Шудаи дорухат дар кефир

Шудаи - он шӯрбо сард аст, ки одатан дар давоми моҳҳои гармтар оид ба kvass, кефир ва ё оби маъданӣ, ки бо фаровонӣ аз сабзавот аст. Ҳамчунин илова ба okroshka дона набуред мебошанд серравѓан гӯшт ё ҳасиб нест. Шудаи хуб аст, зеро он quenches ташнагӣ ва гуруснагӣ худро дар ҳавои гарм, ва мисли ин қадар одамони зиёд. Чӣ тавр тайёр okroshka оид ба кефир? Бисёр усулҳо ва аз меъ- барои ин шӯрбо нест.

шудаи дорухат кефир № 1

Компонентњо: 2 картошка калон, 1 хӯшаи пиёз сабз, ьафари, бодиён, 2 дона тухм, 2 бодиринг тару тоза, radishes 5, 400 грамм ихтиёрӣ, бастаи йогурт, ях шаклаш ва намак.

Омода:

картошка болопӯш ба напазед дар як saucepan то тендер. Имкони гум, пас пӯст. Баъд аз ин, напазед тухм сахт судак, ба онҳо хунук дар оби хунук ва тоза аз ниҳонӣ. Маҷақ бодиринг тару тоза, картошка, судак тухм ва ихтиёрӣ ба қисмҳои хурди. Бурида radishes оид ба маслиҳатҳо ва низ буридан. Шустани кабудї, онро хушк дод ва буридан ҳамчун биносту ҳарчи бештар диҳед. Гузошта ҳамаи компонентњои дар як saucepan, илова намак ва хуб омехта. Бирезед, йогурт ба ШМШ, ва бозгашт пораҳои ях ва исьени. Дар табақ тайёр аст, шумо метавонед ба косаи рехт.

кефир шудаи дорухат № 2

Компонентњо: 2 бодиринг, сабз (бодиён, cilantro, ьафари, карафс ва пиёз), 3 дона тухм судак, 200 г гӯшти судак, мумкин аст, ки ба ҷои ҳасиб судак, 3 картошка пухта дар литр ягонаи йогурт, 100 мл яхмос, 700 milliliters об судак ва сард дар таъми намак.

Омода:

Бурида бодиринг мукааб. Бишӯед ва буридан наботот дастрас. Илова кунед, то ҳама дар як ШМШ ва илова решакан тухм сахт-судак, судак картошка сабусакҳо ва гӯшт.

Резед ба saucepan, илова яхмос ширї ва йогурт. Он гоҳ, ки об рехт, ва ба намак бар шумо бичашонад. Абрҳоро.

кефир шудаи дорухат № 3

Компонентњо: 2 бодиринг, radishes 6, 3 картошка дар либоси, тухм сахт судак 2, 200 грамм ҳасиб пухта, литр кефир, 600 мл хунук судак об, chives, лимӯ.

Омода:

Бурида гузоред, пиёз сабз дар як saucepan, ва сипас маҷақ tolkushkoy намак. Буридан бодиринг ва radishes ба тасмаҳои борик. Гузошта дар як saucepan.

Бурида ду картошка судак ба мукааб ва ҷои дар ШМШ. Як картошка potoloch, инчунин дар як деги гузошта ва ба кафшер ғафсӣ. тухм Diced ва ҳасиб. Гузошта дар як saucepan. Резед мазмуни йогурт ва об судак сард.

Podsolit ва он гоҳ ғунҷонанд як лимӯ ба мечашонем. Гузошта дар яхдон барои 20 дақиқа, то ҳам шудаи онҳо мазкур.

кефир шудаи дорухат № 4

Компонентњо: як хӯшаи radishes, як хӯшаи chives, чанд барги салат, бодиринг 3, 3 дона тухм судак, як ҷуфти sprigs аз нанд, 2 дона сирпиёз, як қошуқи аз horseradish grated, як tablespoon шакар, як tablespoon аз сирко 3,5%, як литр йогурт, як литр оби хунуккардашуда.

Омода: бурида бодиринг, radishes, тухм, бархе аз салат, ва ба онҳо дода, дар як saucepan. Иловаи дона сирпиёз, гузашт тавассути spadefoot, як қошуқи аз horseradish grated, як tablespoon шакар ва сирко. Резед ҳама як литр йогурт ва як литр об хунуккардашуда, илова намак мечашонем.

шудаи дорухат дар йогурт ва минералӣ оби рақами 5:

Компонентњо: 2 картошка судак, бодиринг, 2 дона тухм судак, 100 грамм аз пухта гов chives чӯбро, 200 грамм яхмос, 6 дона radishes, бодиён литр лимӯ чӯбро аз оби маъданӣ хунуккардашуда, як литр йогурт.

Омода: гиёҳ биносту бурида, дар як ШМШ гузошт, омехта бо шарбати лимӯ ва намак. Иловаи картошка судак diced, тухм биносту бурида. Бурида ба тасмаҳои бодиринг ва шалцамча. Дар гӯшти бурида ба мукааб. Илова кунед, то ҳама дар як ШМШ. Дар литр омехтаи яхмос оби маъданӣ, ва он гоҳ бирезед йогурт. Иштиҳоӣ том!