Торт Крим «карамел» ва дигар шириниҳои худсохти асоси карамел

Карамел бичашед руйдодҳои ҳизбҳои кўдакон. Шояд ҳар як бичашонад ва асал тиллоӣ ранги талх-ширин ин delicacy сабаб баъзе хотираҳо махсус. Ман бояд, ки ба Бонбони мегӯянд, - он танҳо қанд нест, он метавонад бисёр пухта шириниҳо аҷоиб ва газакҳои. Имрӯз, мо диққат ба каннодй ҷашни боҳашамат, дар асоси - як торт яхмос хушбӯй ва нозук »карамел». Ва дар айни замон кӯшиш кунад glaze карамел ва баъзе шириниҳои дигар дар асоси меъ- классикӣ.

карамел худсохти ва истифодаи он

Баъди гармидиҳӣ, шакар crystallized давлатӣ хеле хоси мегардад. Дар омма дар натиҷаи чануб filaments лоғар solidifies фавран дар ҳарорати хонагӣ ва ба бо таҷҳизоти ошхона, ҷудо аз рӯи муносибат нест, ва бо сардшавии пурра монанд ба шиша ё щаҳрабо мегардад. Ин ҷавҳари номида карамел, ва ба таври васеъ дар пухтупаз истифода бурда мешавад. Дар асоси карамел омода Яхмоси, toppings, icing. Ва он комил ба оро саргини аст.

Албатта, шакар - ягона компонентњои дар Бонбони нест. Аммо аз он бичашонем шакар гудохта тафсон аст ва иборат аст. Ва ӯ медиҳад маҳсулоти ниҳоӣ ранги асал-щаҳрабо беназир.

торт Крим "карамел"

Агар шумо ин кӯшиш яхмос, шумо эҳтимол дарҳол дар бораи ки оё он зарур аст, ки ба кӯшиш ба он аз худ пухтан фикр кунед. Албатта, дар он талаб истеъдоди ТОҶИКСТАНДАРТ бузург, техникаи маишӣ ошхона махсус, маҳсулоти қимат ва ё нодир ... Бале, ин андешаҳои аксаран дар онҳое, ки бо ин чиз бениҳоят нозук ва ҳасрат хуб шинос меоянд. Дар асл, он аст, ки аз таркиби дастрас бештар brewed.

Пас, гирифтани маҳсулоти зерин:

• шакар - 150 мл;
• яхмос (30%) - 600 мл;
• об - 40 мл.

Як яхмос Кук карамел қаймоқ ҳамин тавр хоҳад буд. Дар ШМШ меандохтанд-оњан ё мазут ғарқатон шакар бо илова намудани об. Вақте ки массаи ҳамвор аст ва бар ивазаш ранги Браун, бе таваққуф нутқе, илова сеяки яхмос. Омезиши њаматарафа, ки мо ба як косаи васеъ наларзонад, ки мо ба як сард ва ирсол якчанд соат дар яхдон. Вақте, ки омма, хунук шудааст, бодиққат ҷорӣ қаймоқи боқимондаи ва миксер whisk оид ба ҳифзи баланд ба ҳашамати.

Карамел бо шоколад

Шумо метавонед танҳо илова Муште аз қатраҳои шоколад дар яхмос карамел ба напазед. Ва шумо метавонед як аҷоиб хеле махсус пухтан. яхмос шоколад-карамел дод аз чунин маҳсулот:

• 2 панҷара шоколад;
• орд - 2 tbsp. л.
• Шир - шиша;
• шакар - шиша;
• равған - 200 г

Шир, шакар ва омехтаи орд, ьӯшондан то қабати, хориҷ аз гармӣ ва илова шоколад шикаста. Зада равған дар як омма fluffy, инчунин хушхӯю муаррифӣ омехтаи шир-шоколад, ҳанӯз whisking. Хунук қаймоқи ба ҳарорати хона, ва он гоҳ барои як муддати кӯтоҳ барои фиристодани дар яхдон.

icing

торт Крим «карамел" аст, ки бо glaze карамел омехта. Илова бар ин, он дорои хосиятҳои ороишӣ некӯ. рўизаминї торт Glazed назар мерасад, ки бо щаҳрабо гудохта пур карда мешавад. Ин glaze метавонад дар таҳияи нонпазӣ ҷашни хеле муфид мебошад.

ҷузъҳои:

• Крахмал - 20 г;
• яхмос - 260 мл;
• шарбати лимӯ - 2 teaspoons;
• gelatine - 10 г;
• шакар - 300 грамм;
• об - 200 мл.

Карда- желатини, баъди тавсияҳои истеҳсолкунанда аст. Дар зоти косаи крахмал бо об (тақрибан. 50 мл) як сӯ таъсис дода шуд. Шакар ва шарбати лимӯ ьӯшондан бар гармии баланд дар як деги бо поёни хубе доранд. Хориҷ аз гармо, бирезед, ки оби боқимонда ва қаймоқи. Бодиққат омехта, баргаштан ба оташ. Баъд аз ҷӯшон, хориҷ аз гармӣ, илова желатини тар ва крахмал. Бодиққат, то ҳамвор мудохила кардан. Вақте, ки карамел ба 30 дараҷа сард, он метавонад ба нонпазӣ истифода бурда мешавад.

Торт «Creme карамел"

A комбинатсияи якчанд мошинмебошад, аз карамел бисёр каннодон ваҳй кардааст. Инро санҷед ва пас истифода аз ин усул. Агар шумо аллакай азхуд яхмос торт »карамел» ва фаҳмидем, ки ба омода кардани glaze, боварӣ ба кор бурдани малакаи ба даст. Кӯшиш кунед, ки пухтан як торт бо онҳо.

фаровонӣ аз пирожни «Creme карамел» вуҷуд доранд. Бо озмудааст ва кӯшиш таркиби нав, шумо боварӣ пайдо чизе, ки бештар ба шумо ва хонаводаҳои худ шикоят хоҳад мебошанд. Аммо аз куҷо сар мешавад? Барои мисол, бо оддӣ бештар ва дастрас. Бо мазза карамел расо меравад регак хуб. пирожни сандвич яхмос, бирезед, glaze, дод хуб карда- ва оро. Чӣ гуна заргарӣ муносиб барои чунин як торт? Албатта, Бонбони! Бале, ин моддањои аҷиб мекушояд, то имкониятҳои бузург барои эҷодкорӣ.

Cheesecake ва қаймоқи карамел

cheesecake Classic аксаран бо шоколад, буттамева тару тоза ва мураббо Берри, оро petals бодом. Аммо он метавонад барои ин мақсад ва қаймоқи сабук торт истифода бурда мешавад "карамел».

таъми Ӯ бо алам ночиз ба таври комил таъкид қабати curd мулоимӣ, ба тавре ки он аз омезиши комил бо Korzh crispy.

зебу карамел барои нонпазӣ

Гудохта шакар дар як ШМШ frying бо як миқдори ками шарбати мева. Напазед андаке, то ки омехта пайдо ранги тиллоӣ. Ва ҳангоме ки ба хона карамел, хунук шудааст, танҳо ба он буттамева тару тоза тар карда ва онҳо дар як судї шиша winded. ќисми ороишӣ аҷоиб гирифта шавад, ҳамин тавр не?

Шумо инчунин метавонед glomerulus, сабад, webs аз карамел пухтан ва истифода аз онҳо дар decorating саргини. Бирезед, trickle карамел гарм обгардони мизи мунтазам ва бигзор, ки вазни хоби - ва ба даст косаи openwork. Ва карамел худсохти - ин маводи некӯ барои қабули зеварҳояшон шаклаш дар ҳамон роҳе, ки онҳо аз icing дода мешавад.

Хизмат дар шириниҳо мизи бо яхмос карамел

торт Крим «карамел» медиҳад, шириниҳо хеле расо, таъми сарватманд. Барои таъкид аз он, баъд ба торт шоколад гарм, чой аз он flavored brewed, қаҳва хуб.

Агар формати ҷашнвора мегирад спиртӣ, cider, шароби сурх ширин, сангрияи интихоб, шкалаи, ё шампан.