Пои ҷазои куфратон барра дар сӯрохи, ва усулҳои дигари омода

гӯсфанд Дуруст пухта аст, танҳо таъми аҷиб. Бахусус, агар он омода як пораи ва њалномаи. Ин захира на танҳо мазза ӯ дар ҳақиқат ва таъми, балки низ ҳамаи ҷузъҳои муфид тавассути њалномаи нонпазӣ. Мо намояндагӣ якчанд меъ- по Baranei дар танӯр. Аз чунин озуқаворӣ бо тамоми оила ва меҳмонони худро ба ҷо.

пои ҷазои куфратон барра дар сӯрохи бо наботот ва шароб

Барои тайёр:

• пои барра;
• сир;
• шароби сурх хушк - 1 пиёла;
• намак, Розмари хушк, ќаламфури, nutmeg.

Якум, ба шумо лозим аст, ки як пои барра, шустан ва тоза аст. Сипас, бо захмро корд ва чарбуи бо сир мекунад. Гузошта пои барра дар як косаи калон ва сурату онро бо наботот, намак ва ќаламфури. Ҳоло дар гузошта њалномаи барои нонпазӣ ва пеш аз анҷоми дигар алоқаманд, ба шумо лозим аст, ки рехт як шиша шароб. Минбаъд cuff дуюм баста ва бигзор истода, барои бораи як соат, дар ҳоле ки давра ба давра рӯй бар пои барра. Сипас, дар танӯр барои бораи як соат вобаста ба вазни гузошта. Интизор ки 1 кг гӯшти pripadaet соат нонпазӣ. Он рӯй берун хеле болаззат ва хушбӯй бо сабаби ба сир ва гиёҳҳои пои барра. Чӣ тавр пухтан ба он бо роҳҳои дигар - дар ин баъдтар.

пои куфратон барра бо қоқ дар њалномаи

компонентњо:

• қоқ алоқамандӣ - 0,4 кг;
• барра пои - 2 кг;
• намак, наботот Provence, ќаламфури, занҷабил хушк.

Ин дорухат аст, низ хеле оддӣ. Чизи аз ҳама муҳим - он аст, ки ба интихоби як пойи хуби барра вазни ду кило.

Бояд аввал омехтаи гӯшти grate сирпиёз, намак, ќаламфури, алафњои зайтун, занҷабил. Мо ҳоло барои камбудиҳои дар пои, ки дар он шумо метавонед ба қоқ ҷойгир ҷустуҷӯ. Он гоҳ, ки пои ба њалномаи гузошта ва гиреҳ, инчунин оид ба ҳар ду ҷониб. Сипас танӯр ба 185 дараҷа Preheat ва гузошта гӯшт дар ШМШ. Оҷур табақ тақрибан ним соат. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, ки шумо бояд ба хориҷ аз он ва мунтазир бошед, то ба буѓї берун меояд гарм аз њалномаи. Ва танҳо баъд аз он ки ба берун аз њалномаи. Барра гарм бо қоқ хизмат. Соъиқаи таъми гӯшт озмун ҳамаи меҳмонон ва оилаи худ ба тааччуб. Иштиҳоӣ том!

пои куфратон барра бо биноҳои њалномаи худ

Барои тайёр:

• пои барра - 1 адад.

Барои пур:

• чарбуи - дар бораи 320 г;
• Cessnock - 2 роҳбарони;
• Розмари хушк, thyme, намак.

Polishes:

• Preetz хокаи сиёҳ ва сурх, сирпиёз хушк, намак, Розмари, thyme;
• равғани растанӣ.

Барои биноҳои:

• картошка - 1,4 кг;
• пиёз - 320 г;
• намак, ќаламфури;
• ќаламфури сурх - як дона;
• равғани растанӣ.

Дар пои барра бояд филмҳои ochsitit, он гоҳ дањонро ва хушк бо сачоқ коғаз. Он гоҳ, ки қуттиҳои пухтан. Барои ин, аз бекон diced ва ҷои онро дар як косаи. Ин дона сирпиёз меафзояд, Розмари, намак, thyme илова ва омехта ҳама чиз бодиққат. Сипас бо корд кор пои punctures хурд ва онҳоро бо омехтаи чарбуи ва ҳанут пур. Он гоҳ, ки он косаеро, ғунҷонанд сари сирпиёз, пошидани онро бо ќаламфури, намак, илова Розмари, равғани растанӣ, thyme ва ҳама чиз хуб омехта. Дар омехта натиҷа аст, бодиққат пои оид ба ҳамаи ҷонибҳо дагар. Акнун онро бо фолгаи гирад ва тарк marinate барои чанд соат. Беҳтарин аст, ки ба тарк шаб ба пойи бирён барра дар њалномаи мулоим ва хушбӯй табдил кардааст.

Дар ҳоле, ки барра аст, биноҳои мариновани бояд пухтани оғоз. Шумо бояд пеш аз ҳама картошка тоза ва бурида онро ба иловаро. Сипас ќаламфури ва намак илова кунед, илова кардани равған ва як ҷуфт қаламфури сурх. Дар табақ рӯй берун хеле тез нест, оё қаламфури бурида накарданд ва ба он тамоми. Акнун vydlozhit њалномаи пои мариновани дар варақаи нонпазӣ ва ҷои картошка дар атрофи. Алоқаманд оид ба ҳар ду ҷониб. Сипас як ҷуфти punctures бо дандонхилол дар сӯрохи, то ки он аст, дар давоми prgotovleniya канда не кунад. пои куфратон аз sleeves барра дар 210 дараҷа, барои чанд соат пухта.

Тавре ки шумо мебинед, пои барра, ки дар он аз меъ- зикргардида пешниҳод аст, хеле танҳо пухта. Ва аз он рӯй берун табақ хеле ва хеле ки ошомандагон ва серғизо аст!