Хӯриш бо шалцамча сиёҳ

Шалцамча, ва сиёҳ ва сафед - як сабзавот аст, ки намоён аст, тамоми зимистон нигоњ дошта мешавад. Хӯриш бо шалцамча сиёҳ метавонад танҳо дар фасли зимистон ва аввали баҳор, вақте ки сабзавоти тару тоза дар соли гузашта доранд, рафта, вале насли нав ҳанӯз қадр. Он гоҳ буд, ки вай як Рӯшанӣ дилхоҳро ба ягон хӯриш дод.

Барои мисол, ҳар як аз сабзавот зимистон дастрас кардан мумкин аст хӯриш аз шалцамча сиёҳ бо каду пухта, ки барои он шумо мехоҳед, ки ба гирифтани дар таносуби аз як то як ва каду хом шалцамча дар grater ба grate ва омехта бо яхмос ширї ё равғани растанӣ. Шумо инчунин метавонед хӯриш ва сабзӣ дагар.

Барои омода намудани хӯриш шалцамча сиёҳ бо sauerkraut, ба шумо лозим аст, ки дар як шалцамча назар арзиши, 300 гр карам бодиринг, пиёз як сар, Spoon зира, шакар, намак, чошнии панир 100 г равғани растанӣ ва ё ҳамон.

Curd ҳамчун чошнии панир косибӣ фарбеҳ омода ва skimmed. Барои чошнии равғанҳои curd панир, косибӣ бояд 100 г орд кардан (агар он ҳам grainy аст, ки ба воситаи ҷумбонидан хуб мегузарад), илова намак, шакар, хардал ва тухмиҳои зира, илова шир, аз шиша ба обди шиша пурра. Маблағи шир илова ба чошнии вобаста ба сифати панир: замини он аст, ки ҳосили шир бештар аз соҳаеанд, то ин рӯ, шир камтар. Барои чошнии аз curd skim curd 100g ба 120 г равғани растанӣ ва ё яхмос (яхмос) иловакарда, ё ба ҷои яхмос ширї метавонад истифода шавад 50 гр равған ва 100 грамм шир.

Дар чошнии панир тайёр Агар мехостанд, ки шумо метавонед хамираи помидор (як қошуқи) ё афшураи помидор (чор tablespoons) илова кунед.

Шалцамча пок, grate coarsely ва омехта бо sauerkraut, илова ба решакан пиёз, чошнии, хӯриш. Агар карам ҳанӯз вақт ба хамиртурушест дуруст буд, нест, кислотаи илова карда шавад сирко кам ё шарбати ширї.

шалцамча хӯриш ва лаблабу аст, ки аз сабзавот омода, гирифта, дар баробари ва молид як grater дацал, бо илова намудани тухмии бодиён ва ё зира, 100 г шарбати турушро (cranberry, себ, лимӯ, шарбати currant сиёҳ ё rhubarb) ва шакар (метавонад асал иваз).

Хӯриш бо шалцамча сиёҳ бо панир. Ду миёна шалцамча сабусакҳо, grate coarsely, омехта бо решакан пиёз 250 г Ҳолландии панир, diced, илова яхмос ширї, намак ба бичашед, омехта меронад, ва дар як косаи хӯриш, пошидани бо пиёз сабз бурида.

Ва ба он ҷое бе картошка мекунед? хӯриш картошка бо шалцамча рӯй берун хеле hearty. ҷузъҳои зарурӣ: як шалцамча баланд, чор картошка, сабзӣ як хом калон, аз як сад грамм карам тару тоза, як себ тару тоза, пиёз сабз парҳоро, як ҷуфти tablespoons аз майонез, наботот, ҳанут.

Straws буридан сабзӣ, radishes ва карам, ки ба сурату бо намак, илова себ, сабусакҳо ва тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳои, низ. Напазед картошка дар машк, пӯст ва бурида ба тасмаҳои, вобаста ба ҷузъҳои гузашта, илова кардани пиёз, ҳанутеро, майонез, омехта дар як косаи хӯриш, оро бо баргҳои ьафари.

Хӯриш аз шалцамча сафед, ба хона даъват шалцамча, сабзӣ дар як тендер ва боллазату шањдбори аз хӯриш аст шалцамча сиёҳ. Дорухат оддӣ аст: Андешидани як бодиринг ва шалцамча, чор сабзӣ хом, 70 г яхмос ва 70 г майонез, намак, сир. Шалцамча ва сабзӣ тару тоза coarsely grate, набуред, бодиринг ба ҳалқаҳо борик, сирпиёз ба воситаи spadefoot гузашт (ё барои гирифтани spoonful сирпиёз хушк), намак, яхмос ширї омехта бо майонез, илова ба хӯриш. Хизмат бо хӯрокҳои гӯштӣ, махсусан grilled.

Зеро мизи ҷашни хӯриш муносиб шалцамча сафед, бодиринг ва тухм аст. Нисфи килограмм пок сафед шалцамча grate дацал, якчояги бо пиёз сабз бурида, яхмос ширї (100 г), пошидан бо намак ва ќаламфури ва омехта. Хӯриш nicely дар як косаи хӯриш гузошта ва оро бо доираҳои sliced гирди ва decomposition аз pickles омехта ва тухм.