Хамиртуруши Pancake барои ҳама ҳама дорухат аст.

Pancakes, pancakes, blinochki - Леси, шух ва ҳамаи дӯстдоштаи худ .. бӯи онҳо медиҳад хонаи як cosiness ва ҷамъ дар атрофи мизи тамоми оила. Оё шумо мехостед, ки ба оила бештар писанд шавед? Танҳо дар бораи чӣ гуна оҷоз кардани pancakes, ва чӣ хамиртуруши, хамиртуруши, дар содаи ё намакоб, шумо қарор.

Сирри муҳим барои pancakes пухта аст, ки онҳо аз хушк дӯстӣ ва барои пошидани як ШМШ frying хуб зарур аст. A хуб соҳибхоназан аст, ҳамеша як махсуси pancake ШМШ, ки он на бирён дигаре. Дар ин мақола ба шумо сирри омодасозии қаҳварангҳои майнаи халқҳои гуногуни дунё дода мешавад: Олмон, Чин, Амрикои Шимолӣ, Полша, ва албатта, русӣ.

Олмон pancakes бо хамиртуруши дорухат №1.

Шумо ба иродаи зарурати: дар бораи ду пиёла орд, ним литр каме гарм шир, каме намак, 2 дона тухм аз хурду миёна ба андозаи, 200 грамм шакар powdered, 10 грамм аз хушк хамиртуруши, фарбеҳро барои frying.

Ба орди гандум бо шакар, тухм ва намак омехта кунед. Муносибати хамиртуруши дар шири гарм ва ба омехтаи омода рехт. Ҳама чизро бодиққат кунед. Хӯроки либосро бо зарфе пур кунед ва тақрибан як соат барои исботкунӣ тарк кунед. Резед равғани растанӣ дар ШМШ ва пухтан pancakes (эҳтиёт шавед, ки хӯрокҳои frying гарм нест, чунон ки шакар зуд caramelizes ва pancakes фавран пухта). Ба ҷадвал пошидани pancakes пурра бо шакар ориз бо дорчин ё хизмат бо чошнии мева.

Дар дорухат барои pancakes thick (бо себ), Олмон №2.

Ба шумо лозим меояд: 250 грамм орд, 380 мл шир, 800 грамм себ, 4 тухм миёна, 120 грамм шакар сафед, шарбати нисфирус, 5 ҷав. Л. Об, як намаки кам, 21 грамм хамиртуруши тару тоза, равғани барои пошидани, бодом барои пошидан.

1. Шарбати лимӯро бо об омехта кунед. Себ пӯст, бурида аз миёна ва бурида ба иловаро борик. Резед себ пухта бо оби лимӯ.
2. Стилро ва гулҳо тақсим кунед. Хӯроки тухмро то кафкубии сахт бо рози намак фаро мегирад, дар раванди нисфи шакар илова кунед.
3. Ба як орд, шир гарм, нисфи боқимонда шакар, yolks ва хамиртуруши пошида. Хамирро бо зарф пӯшед ва барои 20 дақиқа тарк кунед. Сипас бодиққат ба сафедпӯстон ворид кунед.
4. Гузошта як пораи равған пошидани дар ШМШ frying, рехт як каме хамир, паҳн кардани дона себ ва бори дигар бо хамир рехт. Дар якчанд дақиқа гармии гармии гармро нигоҳ доред, пӯсти равғанро бо як шиша пӯшед барои тамошои раванд. Пас аз қабати болоии хамир сахттар шуд, торт тайёр аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо бодом пошед, на ба тарафи тоқат.

Нишондиҳандаи амрикоӣ дар растаниҳои асал 3.

Ба шумо лозим меояд: 2 ¼ стерлинг. Мона, 15 гр. Намак, 1 тухм, 90 гр. Шакли сафед, гиёҳҳои ширин ва дорчин замин - 1 қошуқ, 30 гр. Хӯриши афзоиши босуръат, 1½ сабзавот. Шир, гармии ¼. Равғани зайтун.

Дар зарфҳои баланд, орд, намак, шакар, дорчин ва хамиртуруши омехта, хуб омехта кунед. Бахром, шир, равған ва тухмро то гуломи homogen пайдо кунед. Онро бо як зарф пӯшонед ва онро дар яхдон барои шабона гузоред.

Натиҷаи гармидиҳандаи равған дар равғани гармидиҳӣ. Пеш аз пухтупаз, хамирро бо миксерак ё фишурдан гиред. Fry ба pancakes оид ба ҳар ду ҷониб ва хизмат гарм.

Панҷакентҳои пиёз дар Чин дар бораи дорухои камғизоӣ 4.

Ба шумо лозим меояд: 1 ½ стак. Чашм; 15 гр. Захира ва 15 г. Шакар, дар ½ пиёла оби гарм пошида; 30 гр. Намакҳо; 60 г. Парвариш. Равғани таъми нафақа; Пиёз сабзавот пиёз - тақрибан 250 гр.

Ба орд 2 қисмҳои баробар тақсим карда, ба косаҳои гуногун интиқол диҳед. Дар қисми аввали, тадриҷан хамиртуруши фасодро илова кунед ва хамирро пўшед.

Дар қисми дуюм, рехт, 1 қошуқи намак ба орд, ва сипас оҳиста-оҳиста бо 1/2 пиёла оби ҷӯшон резед, хамирро пӯшед, дар тамоми раванди 60 г равған илова кунед.

Ду кушишро ба якто гузоред, ки бо пинҷи пӯсида рӯпӯш кунед. Хамирро бо дастмоле қабат резед ва то 30-40 дақиқа бардоред.

Хамиртуруши хамирро ба тестҳо, андозаи як тими ping-pong ҷудо кунед. Ба пирожни flat часпон, як тараф бо пиёз ва намак пошед. Ҳар як панел бояд ба кор андохта шуда бошад ва дар натиҷа бозор бояд дар дохили он бошад. Агар хоҳед, бандҳо метавонанд ҳамчун маҳсулоти нимтайёр баста шаванд.

Fry pancakes оид ба як ШМШ frying greased барои 2-3 дақиқа дар ҳар ду ҷониб.

5 дона тортанакҳои полезӣ дар бораи доруҳои асал

Ба шумо лозим меояд: 250 грамм орд, 10 грамм равған ва хушк, 350 мл ширӣ, 15 грамм. Шакар, 50 гр. Plum Melted. Тухм, 2 тухм (андозаи M), намак каме.

Гирифтани орд ба як косаи, дар маркази як чуқури. Бӯред, хамиртуруши онҳоро бо шакар ва шир омехта кунед. Хӯроки болаззатро бо орд, пӯшед ва барои 15 дақиқа тарк кунед.

Гудозии равған, бодиққат бо тухм ва намак омехта. Агар хоҳиши ба pancakes ширин аст, илова шакар ва заводи зайтунии ситрусӣ. Ҳамаи порчаҳои хамирро якҷоя кунед ва то он даме,

Дар аксари pancakes лазиз дорухат №6.

Ба шумо лозим меояд: 2 тухм, орд - 2 пиёла, 4 пиёла об ё шираи ғайритидорӣ, 30 гр. Сатҳи хамиртуруши, 30 г. Шакар, намак ба бичашед, 60 гр. Gt; Равған.

Дар моеъи гарм (ихтиёрӣ - об ё шир), ҳамаи ин компонентҳоро гузоред ва тақрибан 3 соат дар як вақт гузоред. Бори дигар, пӯшидани ва оҷур дар як ШМШ frying well-heated ва greased.