Чӣ тавр пухтан risotto бо дили мурғ

Имрӯз мо медонем, бисёр намудҳои гуногуни pilaf. Чун қоида, дорухат худ истифода бурдан мумкин аст барра ё гӯшти хук. Аммо, шумо метавонед компонентњо дигар, ба монанди дил мурғ илова кунед. Ин маҳсулоти ғизо хуб аст, ки ки дар таркиби он чарбу зараровар ва иборат аслан як протеин дорои аст.

Pilaf дили мурғ болаззат ва солим барои омода намудани хӯрок аст. Вақте ки гузоштани ин маҳсулот берун истода, бисёр шарбати, то табақ рӯй берун хеле hearty, боллазату шањдбори ва лоғар. Илова бар ин, дилҳои мурғ дорои миқдори зиёди витамини B. Ба шарофати ин хусусиятњои, онҳо барои мардуме, ки мушкилоти бо hematopoiesis доранд, тавсия дода мешавад.

Pilaf бо дили мурғ, дорухат он аст, ки дар ин мақола нишон дода, метавонад хеле зуд, омода кардааст.

Чӣ бояд кунам?

компонентњо:

• 1 кг дили мурғ;
• ним пиёла биринҷ;
• 3 сабзӣ миёна;
• 2 пиёз фурӯзонаки;
• равғани растанӣ;
• 3-4 дандонҳои сирпиёз;
• зира дору;
• об;
• намак.

озуќаворї Омодасозии

Дар ҷои аввал ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки тайёр. дили мурғ бояд ба об шудан пурра, он гоҳ, инчунин дањонро. Аз ҳар дили ки шумо мехоҳед, ки ба хориҷ clots хун, рагҳои хун ва фарбеҳ, ва он гоҳ ба онҳо бурида, дар нимсолаи. Баъд аз ин табобати вазни маҳсулот қариб 300 грамм кам карда шавад.

Пӯшид дилҳои омода дар як косаи ва ҷудо муваққатан.

Дањонро ва сабзӣ пок сабусакҳо, бурида ба мукааб дарозии хурд ва ғафсӣ. Ин имкон медиҳад, ки шакли сабзавот Оё seethe нест, ва табақ омода барои таъмин намудани намуди љолиб аст.

Тоза ва дањонро пиёз, бурида ба хиёбонҳо аз андозаи хурди он.

Андешидани як ШМШ frying чуқур, мегудозанд нафт дар он ва онро дар камон. Simmer он дар гармии пасти то он даме ки ивазаш як tint зарду. Он одатан тақрибан 5 дақиқа 8 мегирад. Пас аз он дилҳои илова, инчунин абрҳоро ва илова намак. Идома simmer тақрибан 8 дақиқа, ки дар давоми он вақт онҳо бояд ба шарбати бигзор. Баробари ин раванди об ьӯшондан дар як чойник. Бо дили илова сабзӣ ва омехта њаматарафа. Резед тақрибан ним литр оби ҷӯшон - ба об бояд сабзавот ва бизанедашон бо дил фаро мегирад. Иловаи намак, то бичашед ва зира (тақрибан 1-2 юѓу чой), боз омехта ва ба ьӯшондан меорад.

Сипас оташи бораи ҳадди ақали Плитаи дар кунад ва фаро зарф ШМШ. Идома пухтан табақ тақрибан ним соат. Ин аст, пас аз 10-15 дақиқа тавсия ва дилҳо кӯшиш, агар мехостанд, ба илова ё ғизо намак дигар.

илова кардани биринҷ

Дар ҳоле, ки мӯҳтавои ШМШ омода аст, бодиққат биринҷ дањонро. Шумо метавонед ягон гуна он ба истифода пухтан risotto бо дили мурғ, вале интихоби классикии Long аст. Пас аз он, сабзавот, бо дили хомӯшаш сохт, барои ним соат, илова кардани биринҷ ба ШМШ. Онҳо бояд барои пўшонидани компонентњо омода мусовӣ.

Он гоҳ, ки ба болои биринҷ талаб рехт оби ҷӯшон - қабати об бояд 1 см болотар аз рӯи мазмуни ШМШ бошад. Дар оташе бар оташдон ба кор ба ҳадди, ва дар ҳарорати пухтан, то даме ки биринҷ намоён аст. Бо вуҷуди ин, об напазед дур макун пурра.

Баъд аз ин, шумо бояд ба фаъол кардани оташе бар миёна ва илова ба биринҷ ба сир сабусакҳо (тамоми дандон). Пўшонидани ШМШ ва минбаъд низ ба simmer тақрибан 8 дақиқа. Дар давоми ин вақт биринҷ дорад, қариб пурра омода. Пас аз ин ба анҷом мерасад, ки шумо мехоҳед, ки ба хомӯш кардани оташ, ва pilaf бо дили мурғ бояд ҳам истода, фаро барои 15 дақиқа.

Ҳамин ки вақт мегузарад - табақ омода аст. Он бояд бодиққат абрҳоро ва хизмат гарм шавад.

Опсияи барои Multivarki

Агар Шумо метавонед дар оташдон пухтан, шумо метавонед pilaf бо дили мурғ дар multivarka пухтан. Тавре ки ба зудӣ расидан ба дили softness доранд ва мазза мушаххас, табақ рӯй хоҳад берун хеле болаззат. Он ҳатто метавонад барои мизи ҷашни пухтан, зеро йога ғайридавлатӣ равѓанини ва juiciness он аст, ва қариб ба ҳар ҳисоб карда мешавад.

Барои ин ба мо лозим аст, ки компонентњо зерин:

• 600 грамм дили мурғ;
• 2 пиёла биринҷ steamed;
• 2 дона сабзӣ ва пиёз;
• сирпиёз 1 сар;
• чанд tablespoons аз пухтани нафт;
• 1,5 юѓу чой барои хӯрандагон pilaf;
• об;
• намак.

Pilaf бо дили мурғ - дорухат бо хабарнигори

Омода дили мурғ - дањонро њаматарафа бо пасмондаҳои хун, бурида ба маѓзи. Пӯшид дар як colander ва бигзор холӣ кунад.

Баъд аз ин, хуб, шустан ва тоза кардани сабзавот, буридан аз пахол, дар шакли сабзӣ, дар шакли мукааб - камон. Агар шумо хоҳед, ки ба дод табақ vibrance бештар, Шумо метавонед бештар сабзавот гирифта, назар ба дорухат муайян карда мешавад.

Резед андак равған ба косаи Multivarki, он мегудозанд, то баробар бозгашт дил. Гузошта «Hot" Ҳолати ва давом хӯрокпазӣ барои 10 дақиқа. Илова кардани пиёз ба дилҳо ва минбаъд низ ба доц кардан барои тақрибан панҷ дақиқа. Он гоҳ, ки сабзӣ гузошта, омехта компонентњо ва пухтан барои 5 дақиқа дигар ё то сабзавот гирифтани бағоят тилло. Дар ин марҳила, ба шумо лозим аст, ба илова намак.

Бодиққат ба биринҷ бишӯед ва ба он илова ба дил бо сабзавот. jasmine ё basmati - маќсад истифода навъњои дароз-гандум аст. Гузошта хӯриш дӯстдоштаи худ - Шумо метавонед тайёр мегирад , ҳанутеро, ки барои pilaf ё фароњам овардани гулдастаи ҳуқуқи худ. Чун қоида, ин табақ илова зира, barberry ва turmeric.

Резед ҳамаи компонентњо бо об - он бояд дар боло қабати биринҷ ва ним сантиметр эҳьё шавад. Абрҳоро табақ зарур нест. Наздик multivarku, «Дар Pilaf" Ҳолати ва вақтсанҷ барои 45 дақиқа муқаррар карда мешавад. Ҳамин ки вақт мегузарад, гузошта биринҷ сир сабусакҳо ва танзими вақтсанҷ барои 15 дақиқа дигар. Пас аз пухтупаз пурра аст, ки дар натиҷаи омехтаи pilaf, инчунин бо дили мурғ ва насб multivarka ҳолати "гармидиҳӣ». Дар табақ бояд барои ним дигар як соат, пас аз он он метавонад ба мизи меорад исрор.