Ҷавғи савға бо занбурўѓњо - таҷрибаи кории машрубот

Бисёрии мо аслан боварӣ доранд, ки ҷавғои сиёҳ танҳо ихтилофи Русия аст. Бо ин роҳ, ҳамватанони мо ин маҳсулоти арзон ва ғизоиро эҳтиром намекунанд, ки бо буридани ҷӯйҳо ба назар мерасанд. Ва онҳо ин корро анҷом намедиҳанд. Агар шумо ҷавъаи марворидаро дӯст намедоред, шумо намедонед, ки чӣ тавр ба он пухтан дуруст аст.

Аммо яке аз танҳо марворид porridge ҷав бо занбурўѓњо ба маблағи аст. Ман боварӣ надорам, ки дар як мақолаи хӯрокворӣ, ман дарк мекардам, ки ҷав, помидор бо мағозаҳо ихтирои плутони итолиёвӣ ва ин портфелҳои аълосифат «perlotto» номида мешавад (эҳтимолан, бо назардошти рискотто). Новобаста аз он буд, аммо ҳоло ман бояд ин дорухатро барои хонандагон гирам. Шояд шумо низ онро дӯст медоред.

Барои тайёр кардани табақ, 300 грамм помидор, як пиёз, 30 грамм яхмос ва равғани зайтун (каме бештар аз tablespoon бо ҳаҷми), 1/2 пиёла крем бо 20% фарбеҳ, 3 tablespoons сирко balsamic. Мавсими табақ бо ќаламфури, намак ва ороиш.

Равған дар зери оби об пошед. Занбурўѓњо ба иловаро бурида ва дар як литр об зиёда аз 10 даќион напазед. Пиёз пӯшед, fry он дар як ШМШ frying то Браун тилло, илова занбурўѓњо. Бигзор шўрбои барои пухтупаз пухта шавад.
Дар saucepan илова равған ва хоб хоб. Мо онро барои муддате гарм менӯшем, доимо мунтазам. Сипас мо тадриҷан дар шўрбои mushroom рехт, то он метавонад absorb. Дар тӯли чанд дақиқа то пухта илова сирко balsamic ва пиёз бо занбурўѓњо. Дар охири пухтупаз, ҷуфти иловагӣ ва қаймоқро илова кунед, бигзор суффаро пурра ба моеъ ғел кунед. Мо мизи бо parsley хизмат мекунем.

Мехоҳам якчанд калимаҳои дигарро дар муҳофизати ин маҳсулот бигӯям. Perlovka бо занбурўѓњо њам хуб дар худи њамон ва њамчун пури сабзавот пухта аст. Маводи дар ин роҳ, шумо метавонед помидор, kohlrabi, zucchini ва ҳатто ќаламфури Булғористон. Илова бар ғалладона ва занбурўѓњо, пиёз, гӯшти minced, аз бекон дар пур кунед. Тавре, пур, крем сершумори, равған гудохта, чошнии помидор хоҳад кард.
Барои тайёр кардани табақ зудтар аст, тавсия дода мешавад, ки ҷав решаи пеш-пухтан то нисфи пухта.

Пӯсти ҷавоҳиротро бо занбурӯғ ё гӯшт на танҳо дар оташе кушода, балки дар танӯр тайёр кунед. Пас аз он рӯй берун аз хушбӯй ва нарм.

Ҷамъоварии "ҷавҳои марворид бо занбурўѓњо" на танҳо дар робита бо бичашонем ва хушбӯй, балки дар робита бо арзиши ѓизо. Илова бар ин, ин комбинатсияи маҳсулот мувофиқ аст, зеро онҳо мегӯянд, барои ҳар гуна ҳолат. Барои мисол, шӯрбо бо ҷав марворид ва занбурўѓњо метавонад омода барои хӯроки нисфирӯзӣ якшанбе. Дар Интернет пайдо бисёр меъ- ҷав шӯрбо, вале ман мехоҳам ба ёд чунин хӯрокҳои машҳур мисли шарбат. Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан ба шӯрбо дар шўрбои гӯшт, дар хотир нигоҳ доред, ки ҷав аст, беҳтарин бо гов омехта.

Шўрбои алоҳида ва филтр карда шудаанд. Гӯшт дар ҳар як хидматрасонии инфиродӣ ба иловаро гузошта мешавад.

Барои 2 литр шўрбои мо бояд як ним пиёла ҷав, 3 картошка калон, як сабзӣ, 4 бодиринг миёна, пиёз 1 сар, 150 грамм занбурўѓњо.

Пеш аз пухтупаз, ғалладонагиҳо бояд дар як муддати кӯтоҳ дар оби хунук афтида шаванд. Баъд аз ин, ба broccoli ба шўрбои бирезед ва на кам аз 20 дақиқа пухтан. Мо шикаста ва бурида картошка, онҳоро ба шӯрбо илова кунед. Пиёз шустани, сабзӣ grate, бурида занбурўѓњо ба иловаро. Ҳама чизро дар равғани растанӣ то 5 дақиқа шуста, пас аз он ки бодиринг ва равған каме илова кунед. Сабзавот то нармафзор ва илова ба шўрбои. Якчанд дақиқа пеш аз омодагӣ, мо баргҳои лӯбиё, як шиша нон аз бодиринг ва чанд помидор аз ќаламфури сиёҳ илова мекунем.

Дар тайёр кардани шарбат, баъзе бадбахтиҳо вуҷуд доранд, ки бояд ба назар гирифта шаванд, агар шумо хоҳед, ки на танҳо ғизо, балки шӯразани воқеии лазизро гиред.
Бодиринги андозаи хурд танҳо метавонад ба иловаро хурд шавад, аммо меваҳои калонтар барои пок кардани тухмиҳо беҳтар аст. Бодиринг бо пӯсти ғафс низ мувофиқ аст, танҳо онҳоро дар grater калонтар ғадир.

Бодиринг дар шӯрбо танҳо вақте, ки картошка пурра пухта мешаванд.
Агар шумо хоҳед, ки ба мавсими шӯрбо бо гиёҳҳо мехоҳед, бодиён, карафс ё parsley интихоб кунед.
Нишон бояд дар давоми камтар аз 20 дақиқа дар зери зарф қарор гирад. Баъд аз он, он метавонад ба плитаҳо рехта шавад.

Тавре ки шумо метавонед бинед, ҷав решаи бо занбурўѓњо бисёр фарќияти кулоҳакҳо ва баромади васеъ барои таҷрибаи тарк. Кӯшиш кунед, ки пеш аз хӯрокхӯриро омода созед ё худ ихтироъ кунед ва ба онҳо як ному нишон диҳед. Бигзор шумо дорухои бренди худро дошта бошед.