Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо сафед: иттилооти муфид

занбурўѓњо Сафед аз они категорияи якум. Онҳо мабодо ва асосии истифода дар пухтупаз: судак, пухта, намакин хоҳад шуд, хушкмева ва бодиринг. Зарф дар роҳҳои гуногун омода - ҳам бо ҷӯшидани пешакӣ ва бе он. занбӯруц мо, ки дар табобат мекунад даст нест торик, бар хилофи баъзе, то он аст, аксар вақт дар soups гуногун истифода бурда мешавад, ки аз он рӯй берун тоза, шўрбои равшан. Биёед мо дар чӣ гуна ба пухтан занбурўѓњо сафед назар.

Leshe озуқаворӣ гӯшт унсури арзишманд аст. Ва пеш аз мо аст, ки ҳоло дар як занбӯруц - беҳтарин аз ҳама. сафедањо он беҳтарин аз тарафи мақоми инсон ғарқи, илова бар ин, онҳо аз сафеда бой, нахи пахта ва микроэлементцо мебошанд. Бинобар ин, муҳим аст, ки ба бидонед, ки чӣ қадар ба пухтан мацор сафед ба хӯрок берун аз он оё манфиатҳои онҳо аз даст надодаам ва лазиз буданд.

Хӯрокпазӣ вақти leshego гӯшт вобаста ба намуд ва пайгирона. Яке гуна дорои сохтори соҳаеанд, дигар - як зиччи бештар. Яке аз занбурўѓњо кофӣ аст ва пухтан як чанд дақиқа, дар ҳоле ки дигарон талаб вақти зиёд дигар коркарди. Барои мисол, занбурўѓњо, ки судак, то ки одами панҷ дақиқа пухта. ҳама чиз porcini мо аст, осон нест. Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо сафед, ва бисёр вобаста ба андоза ва синну соли онҳо. занбурўѓњо хурд ва ҷавонон кофӣ барои напазед 20 дақиқа, балки баркамол дар зарурати табобати дақиқа камтар аз 40 аст.

дар дегхонаи дукарата - Ҳангоми истифодаи занбурўѓњо Multivarki барои 40 дақиқа дар ҳолати нонпазӣ, айни замон пухтан. Дар мавриди он ҷо ки шумо ба нақша доц кардан занбурўѓњо пас аз ҷӯшон, дар ҳоле ки ҷӯшон ба онҳо дар оби ҷӯшон намакин - 20 дақиқа.

Бо дарназардошти ки чӣ тавр ба пухтан занбурўѓњо, ба шумо лозим аст, ки ба назар гирифтани он, ки дар ин роҳ аст, ки бо на танҳо тару тоза, балки яхкардашуда ва маҳсулоти хушк боэҳтиётро талаб мекунад. Аз ин рӯ, онҳо метавонанд барои муддати хеле дароз нигоҳ дошта, комилан бе талафи таъми он ва хусусиятҳои судманд. Бисёре баръакс - дар хушк занбурўѓњо мазза ва таъми тақвият мешавад. Бегона, чунон ки ба назар мерасад.

Ҳар занбӯруц дорад, об дар таркиби он, ки вақте ки хушк берун. Аз ин рӯ, маҳсулоти пеш аз хушк бояд биёромад. Бо ин мақсад, дар он аст, ки барои се то чаҳор соат дар афтидаем, сипас ба напазед дар ҳарорати паст ва қадар - на камтар аз ду соат.

Агар мацор шудааст, барои нигаҳдорӣ вохуред, он гоҳ ӯ моеъ гум намекунад, дар робита ба ин, омода нисбатан зуд - дар бораи 20 дақиқа роҳ, бисёр тааҷҷубовар дар бораи, чунон ки гӯӣ судак мацор сафед дар ҳама. Пас, чунон ки ҳар аллакай медонист, ки ҷавоб мусбӣ аст. Фаромӯш накунед, ки пеш аз шустани онҳоро бодиққат, ва бо caps ба шумо лозим аст, ки ба хориҷ аз пӯст.

Хуб, ҳоло он яке аз меъ- ки чӣ тавр ба пухтан занбурўѓњо сафед пешниҳод.

1. Мо тоза ва borovichki мо бишӯед.
2. Бурида ба якчанд қисм, вобаста ба андоза ва пур бо оби хунук дар як saucepan.
3. Танзими дар оташ, ки мо то ҷӯшон интизор ва Spoon slotted хориҷ кафк.
4. Намак ба мечашонем.
5. Кук 40 дақиқа ё каме дароз.
6. Пухта занбурўѓњо афканда дар colander ва дар камини худ, то он ҳама оби рӯдхонаҳо кардааст.

Агар мо, барои мисол, хоҳад шӯрбо бо занбурўѓњо сафед кунад, он гоҳ мо зерин мекунад. Напазед занбурўѓњо хушк ба пурра мулоим, сипас тоза Порае аз карафс ва пиёз, биносту бурида, ва пухтан барои дар оби намакин тақрибан 30 дақиқа. Судак, занбурўѓњо вагон, ба об, ки пиёз ва карафс омода ва пухтан баъзе бештар гузошта. Пур угро шӯрбо ё vermicelli. Дарҳол пеш аз адои, илова ғӯлаи аз равған.

Иштиҳоӣ том!

кулчаи Lenten дар multivarka - нур, хушбӯй ва шириниҳо осон, ки шумо метавонед аз компонентњо осонӣ дастрас омода намояд. Ҳамчунин, ҳеҷ мушкиле, вай омода бо ёрии танӯр.

жаьонро Lenten бо себ. ресепт

Душевные ним пиёла шакар бо равғани растанӣ ним пиёла. Меваю бояд тоза ва биносту буридан кофӣ. жаьонро Lenten бо себ хоҳад тендер бештар, агар шумо аз меваи ширї ва боллазату шањдбори андак. меваю starchy ё сахт бисёр муносиб нест, дона онҳо мешавад ҳамчун наҷосати хориҷӣ дар таркиби хамир эҳсос мешавад. Ҷоми биносту мазлумонро ядрои чормағз илова бо себ ба равған ва шакар, гузошта чанд spoonfuls аз роҳбандии, бирезед як пиёла чой рухсатии қавӣ, илова як tablespoon содаи нонпазӣ, пиёла ду ва ним орд. Дар як saucepan гузошта Multivarki хамир омода ва инчунин «нонпазии" Ҳолати барои ним соат, тарк пухта. Тару тоза лоғар жаьонро бо себ аст, хеле часпанда ва ногувор йога (он таъми аст, на зарардида), бинобар ин, набуред, ва хизмат ба вай беҳтар аст пас аз он дорад, сард ба поён кофӣ.

Шарлотта бо қабати мева

Пухтан хамир ба ин монанд ба яке аз мо дар дорухат гузашта истифода бурда мешавад. Аммо ин жаьонро Lenten бо себ, ки мева аст, ки бо компонентњо дигар омехта нест, ва тааддӣ берун табақаи алоҳида гуногун аст. Барои ташаккули ин қабати нигоҳ дошта мешавад, ки меваи аввал бояд тайёр хомӯш онҳо бо крахмал, илова шуда. Ду себ бурида. Резед миқдори ками шакар ва крахмал бо Spoon. Uvarov ба монеа пеш давлатӣ дар skillet. Дар охири як дору Spoon қуттиҳои vsypte лабараторӣ барои пирожни ва ё шароб mulled. Омода кардани хамир аз ду пиёла мунтазам орд sifted, бастаи хокаи нонпазӣ, се tablespoons равғани растанӣ ва шакар шиша. Резед, ки омехта дар натиҷаи як пиёла қаҳва нисфи сахт ё чой мебошад, илова як роҳбандии андак ва чормащз бурида ба мечашонем. Ин кулчаи Lenten бо себ метавонад бо равған пухта, ва - дар ин ҳолат он метавонад дар рӯзҳои оддӣ доранд, ки чун лозим аст, то рӯза нест. хамир саркашӣ, нобаробарии ба ду қисм, нисфи дар шакли пухтан дар танӯр ва ё дар як косаи Multivarki гузошт. Барои он ки дар болои себ чуќурї. Дар қабати охирини хамир пошидан бо шакар (шумо ҳатто метавонад shtreyzel илова аз орд ва шакар, агар ба шумо маъқул таъми). Пухтупаз дар як соат.

Рӯза пирожни бо себ ва сабзӣ

Хеле ҷолиб торт рӯй хоҳад, агар мо орд сабукфикрона хушк нон љавдор иваз намояд. Ин бошад, каме мисли забони англисӣ анъанавӣ хурдашон ва як crisp беназир. Андешидани 350 г сабзӣ ва нон, илова панҷ себ хурд сабусакҳо, як шиша шакар, як қошуқи аз дорчин, ва панҷ юѓу зиёди равғани растанӣ. Шикаста дасти худро дар омехтаи нон бо сабзӣ grated ва braised дар равған, инчунин меваи биносту sliced. Илова ба дорчин, ва шакар, оҷур барои ним соат, пош додан ба тайёри маҳсулоти шакар.