Чӣ тавр пухтан ба pilaf бо гӯшт

Агар буд, хоҳиши ба даст нашуст, ки барои чизи оддӣ ва, албатта зиёданд, бомазза, мумкин аст, ба озмудани ва пухтан pilaf бо гӯшт. Дар таъми аст, пасттар табақ анъанавии нест, балки раванди пухтани вақт камтар мегирад. Pilaf рӯй боллазату шањдбори, тендер ва обшавии дар даҳони. Ин табақ мумкин аст, ҳатто барои як ҷашни омода кардааст. Пас, чӣ тавр ба пухтан pilaf бо гӯшт?

Дар дорухат дар ШМШ

Барои тайёр ин табақ шумо лозим аст:

• биринҷ даврашакл 200g.
• 200 грамм гӯшт minced.
• 200 г пиёз.
• 200 г сабзӣ.
• 100 мл равғани як заминаи ниҳол.
• 3 дона сирпиёз.
• 1 tbsp. ҳанут Spoon.
• Намак.

Интихоби хӯрокҳои

Бисёре аз коршиносон тавсия пухтупаз pilaf дар cauldron. Агар ин номумкин бошад, пас тарзе ШМШ бо поёни на пурдарахт. Шумо инчунин метавонед ШМШ frying истифода баред. Зеро чунин хӯрокҳои бояд деворҳои ва поёни бошад. ШМШ беҳтарин дод оҳанин меандохтанд. Ин мавод гарм шуда, то мусовӣ бештар, ва он гоҳ дароз хунук. Ҳамчунин зарур аст, ба назар андозаи зарф. ШМШ frying хурд аст, мувофиқ нест. Ин беҳтар аст, ки ба истифода контейнер васеъ ва чуқур.

Маслињат пухтупаз

Барои ба даст pilaf ошомандагон бо гӯшт, шумо бояд бо чунин таносуб риоя. Дар ќисматњои асосии зарурӣ барои гирифтани дар ҳаҷми баробар. Агар барои тайёр намудани 1 кг биринҷ истифода бурда мешавад, ба ҳамон адад бояд minced гӯшт, пиёз ва сабзӣ.

Дар бораи пухтани pilaf бо гӯшт дар он на камтар аз 40 дақиқа, ба истиснои мањсулоти тайёр мегирад.

Дар бораи як дору, пас ин табақ тавсия истифодаи чунин иловањои табиӣ ба монанди ќаламфури, зира, coriander, barberry, turmeric ва ғайра. Агар мехостанд, шумо метавонед тайёр-омехтаи барои pilaf харидан ё худ пухтан он.

хук Minced метавон илова кард, омехта ва ё замин. Дар ин ҳолат вақти бештари худро барои grilling онро мегирад. Дар ҳар сурат, як pilaf ки ошомандагон бо гӯшт.

Барои тайёр намудани ин табақ тавр ҳар рақам мувофиқат намекунад. танҳо тавсия ба истифода мудаввар. Pilaf ё ваҳшӣ биринҷ steamed кор нахоҳад кард. Ин croup метавонад хеле seethe.

озуќаворї Омодасозии

Барои pilaf бо гӯшт, дорухат кофӣ оддӣ аст, ки барои омода намудани ҷузъҳои асосии он зарур аст. Пиёз, бояд тоза, ва он гоҳ ба мукааб хурд бурида. Агар шумо як бичашонад ёд сабзавот зид нест, шумо метавонед гузоред, нисфи буридан. Сабзӣ, бояд тоза, дар зери оби равон дањонро, сипас ба тасмаҳои борик бурида. Агар зарур бошад, шумо метавонед онро дар grater дацал grate.

Тасвири нимпайкараи тавсия, кушода, аз он ҳама партову. Обёрӣ њунарї ҳатмист. Баъд аз ин, ки биринҷ ба як каме хушк.

Омода zazharki

Пантуркист бояд гудохта шаванд. Бояд равғани растанӣ рехт ва ба як камон. Он бояд то шаффоф доц кардан. Сипас рехт ба ШМШ меистад сабзӣ. Вақте ки ба он нарм мегардад, он бояд фидо берун қуттиҳои. Он бояд маҳсулоти хуб омехта бошанд. Дар акси ҳол minced гирд ба қитъае. 10 дақиқа - маҳсулоти доц кардан, бояд дар давоми 5 бошад.

Не зарурати ба тестӣ гӯшт minced. Ин беҳтар мебуд, агар pilaf хоҳад гӯшт blotches афтод. Ба мазмуни ШМШ бояд намак ва ҳанут илова кунед. Дар бораи болои гӯшт ва сабзавот minced бояд фидо берун аз биринҷ омода сохтааст. Тавсия дода мешавад, ки ба доц кардан бо маҳсулоти боқимонда ҳанӯз 5 дақиқа.

биринҷ пухтани

Вақте, ки биринҷ дар рафти дӯзахаш мегардад самти зарурӣ тиллоӣ ба маҳсулоти сабусакҳо сирпиёз, ва он гоҳ рехт ҳамаи 2 пиёла оби ҷӯшон. Оташ аст, тавсия дода мешавад, то дар як табақ хурд ва simmer, фаро барои 30 дақиқа.

Ҳамаи об аз ШМШ бояд evaporated шавад. Баъд аз ин табақ кӯшиш меарзад. Агар биринҷ аст, омода нест, ба рехт шиша дигар об зарур аст. Баъд аз 10 дақиқа гӯшт pilaf омода аст. Дар табақ бояд дар ШМШ frying зери зарф истироҳат каме чап. Баъд аз 10 дақиқа, risotto метавонад дар бораи заррин ташкил ва хизмат бо бодиринг ва ё сабзавоти тару тоза.