Чӣ тавр занҷабил бодиринг дар хона дуруст ва болаззат?

таомҳои Ҷопон пур аз меъ- аслӣ ва омезиши хотирмон аст. Тайёр намудани занҷабил бодиринг яке аз суннатҳои он мебошад. Ин appetizer метавонад илова ба замин ё як қисми таркибии дигар хӯрокҳои аслии. Омӯзед, ки чӣ тавр ба шарбат занҷабил маблағи танҳо чунки он хосият pushdown қадар tastier аст. Илова бар ин, он дорои нест, кимиёвӣ ё консервантҳо, то ки сифати маҳсулот мумкин нест, ва ҳаросон набошад.

Чӣ тавр шарбат занҷабил дар хона? Қадами аввал: бадастоварии маҳсулоти ҳуқуқ

Пеш аз ҳама, мо бояд, ки ба зарурати тайёр намудани хӯроки яквақтаи ҷолибу Ҷопон ақл дарёбед. Якум, танҳо тару реша занҷабил. Ин аст, ки дар шӯъбаҳои сабзавот анъанавӣ фурӯхта мешавад, пас ба даст овардани онҳо душвор нест. Интизор харидорӣ, то ки барои ба даст овардани на камтар аз ду сад грамм реша пок. Дуюм, ба шумо лозим аст сирко биринҷ. Ӯ ҳатман бояд сурх бошад, ё бо занҷабил нахоҳад буд, ба tinge анъанавии pinkish гуногун. Намак, об ва шакар - компонентњо, ки ҳамеша мазкур дар ошхона, то шумо наметавонед ҳам ёд. Пас, ҳама чиз тайёр аст, шумо метавонед ба фаъолияти соҳибкорӣ ба даст.

Чӣ тавр ба шарбат занҷабил дар хона? Қадами дуюм: омода иловаро зебо

Мо бояд бо омодагӣ эҳтиёт занҷабил оғоз. Он бояд аз пӯст пуртазоди чодари равшан бошад, расидан ба ҷисм ботинии дурахшон ва боллазату шањдбори. Ба ин тартиб, шумо бояд дастпӯшак истифода ва онро риоя аз шумо рӯ ба рӯ - афшураи бо занҷабил хеле pungent аст ва дуруштӣ пӯст нозук метавонад ҷавоб медиҳанд. Ду сад грамм реша тоза. Бинобар ин, шумо ба даст иловаро тозаву озода ва зебо ҳамин, мисли дар мағоза, оё Шӯрои pore нест, бар бо корд барои соат. Танҳо peeler умумӣ истифода баред. Ҳоло шумо барои буридан аз занҷабил ва пошидани онро бо намак, бодиққат омехта ва оғоз ба пухтан ба marinade.

Чӣ тавр шарбат занҷабил дар хона? Қадами се: тайёр кардани marinade

Агар шумо дар бораи ду сад грамм реша омода кардаем, мо бояд як пиёла нисфи сирко, се tablespoons шакар ва намак каме мегирад. Омезиши, дар судї оид ба оташ каме гузошта ва абрҳоро намак ва шакар пурра мањлул бе кашидани омехта ба simmer. Сипас омода пеш аз иловаро зиёдатӣ намак бо занҷабил дањонро, marinade омода рехт онҳо ва тарк гум. Ин аст, боз аз паи ирсол дар оташ - ба напазед тақрибан сӣ дақиқа. Азбаски занҷабил шудан тендер бештар. Пас аз он ба самтбахшии иловаро дар зарфе ва резад marinade, наздик зич ва тарк барои панҷ соат зарур аст. Барои задани соя равшантар, ки дар зарфе, шумо метавонед як буридаи маҳсулоти ордӣ ва лубиж чошнии илова муносиб барои додан ба табақ таъми тунд аст. Нигоҳ ба ин газак қариб се моҳнаэди ӯ.

Чӣ тавр истифода бурдани хӯрок натиҷа?

Пас, акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба шарбат занҷабил дар хона. Аммо вай чӣ аст? Танҳо аз ин сарзамин? Ба ҳеҷ ваҷҳ. Ин як appetizer бузург ба ягон хӯрок, зиддиилтињобї ва пок аз даҳон маънои онро дорад, инчунин љузъи хуби хӯрокҳои гӯштӣ, барои касоне, ки дӯст мазза ҷолибу озуқаворӣ мебошад.