Чанд дақиқа барои напазед тухм сахт-судак? Чанд дақиқа барои нусхабардории тухмии тӯҳфаҳо?

Оғозкунандагон аксаран ба саволҳои зерин муроҷиат мекунанд: «Кадом дақиқа барои пухтан аз тухмии сиёҳ?» Кӯзаҳои таҷрибавӣ боварӣ доранд, ки пухтани ин маҳсулот яке аз равандҳои душвортарин дар пухтупаз ҳисобида мешавад, зеро танҳо онҳо канда намешавад. Барои хӯрдани хӯрокхӯрӣ ва ошомиданӣ дар намуди зоҳирӣ, хеле муҳим аст, ки барои дуруст пухтан як табобат.

Якчанд роҳҳои пухтани тухм вуҷуд доранд, аммо аксаран нармафзор, сахт-судак ё "дар як халта" сўхта мешаванд. Ин ки онҳо қабул махсусан бомазза, зарур аст, ки ба ақл дақиқа чӣ қадар ба пухтан тухм сахт-судак , ё, масалан, poached. Дар ин ҳолат, ниҳонӣ бояд тоза карда шавад.

Омодаш ба оби гарм

Пеш аз он ки пухтани мағозаро пухта, шумо бояд мунтазир бошед, то он даме, Дар saucepan зарур аст, ки ба муолиҷа гузоред ва аввал бо оби гарм бирезед, сипас оҳиста-оҳиста ба чапи чап резед. Пас шумо метавонед ҳангоми пухтупаз вақти худро сарф кунед. ШМШ бояд дар оташе баста шавад. Муҳим аст, ки об ба онҳо тамоман бияфзояд, аммо транзитро ба боло пур намекунад.

Ҳангоме ки об печида, шумо бояд газро хомӯш кунед ва тухмро ба "дубора" диҳед. Ҷавоб медиҳанд, ки чанд дақиқа барои пухтан ба тухмии сахт-судак дар ин роҳ душвор аст. Вақти пухтупан аз натиҷаи интихоби вобастагӣ вобаста аст. Барои пурра тайёр кардани сафеда ва зардии шумо лозим аст, ки 5-6 ҳис кунед. Тоза кардани соиз барои тақрибан се дақиқа пухта мешавад ва дар «болишти», вақте ки зардии каме дар миёна аст - се-се ва як дақиқа дақиқа.

Бо шарофати ин усули омодагӣ, протеин хеле тендер аст, на «резинӣ». Дар об лозим аст, ки тарафҳои гуногунро тавре гузаронем, ки онҳо ба таври одилона омода карда шаванд.

Тухм зардааст

Як дастгоҳи махсус, ки барои тайёр кардани тухм барои ин дорухат истифода бурда мешавад. Он миқдор дорад, ки дар он барои муайян кардани дараҷаи омодагии тухм имконпазир аст. Барои кафолат додани он, ки онҳо ба ҳолати мазкур дилхоҳ бастаанд, бояд вақт ҷудо карда шавад. тухм судак ба даст оварда, дар сурате ки тамғаи миёнаи арзишҳои мулоим ва миёна мерасад. Агар барои тайёр кардани тухм "дар як халта" зарур бошад, зарур аст, ки тамға ба тахтаи миёна дохил шавад. Арзиши миёнаи миёна ва сахт тухм сахттар аст. Шумо наметавонед фикр кунед, ки чанд дақиқа барои пухтан ба тухмҳои сахт-судак, ки кофӣ дар наздикии коғаз сахт ҷойгир аст. Тухм тухмро низ бо қолинҳои сиёҳ пухта метавонанд.

Тухм заҳролуд аст: роҳи анъанавии пухтупаз

Барои он ки усули оддии он бо усули оддии онҳоро бандед, ба шумо як knack лозим хоҳад шуд. Маҳсулот бояд бодиққат бошад, то ки ба зардоб зарар нарасонад, онро ба оби ҷӯшон шикастан, ки намак ва сирко пештар илова карда шаванд. Чӣ қадар чанд дақиқа тухм судак пас аз ҷӯшидани? То он даме, ки дараҷаи дилхоҳи омодагиро ба даст оранд, бояд нигоҳ дошта шаванд. Дар ин шакл онҳо бештар дар салатҳои истифода бурда мешаванд ва ба сифати бино хизмат мекунанд.

Пухтан дар роҳи сунъӣ

Усули соддатарин ва маъмултарини омодагӣ дар оби хунук аст. Аз ин рӯ, бисёр хонашин медонед дақиқа чӣ қадар ба пухтан тухм судак дар оби хунук. Пас аз об ғарқ мешавад, маҳсулот бояд тақрибан ҳашт дақиқа тайёр карда шавад.

Барои гирифтани сиёҳ-судак, онҳо бояд дар оби хунук гузошта шаванд ва баъд аз ҷӯшидани оташ кам кунед. Онҳо на бештар аз се дақиқа напазед. Шумо метавонед тухмро як дақиқа напазед ва сипас оташро хомӯш кунед ва онҳо барои панҷ дақиқа дандон диҳанд.

Барои пухтан дар «болишти», шумо бояд раванди пухтупазро дар оби хунук оғоз кунед, ва баъд аз ҷӯшидани на бештар аз чор дақиқа.

Тухмҳо то чаҳор рӯз тару тоза ҳисобида мешаванд. Ҳангоми омода намудани чунин маҳсулот, вақти таъхири якчанд дақиқа бояд зиёд карда шавад.

Тухм хеле тоза карда мешавад, агар пас аз пухтупаз онҳоро бо оби хунук пазед. Пас, онҳо дар давоми пухтупаз нашурезанд, он аст, ки маблағи ҷамъоварии хурди дӯзандагӣ.

Тухмҳои тўлонӣ - болаззат ва муфид!

Ин маҳсулот дар мағозаҳо хӯрокворӣ зоҳир нисбатан ба қарибӣ, то на ҳама медонад, ки чанд дақиқа ба пухтан ин саволро судак. Ин табобати дорои шумораи зиёди витаминҳо ва унсурҳои ғизоӣ, илова бар ин, он тамоюли зебост. Агар дуруст кардани ин тухмҳои хурдтарини пухташуда, онҳо ҷарроҳии радионуклидҳоро тоза карда, фаъолияти рӯҳиро ҳавасманд мекунанд.

Он дароз пӯшида нест, ки дар бештар судманд буд - он тухм хом. Аммо ҳар як истеъмолкунанда хавф надорад, ки истифодабарии маҳсулот бе табобати гармиро ба даст меорад. Бинобар ин, он аст, ки ба омӯхтани тарзи парҳез кардани тухм дар баҳр бо тамоми қоидаҳо, то ки онҳо ҷузъҳои муфидро нигоҳ доранд.

Якчанд роҳҳое, ки тухмҳои тӯҳфаҳоро меандозанд

Технологияи пухтупази беҳбудии гуногунҷабҳа метавонад фарқ кунад, аммо ҳамаи онҳо хеле оддист ва ҳатто барои навовариҳо мушкилот надоред. Маҳсулот метавонад дар як ниҳонӣ ё бе он пухта шавад, инчунин бо усули минералӣ истифода шавад. Тарзи осон аст, ки онро ба оби ҷӯшон паст кунед ва якчанд дақиқа интизор шавед. Пеш аз тухм бояд шуста шавад. Барои паст кардани онҳо дар як сатил зарур аст, ки онҳо дар поёни як қабати болопӯши растанӣ нашаванд. Вақте ки тухм тайёр аст, шумо бояд онҳоро ба оби хунук кам кунед.

Барои тайёр кардани тухмии навъи шаффоф, шумо бояд як зарфро дар оташ гузоред ва сирко ва намак илова кунед. Баъд аз ҷӯшидани, шумо бояд ҳама чизро бодиққат кунед, то як пояшро гиред. Тухм дар маркази худ як рехта мешавад, то ки тухм пурра бо протеин пўшонида шавад. Омодагӣ то тайёр аст, ва сипас шумо метавонед бо теппаҳо бо миқдори каме сайд кунед.

Чӣ қадар чанд дақиқа лозим аст, ки тухмии тухмии садақа бояд аз кадом намуди натиҷаи интизоршаванда вобаста бошад. Ба тухм бармегардад, шумо бояд якчанд дақиқа интизор шавед. Онҳо сахт тайёр карда мешаванд, агар шумо қариб панҷ дақиқа интизор шавед. Майдони кофӣ барои як дақиқа кофӣ аст. Агар шумо вақтро зиёд кунед, миқдори витаминҳо ва ҷузъҳои муфид босуръат меафзояд.

Тухм дар микроэгар

На ҳама медонанд, ки чанд дақиқа ба тухмии сахт-судак дар микроэгара напазед. Барои бандари кофӣ ду дақиқа, ва мурғ беҳтар барои се ё чаҳор дақиқа тобовар аст. Аммо шумо бояд рентгенҳои асосӣро медонед: шумо метавонед контейнерҳои металлиро истифода набаред. Беҳтар аст, ки танаффуси минералиро ба қувваи мӯътадил бирасонед.

Маслиҳатҳо ва ҳунарҳо: чӣ тавр пухтан тухм

Барои хӯрокхӯрӣ бо ин маҳсулот болаззат, шумо бояд пурсед, ки чанд дақиқа барои пухтан ба тухмҳои сахт-судак ва чӣ тавр ба онҳо дуруст пухтан. Аксар вақт бо нармафзорҳо бо он рӯ ба рӯ мешаванд, ки онҳо суст тоза карда шудаанд. Барои пешгирии зарар ба протеин, беҳтар аст, ки тухмҳои калонтар истифода баранд. Таркиби онҳо ба таври зерин муайян карда мешаванд: шумо бояд маҳсулоти худро ба об кам кунед. Зиндагӣ дар рӯи замин мемонад ва тару тоза хоҳад шуд.

Ба пӯст дар давоми пухтупаз ҷӯш накунед, дар қисми болоии пӯсти хурди он бояд зарур бошад. Бо ёрии як мӯза кор кардан осонтар аст ё шумо метавонед дастгоҳи махсусро истифода баред. Агар дар оби намак пухта шавад, садафҳои онҳо тоза карда мешаванд.

Барои муайян кардани коштани тухм судак, ва ҳар он чиро, ки ба онҳо дар сатҳи flat паҳн мекунанд. Судак хеле зудтар ва зудтар аз хом боз хоҳад гашт.