Шоколад Торт Fudge

Шириниҳо бояд на танҳо лазиз, балки низ зебо бошанд! Ва ин кӯмак мекунад, хеле ширин барои пирожни, ки, Ногуфта намонад, ки шумо метавонед, на танҳо як кори бузурги санъати пӯхтупаз, балки низ хурд оро - пирожни, muffins, ҳайвонот, eclairs ... шириниҳои се намуди мебошанд: мисли хамир хеле мулоим, ҳамчун моеъ часпак (зебу аз ТОҶИКСТАНДАРТ истифода бурда бо сӯзандоруҳо) ва моеъ - низ номида glaze. кунад, бењад бештар ошомандагон ва намуди зоҳирии ҷолиб: Ҳар як аз онҳо як мақсад хизмат мекунад. Меъ-, чун ќоида, як бисьёр бузург. Мо ба шумо чӣ гуна ба як торт ширин барои роҳҳои маъмултарин ва аз гуногуни ҷузъҳои нишон диҳад.

Дар шакар ширин классикии

Он метавонад гуфт: дорухат асосї мебошад. Лазиз, зебо ва оддӣ. Барои чунин зеварҳояшон ратле аз шиша шакар ва қисми (150 мл) оби гирифта мешавад. Ҳарду ҷузъҳои дар як ШМШ пайваст, онро дар оташ суст ва мӯҳтавои бо ошӯб то шакар, хароб пухта. Баъд аз ШМШ ҷӯшон аст, аз оташ дур созанд, хориҷ кафк ба риоя ва ба девори шакар ва ба зарф ба оташдон баргардонида мешавад. Дар ин марҳила, дорухат fondant торт нутқе маҳв; Дар шарбат ҷӯшон чор дақиқа рехта шарбати лимӯ (тақрибан tablespoon) ва ҷӯшидани барои дақиқа дигар идома дорад. Ширин омода пирожни - Вақте, ки омма дар як миқдори хурди рехта, ба оби хунук, он метавонад ба як дакикаи нарм ғелонда. Ин дар як косаи васеи паст мегардад, ки дар болои ях васеъ, пас аз хунуккунӣ ба ҳарорати бадан ширин қамчинкорӣ то чӯб ягона ва хеле тоза карда шудааст. Агар шумо хоҳед, ки онро чун як санҷиш, барои як рӯз ба рӯи миз, фаро бо матои намӣ ва сарпӯши тарк. Бо вуҷуди ин, ба кор бурдани барои зебу ширин фавран ва бевосита метавонад.

fudge

Принсипи омодасозии он аст, дар бораи ҳамон. Дар як косаи муттаьид ним пиёла қаймоқи (фарбеҳро имкон), як пиёла шакар, як каме Бахром ва чил грамм равған. Вақте ҷӯшон он барои пирожни ширин бояд ҳамеша абрҳоро, ё ҳатман хоҳад сӯзонд. Хоњиши ба он аст, ки дар ҳамин тавре, ки дар дорухат гузашта месанҷад. Оё оғоз тасдиқ вақте ки массаи ранги яхмос нарм мегардад. Ногуфта намонад, ки дар fudge хуб на танҳо ҳамчун ороиши аст. Агар он дар косаи ях-яхмос рехт, ва тарк барои ним соат дар яхдон, он як шириниҳо мустақил олиҷаноб рӯй.

fudge протеин

Роҳи дигари пухтупаз касбӣ, ки чӣ тавр ба пухтан торт ширин. ҳатто ин пухтупаз аст, зарур нест. Ду сафедпӯстон тухм ва бодиққат ҷудо қамчинкорӣ, то ки онҳо дар ҳаҷми беш аз чор маротиба мебошанд. Бе қатъ кор бо миксер, илова ду tablespoons зиёди шарбати лимӯ ва - андак-андак - андак бештар аз як пиёла (300g) шакар caster. Умуман, вақте ки ба даст хоҳад тайёр кафке боғҳои зиччи метавонад пурра ба шумор меравад. Лекин шумо метавонед мураббо ё шарбат аз малул илова - он гоҳ fondant худ барои пирожни хоҳад буд, ки ранг ва бар ивазаш атри fruity.

Ширин аз дорухат какао № 1

Қаҳва, шоколад ва зебу какао хеле маъмул дар байни кӯдакон ташкил медиҳанд. Ин аст, чаро аз меъ- чанд, ки чӣ тавр ба торт fudge бо истифодаи ин компонентњо нест. Муваффақонаи метавон баррасӣ ҳамаи имконоти. Интихобшудаи моро имрӯзӣ бештар, мисли он ки ба ҳар гуна шириниҳо ва фаровонӣ аз вақт ба тайёр талаб намекунад мутобиқанд. торт fudge аввал бо какао дар шир асос ёфтааст: чор се ҳиссаи шакар коса омехта бо ду tablespoons хокаи какао, рехт, чор tablespoons шири гарм ва тафсон беш аз гармии пасти то мањлул шакар аст. Бояд пайваста халал мерасонанд. Баъди бартараф аз судї аст, ба чойники ҷорӣ аст, хеле калон, то 70 грамм, порчаи нафт. Ин беҳтар аст барои мулоим, ба гудохта тезтар. Агар шумо бо моеъ барои пирожни ширин қонеъ гардонида мешавад, ки шумо метавонед дар ин ҷо қатъ ва рехт бар шириниҳо дар як маротиба. Агар шумо хоҳед, ки қатъии классикӣ, шумо ба он напазед барои баъзе вақт, ва он гоҳ бо миксер ё кахвачушонак ва refrigerate мезаданд.

Ширин аз дорухат какао № 2

Албатта, дар хона аз ҳама мувофиқ - Барои он яхмос қабати лозим аст. Агар мехостанд, он метавонад бо яхмос, низ дохилӣ иваз карда шавад, чунки дар мағоза, то фарбеҳ нест, ки шумо метавонед харидорӣ мешавад. Ин дорухат барои торт ширин пешниҳод таносуби маҳсулот (tablespoons): ду tablespoons аз яхмос ширї, яке - шакар, ду - какао. Аз таҳкурсии хеле ғафси аст, ки беҳтар аст ба гирифтани шакар дар хока, на ба тайёр бихаранд, ва маҷақ шакар дар як суфтакунандаи қаҳва. Ҳамаи ҷузъҳои шудаанд, вобаста ба, ки онҳо дар як ШМШ гузошта ва хеле ва хеле суст ба ҳадди ақал дар оташ гудохта. Халал, бозмедоранд ва боз дахолат! Ва аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани як cookware ғайридавлатӣ чӯб. Вақте ки Fudge Торт ғафсшавии оғоз pobulkivat, он аст, дур аст, сард ва биронанд шириниҳо рехта мешавад. Барои пеш аз ҳашамати задани он.

Fudge шоколад: чӣ тавр интихоб кардани шоколад

хосият какао одатан ҳамчун шоколад номида мешавад, балки он аст, хеле одилона нест. Ин торт шоколад ширин аст, зеро аз tiled аз goodies анҷом дода мешавад. Вале на ҳама муносиб барои glaze шоколад аст. шароити чанд, ки бояд мулоқот мешавад, вуҷуд дорад:

1. Шоколад, бояд бе Моддахои ёрирасон мисли карамел, чормағз, мавиз ва дигар «тоза» шавад.
2. навъњои марзи Оё якрангї дилхоҳ таъмин намекунад ва зичии онҳо бояд ба диҳад.
3. Агар шумо истифода шоколад торик, зарур аст, ки ба мазмуни баланди какао - 72% хоҳад танҳо рост.
4. fudge аҷиб барои пирожни даст аз шоколад сафед. Ёдрас дар: Оё марзи гирифта намешавад!

шубҳа ҷудо бар мегирад шир шоколад. Якеи аз интихоботгоҳҳои интихобшуда низ хеле хуб кор мекунанд, аммо аллакай фаҳмидед чӣ гуна равиши он мушкил аст. Пас, интихоби ё сиёҳ кунед, ё сафед бас.

Fudge шоколад: чӣ тавр ба тайёр

Раванди бо обшавии шоколад оғоз меёбад. Андешидани порае аз судї пурра хушк аст, 100-грамм шоколад танаффус бар он ривоҷёбанда ва панҷ юѓу шир рехта мешавад. Омодасозии як ванна об: як ШМШ чуқур, он аст, ки бо об пур, то ки он ба поёни косаи бо шоколад ва шир даст нахоҳанд ёфт. Агар оби ҷӯшон аст, ба поён расонд, шоколад гудохта, хеле зуд ва сард ташкил лавҳаи unsightly whitish аст. Баробари муҳим аст, ки ба ҷои як косаи оид ба ШМШ, то ки вазни он ҷуфти нарасонед, - вагарна шоколад хоҳад thicken, то рӯза, ки ба шумо вақт ба он биёваред ба торт надоранд. Бинобар ин, дар диаметри, бояд ба таври назаррас калонтар аз ШМШ, ки барои ба ванна бошад. Ин аст, ба таври қатъӣ конденсат ҳаром ҳатто нутфае об хоҳад Зичии дилхоҳ ширин даст нест. Зеро, сабабҳои ҳамин он абрҳоро бисёр Spoon комил хушк зарур аст. Вақте, ки шоколад пурра гудохта, оташ хомӯш аст, ва аз косаи оид ба ШМШ ба мазмуни он вохуред вакиле боқӣ мемонад. Ин беҳтар аст барои пўшонидани торт гузошта навбатӣ ба оташдон.

Fudge кутии Сафед

пухтани вай монанд ба пухтани як glaze сиёҳ аст. дорухат гуногуни торт шоколад fudge бо навъњои сафед аст, то он ки дар илова намудани равған ва шир аст, аз ҷониби яхмос ё яхмос ширї иваз карда шаванд. Якум, 100 грамм шоколад аз пирӣ сафед шудааст нуқтагузориро аз се юѓу яхмос fatter, аз нав ба як ванна об гудохта, ва чил грамм равғани маска доранд, ба ширин пас аз tripping судї љорї карда мешавад.

шоколад асал-ширин

Вай дорои маззаи хеле ғайриоддӣ, бо вуҷуди он, назар мерасад, танҳо як илова компонентњои! даъвои шоколад ҳар - ва сафед, ва сиёҳ (ки, албатта, шароити дар боло). Дар ҳамин 110 грамм компоненти асосӣ дар 4 tablespoons шир ва равған аввал илова карда мешавад (буридаи 50 г) пас аз бартараф аз танӯр гудохта, ва баъд аз сайёри ҳамаҷониба - асал, 4 teaspoons. ҳама чиз мудохила кардан, бояд зуд ба fudge бошад вақташро ба дастгир кардаанд.

Ҳар гуна ширин барои саргини метавонанд бо Бахром ё дорчин, нутфае ром ё коняк илова; ва тайёр, шумо метавонед норьил ё хоки чормащз ворид кунед.