Сабзавот бирён хозир овард. меъ- Маъмул ва роҳҳои гуногуни пухтани

Одамон бисёр вақт дар ѓизои бирён сабзавот худ дар бар гирад. Ин усул аз пухтани таъмин ошкор нав, ва баъзан комилан тағйир таассуроти хусусиятҳои маззаи.

Дар таркиби комил

Бисёр роҳҳои гуногуни пухтупаз дорад. сабзавоти тару тоза метавонад дар ШМШ frying анъанавӣ бо андак равған коркард ё ба равғани гарм барои ташаккули фаврии як crisp меорад. Хӯрокҳои машҳур бузурги он ҷо сабзавот мутеъ барои гармкунии табобат дар якҷоягӣ бо ғизои дигар. Бигиред, барои мисол, тагу. Онҳо мавқеи идеалӣ доранд омехта мечашонем бо бисёре аз кишти сабзавот. Ин имкон медиҳад, лашкари нишон тасаввуроти онҳо ва ҳар бор, эҷод хӯрокҳои нав ва шавқовар.

Тавре ки аз embodiment асосии як дорухат ки дорои маҷмӯи зерин маҳсулот истифода баред:

• 2 сабзӣ, 1 pod ќаламфури булѓорї, 100 грамм нахўд барф, занбурўѓњо тару тоза ва гӯшҳои ҷавон аз ҷуворимакка, 1 пиёз ва як намак каме, Розмари, равғани зайтун ва ќаламфури сиёҳ. Шумо инчунин метавонед, чанд florets гулкарам илова кунед.

дар ин ҳолат сабзавот пухта, бояд ба таври зерин пухта:

1. Пеш аз ҳама аз он ба маҷақ маҳсулоти зарур аст. Барои ин сабзӣ бояд ба иловаро бурида, пиёз - diced, ќаламфури - тасмаҳои, ва ҷуворимакка ва занбурўѓњо тасодуфӣ пора бо корд тақсим карда мешавад.
2. Дар аввал дар як ШМШ frying доц кардан ба сабзӣ ва пиёз зарурӣ.
3. Сипас, илова сабзавот боқимонда ва идомаи раванди табобати гармии аст, тақрибан 5 дақиқа.
4. Чизи гузашта рафта занбурўѓњо ШМШ.
5. Ҳанутеро, илова карда мешавад пас аз маҳсулоти кофӣ нарм.

сабзавот бирён дар ин ба таври пухта мешавад комил як таом аз пурра ё комил ба даст нашуст.

Frying breaded

Баъзан ба соҳибхоназан, хоҳиши ба даст ќадре тамошобоб аст, ки ба гармии муносибат маҳсулоти аз ҳад зиёд мутеъ, на дарк ки бо ин кор боиси ба онҳо зарари ҷуброннопазири. Барои ин кор, аст, роҳи осонтар аст. сабзавот бирён метавонад танҳо breaded. Дар натиҷа, маҳсулоти асосии аст, ки бо қабати хушбӯй нармӣ, ки танҳо таъкид таъми онро фаро гирифта шудаанд. Ҳамчун намунаи равшане, дида мебароем як дорухат на аслии. Ин таќозо менамояд:

• 90 грамм орд, 2 бодинҷон миёна, як tablespoon аз хамираи помидор, 2 пиёз, ним пиёла яхмос ширї ва 50 грамм равғани растанӣ.

Ба маҳсулоти тайёр бояд ақрабаки соат карда шавад:

1. Eggplants шуста рехт бар оби ҷӯшон, сипас бурида ба ҳалқаҳо борик.
2. Рол онҳо ба таври зерин, ки дар орд ва равғани гарм дар як ШМШ frying пухта.
3. Пиёз, ҳалқаҳо бурида, доц кардан алоҳида.
4. Дар ШМШ, ки он ҷо бодинҷон омода, илова кардани хамираи ва қаймоқи ширї. Маҳсулот бояд як каме напазед. Садо чошнии олиҷаноб.

Пеш аз он ки хизмат бодинҷон бояд дар анбора судї гузошта, alternating онҳо бо пиёз бирён. Ва он гоҳ тамоми сохтори рехт чошнии омода.

Як роҳи аслии

Баъзан акс grilled сабзавот назар хеле хуб. Бахусус агар онҳо пухта шудаанд, аст, хеле роҳи муқаррарии нест. Масалан, онҳо метавонанд дар бораи гӯшзад пухта. Ин аст, - яке аз роҳҳои пухтупаз. Бо вуҷуди ин, дар ин ҳолат, маҳсулоти одатан хеле зуд гум маводи моеъ пайдо мегардад, ва он гоҳ хеле хушк ва қувваташро гардад. Барои ин тавр нашуд. Онҳо бояд пеш аз афтидаем дар marinade махсус, ки иборат аст, барои мисол, равғани растанӣ, ҳанут, наботот ва гуногун sauces. Шумо метавонед имконоти дигар истифода баранд. Ин усули тайёр беҳтар аст, ки ба баррасии намунаи мушаххас.

Барои кор заруранд:

• 3 ќаламфури ширин, бодинҷон 1, 2 пиёз, помидор 3, 2 дона сирпиёз, 50 мл равғани зайтун, 3 tablespoons сирко balsamic ва 10 мл чошнии лубиж.

Тартиби:

1. Аввалан, он ба шустани сабзавот зарур аст.
2. Баъд аз ин, онҳо бояд кӯбанд шавад. Пиёз, eggplants ва помидор беҳтар ба ҳалқаҳо ва ќаламфури бурида - тасмаҳои калон, аз кушода гирифтани тухмии аз он пештар.
3. Баъд аз ин, омода кардани marinade. Зеро ӯ, сирпиёз, мазлумонро бояд бо компонентњо боқимонда омехта.
4. Сабзавот яди ба як халтаи пластикц, бирезед, пухта marinade, исьени ва тарк барои 30 дақиқа.
5. маҳсулоти тайёр дар гӯшзад barbecue ва доц кардан бо ҳар ду тарафи 10 дақиқа гузошта.

Ин табақ метавон ҳамчун як табақ ҷониби ё газак хуб барои алкогол сахт истифода бурда мешавад.

анъанањои миллї

Дар Чин доранд, роҳи худ омода сабзавот пухта. Дар дорухат, чун ќоида, дорои ки дар сохтори он гуногуни маҳсулоти. Дар натиҷа як табақ омехта бо таъми хеле ғайриоддӣ аст.

Зеро яке аз имконоти ҷолиб аз ҳама, шумо бояд:

• пиёла биринҷ пухта, 2 дона сирпиёз, 1 сабзӣ, 2 tablespoons сабзавот ва minced равғани пиёз сабз, ½ pods ќаламфури гарм, 1 пиёз, намак, як қошуқи аз чошнии лубиж, як пиёла семоҳаи карам решакан ва як ҷуфти teaspoons аз ќаламфури замин.

хӯрок тайёр ҳастанд, хеле роҳи муқаррарии намешавад:

1. Аввал ба шумо лозим аст, ки бурида сабзавот. Ин метавонад ба худсарона анҷом дода мешавад.
2. Баъд, дар як равғани frying тафсон дар доц кардан барои 1 дақиқа, пиёз ва сирпиёз.
3. Илова карам, сабзӣ ва podobzhat, то табдил ба онҳо нарм.
4. Баъд аз ин меояд, дар навбати худ аз ќаламфури.
5. Сипас, шумо бояд аз ҳанут ва чошнии лубиж ворид кунед. Маҳсулот бояд як гарм, то якҷоя барои 10 сония дода мешавад. Баъд аз ин оташ метавонад андаке камтар.
6. Пур бо равған, интизор 30 сония ва гузошта ба ШМШ дар расми. Баъд аз сайёри ҳамаҷониба, тарк хӯрок барои дақиқаи дигар 3-4.

Дар табақ тамом, то ки дар партияи умумӣ ё судї хизмат кунанд, ба фаровонӣ бо наботот тару тоза тақдим намуд.