Чошка барои моҳӣ: дорухат барои ҳама вақт

Моҳӣ, баҳр ё дарё, ба монанди бисёр. Аммо таъми он метавонад хеле маъмул бошад. Аз ин рӯ, ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои он, ба маблағи нигоҳубини болаззаткунӣ аҳамияти калон дорад. Масалан, чошнии қаймоқро ба балҳои сурх ё дигар навъҳои маринад. Ин хеле содда аст. Чошнии помидор ба моҳидиҳии пухта ё pesto барои пухта дар танӯр - имконоти ҳар як синф ва намуди табақ мумкин аст. Дар ин ҷо баъзе аз таҷрибаи бештаре ҳастанд.

Classic чошнии қаймоқ барои моҳӣ

Дар дорухона истифода бурдани компонентҳои зерин инҳоянд: саду панҷоҳ нафар миллиметрҳои яхмои ширӣ, чилу панҷ грамм равған, даҳ грамм шарбати лимӯ. Афшураи лимӯро бо об ва яхмос омехта, омехтаи омехта бо як сеюм ва ба чошнии равған омезиш кунед. Бигзор омехта сард шавад. Агар шумо хоҳед, ки каме аз ин заҳри мурғро тағйир диҳед, дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки шарбати сафедро ба ҷои шарбати лимӯ истифода баред, илова бар ин, шумо метавонед ба як омехтаи хушк каме хушкро илова кунед. Барои шитобкорӣ дар чошнаи он тавсия дода мешавад, ки илова сирпиёз каме бурида. Натиҷаҳои беҳтарин бодиринг, зайтун, қолинҳо Агар шумо ба рефлексиҳои моеъ истифода набаред, шумо наметавонед омехтаи бухориро парвариш кунед, аммо фақат андаке гарм мешавад.

Чошнии помидор ҷолибе барои моҳӣ

Дар дорухона мавҷудияти чунин компонентҳоро талаб мекунад: як фурӯзон, як сабзӣ, як ҷуфти равғани равған ва помидор, каме орд, як шиша шўрбои моҳӣ, parsley, намак. Шуст ва пиёзро бо сабзӣ ва parsley шуст, онҳоро дар равғани растанӣ бар оташ хурд. Дар орд пӯшед ва давои шӯриро давом медиҳед. Пас аз якчанд дақиқа, илова помидор, нурӣ fry, илова шўр, илова намак ва пухтан барои даҳ дақиқа. Чошол бояд каме ғафс шавад. Хориҷ табақ аз гармо ва илова равған, омехта њаматарафа ва буридан ҳама чизро бо як кахвачушонак. Ин чошнӣ беҳтарин дар ҷадвал бо моҳии судак ё пухта пухта мешавад.

Сурхшуда, чошнии чормағз барои парвариши моҳӣ

Дар дорухат барои қабул кардани як илова ба пичи доманг, решакан ё дигар навъҳои баланди моҳӣ, grilled. Аз сад сад грамм равған, сад грамм равған, садҳо ва панҷоҳ грамм пиёз, сӣ гулҳои орди гандум, сад сад милҳо ангушти ширӣ, 200 ҳазор грамм шўрбои мурғ, панҷ тухм мурғ, бисту панҷ грамм сирпиёз, як дона хурмо, Қаламфури, шӯрбо, намак, наботот. Гузаред, сабусакҳо ва пиёз сабусакҳо ва пиёз сабз дар равған, илова орд, омехта ва рехт, шўрбои. Кукро кам кунед ва аз зарфҳо дур кунед. Сирко сирко бо лоюл ва дона, сард. Маҷақ ба чормащз, то ҳамвор, омехта бо yolks тухм ва гиёҳҳои биносту бурида, мавсим, он гоҳ, илова сирко, вазъият пешакии он. Бо шўрбои ва гарм омехта, ба таври ошӯб омезиш ва омезиши омехта ба напазед. Баъд аз ин, чошн барои тайёр кардан тайёр аст. Он рӯй хеле хеле пурғараз ва бомазза, бияфзой ба делфи ҳақиқӣ.