаи, шароб, grog дар пиёла ночизи дод аз шиша (аз 50 то 100 г) mulled. Хуб, агар охирин аст, ки бо coasters дод ҳезум таъмин карда шуданд. Муносиб чун пиёла сафолї.

Агар шумо хоҳед, ки ба як таассуроти хуб ба меҳмонон, бояд ба онҳо sherry ё vermouth ҳамчун Барвиха пешниҳод намоянд. Чӣ чиз аст, шояд ҳама медонад. Дар мавриди аввал, ба он оварда аст, ҳатто агар аз он аст, ки ба шӯрбо, ки ҳамчун як табақ асосии хизмат, илова шуда. Фаромӯш набояд кард, ки ин нуқтаи муҳим аст. Sherry инчунин меравад бо шӯрбо, ки ба илова лӯбиё сиёҳ. Якум, шаробе гарм аст, ки одатан бо як обгина пур карда мешавад. Ва он гоҳ аз он аст, ба қадаҳи шаробро хурд дар шакли V. Бо роҳи рехта, sherry метавонад дар decanter барои муддати дароз истода. нӯшокиҳои дигар метавонад як табақи бо роҳҳои гуногун - ё дар пиёла каме зебои ях, ё сард, ё дар як табақ махсус барои appetizer. Шумо бояд ин қоидаҳо ба меҳмонони хурсанд кунед. Бояд фаҳмида мешавад, ки чӣ тавр муҳим aperitifs мебошанд. Чӣ чиз аст, ту медонӣ.

Зарф барои aperitifs

Тавре ба ҷўйборҳои, ки онҳо бояд хурд бошад. Зеро ки айнак Барвиха спиртӣ мувофиқ барои ҳадди 35-50 г Тавре ба коняк, Пас аз он бояд дар айнак калон дар 25-30 г нок-шаклдор меорад. Flavored, ва шароб ширин рехта, ба айнак аз Maderna '75 ғайр аз ин, бояд ба нӯшокии онҳо лабрез пур накардаӣ. Зеро ки шароб мизи lafitnye мувофиқ ва қадаҳи шаробро Rhine. Тавре ба нӯшокиҳои омехта, ки онҳо дар Калиди барои иваз кардани хизмат, ба ибораи дигар, ки дар як шиша Коктейл.

Газакҳои барои aperitifs

Агар меҳмонони зудӣ оҳиста, ва баъзе ба таъхир, то имрӯз якҷоя бо нӯшокиҳои газакҳои он зарур аст. Аммо аз он иљозат дода мешавад, пешниҳод намояд, танҳо он чӣ ба он имконнопазир аст, ба даст кофӣ, масалан намакин бодом, мева, чормащз бирён, дар баъзе мавридҳо, canapes хурд (Sandwiches ночизи). Ва чизе каме оддӣ пешниҳод намоянд. Масалан, намак ҳезум. Баъзеҳо боварӣ доранд, ки аз ҳама чизи муҳим дар Хӯроки - ин aperitifs аст. Чӣ чиз аст, ягон шахс таҳсилкарда огоҳ. Бинобар ин, шумо бояд на кӯшиш ноумед меҳмонони ва зиёфат доред дар сатҳи олӣ, то ки ҳар таассурот танҳо дар паи некӣ сафар кард.