Занбурўѓњо хушкмева ва методҳои тайёр кунанд

Ин на ҳамеша ба тарафи занбурўѓњо тару тоза, ки шумо аз он метавонед бисёр хӯроки лазиз ва бой-витамини пухтан доранд. Агар имконпазир бошад, онҳо метавонанд бо ҳамтои хушк иваз карда шаванд. мухит хушкмева, вақте ки дуруст нигоҳ дошта, ва хосили барои истифода дар оянда истифода ки лозим бошад. Ба табақ намудани ин маҳсулот табдил берун бомазза, ба пайравӣ баъзе қоидаҳои оддии он зарур аст. Чӣ тавр пухтан занбурўѓњо хушк? Дар бораи ин ва дар ин мақола гап хоҳад кард.

Хусусияти чунин мухит preform набудани табобат бо истифода аз об аст. Дар роҳи дигаре, ки онҳо шуста нест. Аз ин рӯ, аввалин чизе, ки ба кор аст, ки ба бодиққат онҳоро зери об шустани ба хориҷ лой, хок, қум ва хошок дигар.

Сипас, занбурўѓњо хушк бояд дар об афтидаем, ки ба илова як намак каме. Коршиносон тавсия ба онҳо нигоҳ доред дар об акнун, ба тавре ки softer табдил кунанд. Шумо метавонед ба онҳо дар ин шакл дар шаб тарк.

Баъд аз ин, зарур аст, ки ба таври дақиқ назорат мацор аз зарф. Агар ин аст, бодиққат кардааст, он дар поёни Ҳаққонӣ боқӣ мемонад. Аз ин рӯ, на танҳо об рехт. Он гоҳ шумо, ки занбурўѓњо гузошта, дар як saucepan ва пур аз об. вақти хӯрокпазӣ вобаста ба намуди фарқ хоҳад кард. Масалан, занбурўѓњо сафед пухта тақрибан 40 дақиқа, ва боқимонда дар бораи як соат. Дар ШМШ низ бояд намак каме илова кунед. Баъд аз ин, онҳо метавонанд дар хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад.

Барои тайёр кардани шӯрбо бояд дар бораи ним пиёла хушк гирифта занбурўѓњо porcini. Одатан, маҳсулоти хушк дар 10 маротиба бузургтар гирифта аст аз он ки аз тару тоза (бо грамм). занбурўѓњо пеш-афтидаем дар об. Ғайр аз ин, агар онҳо калон ҳастанд, аз онҳо бурида пора аз андозаи дилхоҳро интихоб кунед. Гузошта зарф барои пухтани шӯрбо дар оташдон ва рехт об. Вақте ки он ба як ьӯшондан меояд, паҳн кардани занбурўѓњо дар ШМШ. Илова ба онҳо решаи ьафари ва карафс, сабзӣ ва пиёз. Сабзавот метавонад гузошта тамоми бурида ё пора калон. Напазед занбурўѓњо хушк бо сабзавот дар бораи 30 дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, шумо метавонед оғоз омода компонентњо дигар. Андешидани пиёз дигар ва буридан биносту. Инчунин бо як сабзӣ омад. Ин сабзавот, бо илова намудани равғани растанӣ барои ба даст овардани ранги тиллоӣ passeruem. 3-4 картошка хурду миёна бояд сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳои қабати нест.

Сипас, хориҷ сабзавот аз шўрбои, ки бо он пухта занбурўѓњо хушк. Мо онро паҳн компонентњо пухта, картошка sliced. Ихтиёрӣ гузошта барге халиҷе ва намак ва ќаламфури.

Вақте, ки ҳама компонентњо қариб тайёр шуда, ба шумо лозим аст, ки рехт, тақрибан 70 грамм vermicelli борик. Ихтиёрӣ, шумо метавонед ягон ғалладонагиҳо (биринҷ, ҷав), истифода баред. Дар ин ҳолат, онҳо бояд ба гузошта як каме пештар. Шумо метавонед ин компонентњои дар ҳамаи истифода набаред. Дар ин ҳолат, рӯй ба шӯрбо занбӯруц бо сабзавот, ки бояд боз гузошт. Баъзан занбурўѓњо пухта аз ШМШ царакат ва илова ба сабзавот пухта (пиёз ва сабзӣ). Пас аз як дӯзахаш кӯтоҳ ҳамаи паҳншавии дар ШМШ. Дар охирин лаҳза рехт, ки шӯрбо ьафари биносту решакан ва бодиён. Баъд аз ин, хомӯш оташ. Ин табақ бояд бигзор истода барои 10 дақиқа. Баъд аз ин, он метавонад ба мизи меорад.

Фикр кардан дар бораи чӣ гуна ба пухтан занбурўѓњо хушк, ба баррасии вақти soaking зарур аст. Ҳар гуна маҳсулот мумкин digested ва он гоҳ ба он unaesthetic хоҳад назар.