Хук Braised бо сабзавот.

хук Braised бо сабзавот - бомазза, табақ хеле қаноатбахш ва flavorful. Яке аз бартариҳои асосии ин табақ аст, ки он зарур нест ба тайёр табақ тараф, мисли дигар хӯрокҳои гӯштӣ. Маҳсулот дастрас, ки ҳамеша дар яхдон ва як каме вақт хоҳад буд - ки он чӣ барои тайёр намудани хук бо сабзавот зарур аст. Дар табақ мумкин аст, хомӯш ва мумкин аст дар танӯр аз сиҷҷил. Ҳар сурат, хук braised бо сабзавот рӯй берун ҳайратангез лазиз! Ғайр аз ин, сабзавот steamed ба саломатии хеле судманд аст.

хук Braised бо сабзавот

Барои тайёр табақ шумо лозим аст:

• пиёз;
• 350 гр. tenderloin хук (гардани, буридан, дӯстдорони);
• 2 помидор;
• Хушкмева решаи ьафари;
• 3 ќаламфури;
• як allspice чанд нахўд;
• 2 сабзӣ;
• равған, намак.

Омода.

tenderloin хук аст, инчунин Уош ва тарсакӣ задан хушк. Бурида гӯшт дар иловаро лоғар (Хате ба гандум). Дона ҷои хук дар байни қабатҳои филми (хӯрок) ва бознатавонад аз ду ҷониб. Мегудозанд нафт дар як ШМШ frying ва доц кардан чанд иловаро гӯшт оид ба ҳар ду ҷониб. Интиқоли хук бирён ба saucepan ё деги бо деворҳои.

Сабзавот бишӯед ва пӯст. мукааб - Помидор ба қисмҳои хурди, сабзӣ бурида. Қаламфури хориҷ тухмиҳо ва баҳрамандиҳо ва инчунин тасмаҳои хурд бурида. Тавсия дода мешавад, ки ба истифода аз қаламфури рангҳои гуногун, аз он табақ љолиб бештар хоҳад кард. Пиёз биносту буридан ва онро ба бирён дар як ШМШ, 5 дақиқа пас, илова ба wedges пиёз, сабзӣ. Сабзавот бар гармии миёна доц кардан барои 5 дақиқа, илова кардани помидор решакан ва қаламфури, нахўд ва allspice, comminuted ьафари, намак. сабзавот Steamed дар болои пораҳои гўшти гузошт.

Иловаи об кам ва simmer то табақ пухта (дақиқаи 25). 3 дақиқа пеш аз хомӯш, илова наботот ва равған.

Дар табақ омода аст.

Хук аз сиҷҷил бо сабзавот

Барои пухтан хук пухта, ба шумо лозим аст:

• 3 сабзӣ;
• 500 гр. хук;
• решаи карафс;
• nutmeg;
• пиёз;
• сирко Balsamic (2 юѓу);
• 200 гр. занбурўѓњо;
• Равғани зайтун (2 юѓу);
• селлюлоза каду (500g.);
• 100 гр. панир;
• яхмос (100 гр);
• намак ва хӯриш.

Омода.

Хук буридан иловаро ба дароз, мавсими бо намак ва илова ба сирко balsamic, nutmeg ва шароб. Бигзор, гӯшт ба marinate барои муддате.

Самарноктар ба пиёз ва бурида онро ба мукааб ва решаи карафс ва се сабзӣ - julienne. Сабзавот ва бизанедашон дар равғани доц кардан. Тоза ва шустани занбурўѓњо он гоҳ, онҳоро ба иловаро борик ва доц кардан бо сабзавот бурида.

Каду мукааб бурида. Лукашенко компонентњо омода ба қолаби. Гузошта гӯшт, пас сабзавот, занбурўѓњо ва каду. Намак ва рехт, яхмос.

оҷур гӯшт дар дақиқаи 50 танӯр ва сипас пошидани панир ва оҷур барои оянда як дақиқа 6.

Дар табақ омода аст.

Хук бо сабзавот дар Чин

Ин табақ ҷолибу дод аз маҳсулоти зерин:

• крахмал (tablespoon);
• 500 гр. хук;
• 1 сафеда;
• 2 сабзӣ;
• занҷабил;
• мехчагул сирпиёз;
• пиёз;
• 2 қаламфури;
• чошнии лубиж;
• 150 в. лӯбиёи сабз;
• равған, шакар ва намак.

Омода.

Хук ба мукааб бурида ва ҳаловат marinade пухтупаз. Омезиши чошнии лубиж, шакар, сирко, намак. Дар marinade Ҷойгир кардани гӯшт ва дар яхдон барои як соат. Он гоҳ, ки протеини whisk, ва пошидани як крахмал каме ба як табақ набуда алоҳида. Тар иловаро гӯшт ба сафеда, ва он гоҳ, дар крахмал печонид.

Мегудозанд нафт дар як ШМШ frying ва доц кардан ба он сир биносту sliced, иловаро занҷабил ва гӯшт (ба ҳар ду ҷониб). Вақте ки доц кардан гӯштӣ, самтбахшии он ба судї.

сабзӣ пок бурида ба тасмаҳои. Қаламфури, хориҷ тухмиҳо ва бурида ба тасмаҳои, низ. Дар лўбиё, бурида ақсои ва баробар онро дар як colander. Пиёз ба ҳалқаҳо бурида. сабзавот омода барои се дақиқа доц кардан. Сипас хук омехтаи адас илова ва бо зарф барои 10 дақиқа дигар баста.

хук Braised бо сабзавот тайёр.