Шӯрбо бо шири: Хусусиятҳои тайёр, таркиб ва шарњи

Вақте, ки шумо мехоҳед, чизе аслии, балки он муфид ва ҳатто парҳез аст, ба омода намудани шӯрбо бо шири он зарур аст. Дар дорухат аслии ин сабаби ба ҳузури компонентњо гарон аст, на мураккаб, балки он аст, хеле имконпазир мутобиқ карда шавад, ки диққатамонро ба андозаи ҳамёни худ. Аммо он табақ беҳтарин барои истироҳат аст, вақте ки шумо мехоҳед барои нусха бардоштан қудрат, вале дар шаб overeat нест. Барои пухтан дар замонҳои аввали талаб ҳисоби миёна 40 дақиқа, вале оҳиста-оҳиста ин вақт аст, ба таври назаррас кам ва шӯрбо табдил хоҳад табақ имзои шумо.

Чӣ delicacy?

Coconut шир, аст, ки як моеъ сафед Каҳкашон ширин, моро аз кишварҳои Шарқи аҷиб омад. Дар Индонезия ва Малайзия, шаробе ном «Santana" ё "Gata» ва бевосита аз як селлюлоза норьил пухтааст истеҳсол. Кук шири душвор аст, вале ба ҳар ҳол он на худи аз меваи чун биёяд оби норьил! Дар селлюлоза ба маҷақ ва омехта бо об зарур аст. Дастӣ кор намекунанд. Бино ба дараҷаи зичии аз шири метавонанд гуногун бошанд, инчунин Analogies маъмулӣ. Хеле ѓизои пурдарахт ва серравѓан монанд яхмос, ва камтар аз он зиччи ба назар соҳаеанд.

шир Coconut бой дар витаминњо A, B, D ва C. Дар он бисёр сафедаҳо ва карбогидратҳо, вале ба ҳар ҳол аз ҷониби равѓанњо бартарї дорад. Аз ин рӯ, то ки ошомандагон, вале шаробе баланд-килоколория аст, маслиҳат нест, то бинӯшад, дар ғизои шакли он. Беҳтарин аст, ки ба истифода аз он ки дар пухтупаз. Масалан, ба пухтан шӯрбо бо шири.

Чаро аз он мекӯшад, ки ба маблағи?

Миёнаи шир calorific норьил 230 калория 100 грамм аст. Ӯ бештар бо гов муқоиса, вале ин иҷозат баробари шахсоне, ки бо шаклњои бетањаммулї лактоза. Ва ҳама, чунки шири пурра аз тарафи мақоми ғарқи, ва нафт дар таркиби Оё вазни мусоидат намекунад. Барои мисол, дар шир чорво доранд холестирин, вале бе норьил аст, вале дорои нахи барои тоза табиии бадан. Аз ин рӯ, бо шӯрбо бо шири барои ҳар шахсе, муфид хоҳад буд, новобаста аз бемории мавҷуда.

Дар пухтупаз,

Шӯрбо бо шири бениҳоят дар шукр таомҳои Осиё ба таъми ҳамвор аҷоиб ва мазза қаймоқ аз компонентњои асосии маъмул аст. Бо мурури замон, бо шири табдил ёфтааст корти корӣ воқеӣ рангину таомҳои Таиланд. Дар ин ҷо, ба монанди маҳсулоти илова карда аст, на танҳо дар шӯрбо, вале шириниҳо ва нӯшокиҳои sugary.

Истифода баред, он дар пухтупаз хуб ва оддӣ: ҳатто дар шир ҳарорати баланд аст, ҳадди ақал нест ва йога он нигоҳ медорад, то ки он метавонад бо сабзавот steamed, гӯшт ва парранда, илова шуда. Он, ҳамчунин, ба таври комил сабтгоҳҳе, хомӯш таъми зудфурўши баҳрӣ. Хулоса, дар асоси он имконпазир аст, ки ба омода шӯрбо ҷодуе, бо шири. Дур аз хӯрок аст, имкон надорад, балки он аст, хеле қонеъкунанда ва flavorful, ба тавре кард, нахӯред аст. Дар дили аслии шӯрбо, мурғ, наботот ва решаҳои, пиёз, помидор ва занбурўѓњо. Дар Таиланд, ин табақ аст, ба ном «Том Kha Gai». Ин аст, қариб як ҷазира, балки он аст, хеле осон ба тайёр.

Пас, дар Таиланд омода

Thais хеле хушҳолӣ хук ва мурғ аст, балки аз он сабаб аксари soups бо ин гӯшт. Омода аст, муҳим нест: гӯшт хӯрда судак, пухта, grilled ё шӯрбо, ки бо селлюлоза. Бо вуҷуди ин, танӯр ва барқӣ, гармкунакҳои guns Thais нест, балки моҳирона худро cooker биринҷ, multivarka, гӯшзад ва газ hob.

Дар гармии шадиди табақ машҳуртарини а мегардад шӯрбо Таиланд бо шири. Он мумкин гарм ё хунук задааст. таъми худ, вай гум намекунад, инчунин хусусиятҳои муфид. Аммо як тавсиянома нест - он беҳтар аст, ки ба тайёр конвейерӣ тару тоза шӯрбо, ба он пахтачинӣ барои истифода дар оянда аст. Он гоҳ, ки табақ тару тоза, боллазату шањдбори ва хеле болаззат аст. Пас, барои як оила ду нафар омода шӯрбо бо шири.

Дар дорухат оддӣ аст, - омода ним литр шир норьил ва фонди мурғ, 250 грамм мурғ, ду помидор хурд, яке аз пиёз, 200-250 грамм занбурўѓњо тару тоза (даъвои shiitake ё занбурўѓњо оддӣ). Дар як косаи алоҳидаи рехт шарбати якчанд limes. Ҳамчунин як сӯ гузошт 3-4 kaffir барге оњаки, lemongrass борик 2-3, 1 реша хурди galangal, чошнии моҳӣ, ки намак иваз хоҳад кард. Беҳтарин барои маконидани coriander сабз ва chilli.

Раванди оғоз

Thais тайёр кардани ҷон ва хаёлот, балки хусусияти асосии онҳо ин аст, ки онҳо аз ин онҳо аз freshest компонентњо ва ҳавои тоза мебошанд мекунем. Дар натиҷа, онҳо хӯрок даст, то ба сухан, ки бо гармӣ - бо гармӣ. Агар шумо хоҳед, ки ба кӯшиш ба такрор дорухат машҳури худ, пухтан он оҳиста-оҳиста, бо истифода аз маҳсулоти тару бештар.

Ҳамин тариқ, мурғ, дањонро ва бурида ба қисмҳои хурди. Тар мурғ дар ШМШ ва бо об фаро мегирад. То парранда пухта мешавад, тайёр намудани занбурўѓњо ва пиёз. Он метавонад ба мукааб хурд занҷабил бурида ва онро ба шўрбои хушбӯй илова кунед. Дар шўрбои тадриҷан фидо берун пиёз, занбурўѓњо, иловаро помидор, гиёҳҳои решакан ва решаҳои. Баъд аз ҷӯшон, боло то бо чошнии моҳӣ. Дар бораи шӯрбо гармии миёна бояд барои 5-7 дақиқа simmer, ва аллакай дар марҳилаи ниҳоии он зарур аст, ки ба рехт, дар шири, шарбати оњаки ва сабзро андак. Пас аз он, оташ хомӯш аст, гузаред ба хизмат. Резед, ки шӯрбо ба косаи, ва биноҳои бо cilantro. Дар робита ба алаф лимӯ ва оњаки тарк табақ бениҳоят хушбӯй ва болаззат мешавад.

Дитаргуние биринҷ - як дандон ширин қадр

Шумо метавонед пухтан ва шӯрбо шириниҳо бо шири. Меъ- ва таркиби метавонад тағйир меёбад, вале бо сабаби ба компонентњои асосӣ, таъми ғайриоддӣ ва хеле аслӣ хоҳад буд. Шумо 500 грамм шири 300 мл об, 70 грамм биринҷ, мавиз ва зардолуи лозим аст. Ба кор бурдани шумо хоҳад чормағз муфид, шакар ва Бахром. Пеш аз ҳама, шумо бояд ба напазед то биринҷ пухта, он гоҳ дањонро лӯбиё, бо оби хунук ва камшавии. Дар як косаи алоҳида, илова мавиз шуста ва онро бо оби гарм пур кунед. Дар ҳамин тартиб ба тазриқи чоряки соат зарур ба кор бо зардолуи хушк ва меваи хушк мебошад. зардолуи Беҳтар ба тасмаҳои бурида. Ҳоло дар деги Плитаи гузошта, он резам, дар шири ва об, илова шакар. Дар омехта бояд reflux мерасад. Акнун, он аст, ки ба биринҷ судак ва шӯрбо боз ба як ьӯшондан оварда, илова шуда. Сипас фидо берун мавиз ва зардолуи, мечашонем - як Бахром каме. Баъд аз ҷӯшон, хомӯш шӯрбо ва рехт, ба косаи, пошидан бо чормағз. Зеро, чормағз хушбӯй метавонад пеш аз пухта. Махсусан, вақте ки ширин хизмат пош додан ба шӯрбо бо норьил.

embodiment бештар қонеъкунанда

Дар Русия, ки роҳи осонтарини пухтан ба шӯрбо бо шири ва майгу. Бичашед тағйироти андаке, вале он хоҳад буд, зебо. Дар saucepan барои шӯрбо бояд доц кардан сабзӣ ва пиёз, илова майгу сабусакҳо, ва он гоҳ рехт оби ҷӯшон. Дар ин дорухат шумо метавонед бо шири консервшуда истифода баред. Резед онро ба ШМШ, мавсими бо ҳанут ва simmer барои на камтар аз се дақиқа. Илова ба шӯрбо ба угро биринҷ лоғар, чошнии лубиж бо mussels решакан ва coriander. Дар охири пухтани шӯрбо дар ғунҷонанд ним оњаки диҳад таъми аслӣ Таиланд.

классикии Таиланд доир ба воқеияти мо

Бинобар ин, ба пухтан ба шӯрбо бо шири ва майгу. Дар дорухат метавонад ба осонӣ мутобиқ худам оид ба компонентњо аслии рафта Броук нест. Хӯроки асосии аст, ки ба қоидаҳои асосии таомҳои Таиланд эҳтиром менамоянд. Аз ҷумла, Thais дӯст ширин, ширї, тунд ва талх. Махсус лубиж чошнии моҳӣ иваз mussels решакан ва Рӯшанӣ дод чошнии Tabasco. Умуман, шумо метавонед оњаки лимӯ ва ғӯзапоя lemongrass иваз. Кук як шӯрбо бояд дақиқа 20-25 ва хизмат дарҳол. Бичашед ҷодугарӣ бе қайдҳои норьил хеле намоён, балки бо таъми каме ширї ва ба меҳрубонӣ шир.