Чӣ тавр пухтан бо занбурўѓњо zhuleny

Ин табақ аз мо фаро расид таомҳои Фаронса. Julien газак гарм, ки метавонад ба дуюм додашуда мебошад. бо баҳрӣ ва гӯшт, ва мурғ ва сабзавот: танҳо компонентњо он метавонад дар бораи мизҳои мо нест ёфт чӣ мебошанд. На, бештаринашон чизе аз соҳибхоназан zhuleny бо занбурўѓњо, омода кардааст. Ин мақола чанд вариантҳои ин табақ пешнињод менамояд. Биё оғоз намоед. Пухтани zhuleny бо занбурўѓњо.

Опсияи 1: Дар дорухат классикии

Компонентњо асосї:

• Занбурўѓњо (100 грамм);
• равған;
• намак;
• пиёз;
• панир (10 грамм);
• ќаламфури хоки навҷамъовардашудаи;
• Об (30 мл);
• яхмос 5% (30 грамм);
• як мехчагул сирпиёз.

Технологияи тайёр

Занбурўѓњо беҳтарин интихоб сафед. онҳо Diced. Он гоҳ, ки пиёз буридан. Гудохта дар равған scorodite чуқур. Гузошта бозпас пиёз ва занбурўѓњо ва доц кардан он ҳама. Сипас оби сард рехт ва simmer дақиқа бист. Вақте ки вақти илова яхмос ширї. Ба ҳар ҳол дар даҳ дақиқа гузошта. Фаромӯш накунед, ки ба илова намак ва ќаламфури ба шумо бичашонад. Сипас, сурату ба панир ва сирпиёз minced ва илова ба julienne мо. Ҳамаи омехтаи. Гузошта омма дар шакли махсус. Пошидани панир дар боло боз ва дар танӯр гузошта. Оҷур дар 220 дараҷа дақиқа ҳафт бор. Тавре ки аз замони боло аст, ки мо берун julienne мо. Дар табақ метавонед бо наботот пошидани.

Опсияи 2: Julienne бо shrimps ва занбурўѓњо

Компонентњо асосї:

• майгу (200 грамм);
• яхмос 10%;
• равғани зайтун;
• панири сахт;
• champignons (200 грамм);
• равған;
• орд;
• nutmeg;
• намак;
• як пиёз;
• ќаламфури.

Технологияи тайёр

майгу яхкардашуда об шудан. Пур онҳо бо оби ҷӯшон, барои се дақиқа, он гоҳ аз бандед ва ниҳонӣ покиза. Мо ба таъхир шуд. Сипас, биносту ба пиёз буридан. Дар як ШМШ хурд гарм кардани равғани зайтун. пиёз доц кардан, то шаффоф панҷ дақиқа дар гармии кам. Диққат! Оё имкон намедиҳад, аз он сар ба боло рафтан ба ќадре тилло, дар акси ҳол он метавонад дар julienne мечашонем талх. Занбурўѓњо шуста, бурида ба иловаро ва илова ба пиёз. Ҳамаи доц кардан шаш дақиқа. Баъд аз вақт аз гармо тоза кунед. Омода кардани чошнии. Хушк орди гандум доц кардан ШМШ тақрибан як дақиқа. Илова кардани равған ва абрҳоро ҳамеша барои ду дақиқа. Резед қаймоқи. Боз ҳам омехта њаматарафа ба канорагирӣ қитъае ташкил намуд. Биёваред ба ьӯшондан ва хориҷ аз гармо. Дар чошнии илова занбурўѓњо, пиёз, намак, nutmeg ва ќаламфури навҷамъовардашудаи замин. Абрҳоро. майгу паҳншавии аллакай пештар дар қисми штампу, ки бояд ба oiled мешавад, омода кардааст. Барои паҳн берун бар чошнии баҳрӣ. Дагар аз панир ва пошидани табақ. Оҷур барои дар танӯр дар 200 дараҷа даҳ дақиқа. занбурўѓњо Zhuleny мумкин аст, инчунин дар печи пухта. Биёед ба таври муфассал дида мебароем раванди пухтупаз.

Опсияи 3: Julienne бо занбурўѓњо дар як танӯр печи

Компонентњо асосї:

• мурғ (300 грамм);
• яхмос 20% (175 мл);
• майонез (50 грамм);
• занбурўѓњо тару тоза (300 грамм);
• панир Голландия ;
• об;
• кабудї;
• намак.

Технологияи тайёр

Дањонро мурғ ва тарсакӣ задан хушк. Бурида ба қисмҳои хурди. Мо дар cocotte паҳн. Иловаи оби каме. Фаро бо як зарф. Гузошта , дар танӯр барои даҳ дақиқа, қудрат аст, ба 700 ватт гузошт. Дар ҳамин ҳол, шустани занбурўѓњо ва бурида ба қисмҳои хурди. Илова ба гӯшт, омехта он ҳама боз ва дар печи гузошта дақиқа ҳафт дар қудрат ҳамон. Оянда, тайёр намудани чошнии. Омезиши яхмос ва майонез. Иловаи намак. Бодиён ва ьафари, шуста ва хушк. Буридан онҳо ва илова ба чошнии. Он гоҳ, ки панир дагар ва омехта ҳамаи. Чойники аст, берун оварда, об рӯдхонаҳо аст ва чошнии қаблан омода пур. Бори дигар, пошидани бо панир ва дар печи гузошта барои панҷ дақиқа. Хизмат дарҳол.

Ягон аз имконоти боло пешниҳод сазовори мизи идона аст. Zhuleny бо занбурўѓњо - он ҳамеша ошомандагон ва қонеъкунанда. Озмудани бо маводи озуқа ва даъват меҳмонони кунед!