Хук дар деги бо картошка ва занбурўѓњо: тарзи истеъмол

Яке аз ошомандагон аз ҳама ва ҳамеша аҳамият талаб намекунанд chefs роҳҳои пухтан гӯшт - аст хук дар як деги (бо картошка ва занбурўѓњо, барои мисол). Калиди тайёр кардани табобати муваққатӣ ба дурусти компонентҳои гуногун дар контейнерҳо тақсим карда мешавад ва ғамхорӣ мекунад, ки онҳо канда намешаванд. Аммо ин, дар асл, хеле оддӣ аст.

Чӣ тавр ба даст овардани муваффақият

Чанд қоидаҳо буданд ва мутобиқат ба онҳо ҳеҷ гуна талоше талаб намекунад.

1. Барои дегча бо хук дар танӯр напартофтанд, онҳо бояд дар як танӯр сард гузошта, танҳо он гоҳ он бояд гарм шавад.
2. Агар зарур аст, ки илова кардани об ё шўр дар мобайни раванд, пас моеъ, аз тарафи дигар, бояд гарм бошад.
3. Вақте, ки хук дар як деги бо картошка ва занбурўѓњо тайёр аст, аз он ё бояд иҷозат дода мешавад, то хунук дар танӯр ва ё бевосита гузошта бораи Раёсат бурида ё мавқеи чӯбӣ.
4. Дар кӯзаи ошкоршуда, қабати болоии ҳамеша ҳаво аст. Бинобар ин, он одатан аз маҳсулоти ширӣ - помидор ё пиёз сохта шудааст. Аммо дар аксари ашёи хоми он маслиҳат медиҳад, ки ба хӯрокҳои пӯшида монанд аст - қабати, торт ё хамирро.

Гӯшти пешпазакӣ масъалаи матлуб аст. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки он аз ҳама чизҳои дилхоҳ беҳтар мешавад; Дигар ашёҳо объекти он аст, ки ин роҳи ба садақа наздиктар аст.

Roast Homemade

Бо шарофати хурд, хук дар як деги бо картошка ва занбурўѓњо бо таассуроте, ки ин дорухатро таљассум мекунанд. Ним як кило гӯшти бурида ба иловаро хурд - пухта нест ва омехта бо мукааб ду pickles. Ду пиёз ва сабзӣ ду ва pripuskayut, қат ва равғани офтобпараст. Аз се як ҳиссаи ҳар як занбурўѓњо на он қадар кам аст, вале на калон, ва бо мурғ решакан ва се дона гандум шикастан (ва пахш намешавад). Ҳашт картошка бо коҳи, чун дар fries бурида. Қисмҳо ба пайдоиши зерин дода мешаванд:

• Гӯшт бо бодиринг;
• Тарбуз;
• Занҳо бо наботҳо;
• Картошка.

Иловаи намак ва ќаламфури, илова шўрбои (на то ба боло), боло аст бо яхмос сметана пур ва рехт панир зављааш. Хӯрокҳо бо lids фаро гирифта шудаанд, ва хук дар як деги бо картошка ва занбурўѓњо дар танӯр барои тақрибан як соат ҷойгир карда мешаванд. Дарҳол фармоишро бигиред: контейнерҳо аз андозаи гуногун мебошанд, ва намакҳо "аломати" худ доранд, то ки вақти муайянро талаб кунад.

Гӯш дар Туркия дар кӯзаҳо

Агар шумо аллакай як каме хаста аз хук дар як деги бо картошка ва занбурўѓњо, шумо метавонед як табақ бештар бино. Дар он аст, ки компоненти пешакӣ нест. Мо зарфро ҷамъ меоварем:

1. Қуттиҳои гӯштӣ;
2. Рангҳои помидор;
3. Лӯбиёи сабз, дар нисфи бурида;
4. Қуттиҳои бодинҷон
5. Қитъаҳои қаламфури сабз;
6. Shallots (тамоми ё ним);
7. Боз помидор;
8. Забон картошка;
9. На тортҳои тунуки занбурўѓњо;
10. Боз помидор.

Баъд, намак, ќаламфури, бодиён решакан, пораи равған - ва оби каме. Дар Туркия, ин табақ дар деги калон барои ду соат пухта; Хизматрасонии мо ба дорухонаҳои хурд ҷудо карда шуд ва онҳо дар танӯр то як соат мемонанд.

Хӯроки ҷолибе

Хеле болаззат ва ғайриоддӣ рӯй деги бирён хук, агар шумо илова қоқ дар он. Гӯшт бояд пеш аз пухта шавад. Ин боз як қабати дар кӯзаҳо мебошад; Пӯст баргаштан ба онҳо, фавран ќаламфури, намак, бо тортҳои боқимонда картошка фаро мегирад, рехт об (хеле кам) ва онҳоро ба танӯр ним соат. Дар ҳоле, ки fries поймол карда мешаванд, ду пиёз бо тарафи ҳалқа ё қисмҳо пошида ва пухта мешаванд; Пас аз расидан ба blush, як spoonful орд дар рехта ва омехта. Илова бар ин, қаймоқи mushroom (гулҳои 700 гектар - сеяки як кило), якҷоя бо чормағзи пиёз ва пиёз. Ин омехта дар кӯзаҳое, ки бо сметана ҷойгир шудааст, ва барои ним як дақиқаи дигар дар танӯр гузошта шудааст.