Чикен дар як деги бо картошка

Дар сола рӯзҳои ҳама маъмултарин хӯрокҳои тайёри дар Русия оташдон, ва онҳо қабул аъло сифат. Аммо дар он аст, ки ҳоло барои пайдо кардани як бухорӣ? Имрӯз ин масъала аст, ки бо ёрии танӯр ҳал карда мешавад. Ин мумкин аст, ки ба омода кардани хӯрокҳои ҳамон, балки бо як ҳолати - онҳо бояд дар омода деги гил. Чаро ба онҳо? Бале, чунки онҳо гармӣ барои муддати дароз нигоҳ доред ва ба таври мусовӣ аз сабаби он шакли гудохта, чунки масоҳати аз чойники дар камтар аз ШМШ. Хеле болаззат даст дар табақ кӯзаҳо анъанавии Русия мисли бирён аст. Баъзе хонашин иштибоҳан имон, ки дар чунин дегча танҳо хӯрокҳои гӯштӣ пухтан. Чикен дар як деги бо картошка ва сирпиёз барои бисёре аз ихтисоси аст. Аммо vegetarians инчунин истифодаи васеи ин усули пухтани кунад, зеро ҳатто хӯрокҳои оддӣ бештар пухта дар кӯзаҳо истеҳсол баъзе махсус ва хеле болаззат.

мурғ Кук бо сир аст, душвор нест. Дар аввал, ба мурғ аст, то нарм судак ва сипас онро пора калон бурида. Сипас, дона бодиринг, Камушки бо майонез, сирпиёз омехта ва дар дегча ниҳод. Дар бораи болои ҳамаи шумо лозим аст, бирезед, тухм, мавсими бо намак ва дар танӯр. Боз як дорухат маъмул ва инчунин-писанд мурғ дар як деги бо картошка мебошад. Одатан, омода якчанд дона дар як маротиба, ва қулай ба гирифтани дегча 0,5 литр аст.

Барои тайёр чор қисмҳои хоҳад компонентњо зерин лозим аст: 600 грамм гӯшти мурғ, 12 картошка миёна, як pod аз ќаламфури ва як пиёз хурд, 4 дона сирпиёз хурд, инчунин ба 4 teaspoons аз paprika хушк ширин ва ҳоло ҳам намак ва хоки ќаламфури сиёҳ мечашонем . Шумо инчунин метавонед ќаламфури chilli сурх илова кунед. Дар ҳақиқат, вақте ки омода мурғ дар як деги бо картошка, њиссаи боварӣ дошта метавонем, ки ба талабот ҷавобгӯй нест. Муносиб барои frying ягон равғани растанӣ, вале аз он беҳтар аст, ки ба гирифтани зайтун. Барои пур метавонад шўрбои мурғ ва ё танҳо об мегирад. Дар дегча бо lids оид ба болои хамир фаро гирифта шудаанд. Барои пухтан аз он ба шумо лозим аст як шиша об ва ним Spoon намак, инчунин қисми вақти коса орд ва як tablespoon аз ба ном нафт «лоғар».

Ва акнун ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба пухтан ба мурғ дар як деги бо картошка.
Дар аввал kneaded хамир барои caps. Бо ин мақсад, об илова равғани растанӣ ва намак ва тадриҷан орд илова кунед. Дар хамир аст, то тағйирёбанда kneaded. Дар хамир аст, пас, бо дастмоле фаро мегирифт ва ба 20 дақиқа берун намеоям, то хамир аст, оромии, тайёр намудани мурғ. Ин аст, ки ба дона ва доц кардан барои се дақиқа дар як ШМШ frying то Браун тиллоӣ бурида, сипас намак илова, пошидани бо paprika ва хориҷ аз гармо.

Сабзавот бояд пурра шуста, тоза ва бурида ба: мукааб хурд - пиёз ва ќаламфури - julienne, сирпиёз - ҳалқаҳо ва картошка - оид ба дархости. Дар ШМШ рехт равғани растанӣ кам ва паҳн кардани сир аввал, он гоҳ қариб дарҳол пиёз, ќаламфури ду дақиқа илова карда мешавад, ва дар се - sliced картошка. Ҳамаи сабзавот барои се-чор дақиқаи бар гармии баланд пухта, дар охири шумо лозим аст, илова намак каме, ќаламфури ва paprika. Ҳамаи аст, инчунин омехта ва хориҷ аз гармо.

мурғ бирён тааддӣ чойники аст, пас сабзавот пухта гузошта ва рехт, барои шўрбои juiciness ё об. Бо дархости мурғ дар як деги бо картошка мумкин аст дар қабатҳои чуќурї. Он гоҳ, ки деги ним бо об ё шўрбои пур, вале шумо метавонед он, ва аз се як пур - ҳар кадомро, хосият ба шумо бартарӣ медиҳам. Вақте ки ҳамаи компонентњо шудаанд гузошта, фурӯ кӯфтед, кӯзаҳо Камушки бо тухм, фуҷур аз об баромад ва бо пирожни аз хамир фаро гирифта шудаанд. Дар кунҷҳои аз tortillas зич ба гардани фишор, ва дар торт барои буѓї дод чанд сӯрохиро. Шумо бояд ба гузошта ба дегча дар танӯр сард ва рӯй гармии ба 180 дараҷа. Пас аз як соат гарм кардани ғайрифаъол. Аммо дегча steamed дар танӯр барои дақиқаи дигар сӣ, ва метавонад ва бештар.

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр ба пухтан як мурғ дар деги. Кӯшиш кунед онро, шумо метавонед ин табақ, низ доғ мешавад фармоиш.