Тӯфони моҳидорӣ раванди оддӣ бо натиҷаи баланди ин раванд аст

Тарзи анъанавии моҳидиҳии сигоркашӣ дар ҷаҳон бештар маъмул аст. Истеъмоли озуқаворӣ аз ҷониби одамон барои дароз кардани мӯҳлати истеъмоли маҳсулоти ройгон истифода мешавад, сипас баъд аз он рӯй дод, ки маҳсулотҳои дуддодашуда танҳо дар муддати кӯтоҳ нигоҳ дошта намешаванд, балки инчунин бичашонем ва қаҳва нодиранд.

Имрӯз, бисёриҳо мехоҳанд, ки бо як тилло тилло, тухмии дуддодашуда, ки хушк мешаванд, наметавонанд муқобилат кунанд.

Кисл ё гарм?

Ин ду намуди сигоркашӣ баробаранд ва артиши худи онҳо мебошанд. Беҳтар аст, ки кадом намуди тамокукашӣ беҳтар бошад.

Барои тамокукашии гарм аз навъҳои равғании моҳиён бештар мувофиқ аст. Сигоркашӣ дар моҳӣ дар ҳарорати 80 ° - 170 ° C рух медиҳад. Ҳамаи равандҳо метавонанд аз якчанд соат то рӯз гузаранд. Мутаассифона, тайёри моҳӣ дуддодашуда аст, аст, ки ба нигањдории дарозмуддат тобовар нест.

40 ° C. Дар яке аз беҳтарин барои сигоркашӣ сард хоҳад RAM, roach, mullet, Рудд, инчунин - Дар сард моҳӣ дуддодашуда, муносибат бо дуд, ки ҳарорати ҳаво, ки 20 ° аст, осетр моҳӣ ва Салмӯн. моҳӣ дуддодашуда сард - раванди дуру дароз ва меҳнатталаб аст, вале дар натиҷаи ба шумо нарм даст, «тиллоӣ» моҳӣ, илова бар ин, моҳӣ аст, дуддодашуда медорад маззаи онро барои муддати дароз.

Омода кардани моҳӣ барои тамокукашӣ

Агар шумо ба зудӣ аз дуд моҳиро калонтар андоза, он аст зарурӣ барои тоза тамоми innards, бо истифода аз хурд моҳӣ барои он тамоман.

Барои сигоркашӣ гарм, бодиққат ба моҳидор бо намаки миз кашед ва барои 1,5-2 соат тарк кунед, сипас дағал ва хушк кунед. Моҳӣ барои сигоркашӣ тайёр аст.

Тухми моҳигирӣ барои сигоркашӣ аз 10 то 14 соат лозим аст, ки пас аз он бояд моҳе дар як ҳуҷра хунук шавад.

Вуд дар сигоркашӣ

Дар сигоркашӣ моҳӣ нақши муҳиме бо интихоби ҳезум бозӣ мекунад. Барои ноил шудан ба беҳтарин хушбӯй ва хушбӯй, тавсия дода мешавад, ки шӯршаҳои хушк ва sawdust аз гелос, олу, моторӣ ё себ-дарахтони истифода, он иҷозат медиҳад, ки яхкунакҳои Берч, Alder, Нанги, Аспен, пеш аз аккос тоза. Истифодаи ҳезум аз дарахтонҳои резинӣ, аз қабили сано, чошн ё чанг нодуруст аст.

Сигоркашӣ

Сигоркашӣ моҳияти фаровони бисёр дорад. Вақти тамокукаш аз дараҷаи тозагӣ ва андозаи моҳӣ вобаста аст. Миқдори миёнаи сигоркашӣ 1,5-4 соат хоҳад буд, моҳии хунуккардашуда танҳо пас аз 2-3 рӯз омода мешавад.

Барои он, ки ҳамаи марҳилаҳои моҳияти пухтупаз ба таври равшан табдил меёбанд, дорухои махсусро барои моҳигирии сигоркашӣ баррасӣ кунед.

Пас, агар шумо соҳиби таҷҳизот барои сигоркашӣ бошед, ман тавсия медиҳам, ки дорухатро истифода баред, чунки дар натиҷаи он шумо метавонед моҳии лазизро ба даст хоҳед овард, ки шумо фаҳмед, ки вақтро дарҳол медонистед.

Беҳтарин он аст, ки ба тамоку bream. Ин аст, ки мо чӣ кор мекунем!

Мо ченкунӣ, 500-600 граммро ба даст меорем. Ҳамаи инҳоянд ва ковокро. Ба шумо лозим нест, ки шумо тоза ва сари худро бурида. Мо бодиққат моҳирро бо намаки ҷадвал кашида, онро дар зери 12 соат қарор медиҳем. Баъд аз ин, моҳиро бишӯед. Ғайр аз ин, гул бояд дар як ҳуҷраи ванна, хунук барои 10-12 соат шинонда шавад.

Тавре ки "сӯзишворӣ" барои тамокукашӣ истифода бурдани он беҳтар аст, онро дар оби хунук барои 20 дақиқа пешгирӣ кардаед. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки бо намӣ баланди дуди, рутубате аз моҳӣ берун намеояд, ва моҳӣ метавонад пухта шавад ва тамокукаш нашавад.

Вақти суфраи сигоркашӣ 2 рӯз аст. Ҳарорати сигоркашӣ бояд 20 ° - 40 ° C бошад.

Ин дорухат барои моҳидиҳии сиёҳ низ метавонад барои садаф, халиҷа ва ҳатто хурди лампаҳои хурмо истифода шавад. Ҳамаи он ба интихоби тару тоза ва тасаввуроти шумо вобаста аст!

Натиҷаи моҳии тендер ва моҳиру болаззат, ки мувофиқи ин дорухат пухта мешавад, дар муддати тӯлонӣ аз ҷониби шумо ва хешовандони шумо ба хотир хоҳад омад. Пас саводнок барои саломати, барои шодии тамоми оила! Бештар