НФС барои borscht: бо ва ё бе сирко

Чӣ метавонад бошад, бощӣ беҳтар ва borscht хушбӯ? Ин табақ дар ҳар вақти сол муҳим аст. Дар тобистон барои омодасозии он бо истифода аз помидор тару тоза, қаламфури ва лаблабу. Дар зимистон, рафти одатан сабзавот консервшуда мебошад. Шӯрбо ин камтар болаззат табдил наёфт.

Оё шумо мехоҳед, ки ба пухтан ба шӯрбо, сарф миқдори камтар аз вақт? Ин мумкин аст, ки агар шумо дар мағозаи махсуси пур, ки бар мегирад, тамоми компонентњо зарурӣ пеш. Мо ба шумо пешниҳод ду меъ- - бо ё бе сирко.

НФС барои borscht

Барои оғоз, ба мағозаи хӯрокворӣ ё наздиктарин супермаркет рафта, барои харидани 500g ќаламфури ва 1 кг помидор тару тоза. Вақте, ки ҳама компонентњо дар даст дорад, ки шумо метавонед ба раванди омодасозии пур оғоз меёбад.

Помидор бояд пурра зери об аз лўлаи бидонча. Сипас, мо ба онҳо маҷақ. Барои ин кор, шумо метавонед ба онҳо дар як кахвачушонак ё суфтакунандаи анъанавӣ гузошт. Дар омехта дар натиҷаи ба як ШМШ чуқур рехта ва танзим дар оташ. Акнун гирифтани ќаламфури ва онро бурида пора андозаи хурд. Илова ба хамираи помидор, ва он гоҳ ба ьӯшондан меорад. НФС барои borscht бояд 5 дақиқаи дигар дертар бошад. Агар шумо ба зудӣ аз он меғелонад дар фасли зимистон бошад, пас дар пешакӣ тайёр шартц ним литр ва lids металлӣ доранд. контейнерьо тамиз кардан талаб карда мешавад. Дар ҳар як аз онҳо љањонро омма ҷӯшон. Он боқӣ мемонад, то ба иҷроиши ба бонкҳо. либос барои мо borscht зимистон омода аст? Дар фасли зимистон шумо метавонед онро на танҳо барои бощӣ, ки шӯрбо, балки низ барои гуногуни sauces, карам braised ва адас сабзавот истифода баред.

либос шадид барои borscht бо сирко

деги 5-литр ба шумо лозим аст, ки гирифтани:

• 1 кг помидор;
• 4 кг лаблабу;
• 1 кг сабзӣ тару тоза;
• 1 кг ќаламфури (сабз ё зард);
• 1 кг себ;
• Сирпиёз (кофӣ барои 10 роҳбарони);
• 2 Андозаи миёнаи ќаламфури сабзро;
• 0,5 литр равғани растанӣ хом;
• Шакар (тақрибан 2-3 tbsp.);
• коса Polviny сирко;
• Намак.

Омода:

1) сабзӣ, лаблабу ва себ дар зери об шустани аз лўлаи, покиза ва сурату дар grater дацал (ҳар компонент дар алоҳидагӣ). Сирпиёз бояд тавассути матбуот гузашт.

2) сар ќаламфури коркард: шуста, тоза намудани тухмӣ ва ғӯзапоя, ва сипас ба тасмаҳои борик бурида.

3) Задани incision салиб-шаклдор оид ба помидор ва сипас айнан 30 сония, таъмид дар оби ҷӯшон. Пас аз он ки оби гарм ба хунук монеъ помидор. Бодиққат хориҷ пӯст ва қат ҷисм.

4) Андешидани як деги амиқ ва он heats дар нафт. Барои гузошта ба лаблабу grated ва сабзӣ. Доц кардан на камтар аз 15-20 дақиқа. Илова кардани себ, шакар, ќаламфури ва помидор. Дар ин давра ба намак имконпазир аст. Ҳамаи ин аст, бодиққат омехта. Дар омма дар натиҷаи simmer бораи 50minut ки бо роҳи муқаррар оташи суст.

5) боқӣ мемонад, ба илова сирпиёз, ва 15 дақиқа баъд, бирезед сирко. Боз ҳам, ҳамаи омехта. Шумо метавонед ШМШ аз гармо тоза кунед.

6) омехта аст, гарм ба шартц пеш омода ва стерилизатсияро, ки пас аз ғелонда сарпӯшро рехта мешавад. Бекор ба онҳо ва диҳад сард. либос барои мо borscht бо сирко омода аст. Он метавонад на танҳо барои soups ва хӯрокҳои гӯштӣ, балки ҳамчун як tapas мустақил истифода бурда мешавад.