Равғани пирожни: асрҳои пухтупази ширини аслӣ

Барои ҳамаи дӯстдорони шириниҳои ошомандагон ва аслӣ мо як варианти зебо пешниҳод - панир яхмос. Дар мақолаи мо якчанд адабиётро бо рӯйхати компонентҳо ва тавсифи муфассали раванди пухтупаз пешниҳод кардем. Услуби куллӣ барои шумо!

Дорухат барои омехтаи яхмос бо ангур

Барои ин ширини шумо бояд маҷмӯи зеринро талаб кунед:

• 800 грамм хизмат аз крем (38% фарбеҳро);
• Тухм - 15 адад;
• Навъҳои пирожӣ "Dor Blue" - 0,7 кг;
• 1 литр шир (мазмуни беҳтарин - 0,5%);
• Шакли сафед - на бештар аз 550 г.

Биёед мо оғоз мекунем:

1. Дар як косаи, дар яхмос рехт ва ба раванди хомӯш кардани онҳо (то кафкубати сахт) идома диҳед. Панези «Dor blu» дар grater grilled, сипас дар шир dissolve. Ин омехта бояд судак шавад.
2. Миқдори ҷуворимаккаи шир ба гармии хунук гарм карда мешавад.
3. Тухм шикастааст, аз гулҳо аз сафеда ҷудо карда мешавад. Он беҳтар аст, ки онҳоро дар як косаҳои гуногун тақсим кунед. Восита бо 250 грамм хизмат аз шакар.
4. Акнун ба мо як чошнӣ лозим аст. Мо шакар боқимондаро мефиристем. Кукед, ки шарбатро, ки он бо yolks саркашӣ мекунад.
5. Ҳамаи компонентҳо ба як контейнер интиқол мешаванд, омехта ва фарсуда мешаванд. Мо онро дар яккасле гузоштем.

Аммо ин ҳама нест. Дар ҷараёни яхкунӣ, шумо бояд 2 мм омехта кунед. Беҳтарин барои тайёр кардани ширеш барои шабона, барои он, ки дар субҳ ё дар хӯроки нисфирӯзӣ хизмат кунед. Захираи яхмос дар креманками тақсим карда шудааст, бо растаниҳои ангур ороиш дода мешавад. Шумо метавонед лаззат бурд!

Захираи яхмос аз панир Cheddar

Мушакҳои зарурӣ:

• Шир бо 3,2% мазмуни фарбеҳ - на бештар аз 700 мл;
• 0,5 кг панир "Cheddar";
• Шакли сафед - кофӣ 250 г;
• Yolks тухм - 12 адад.

Ва дар ин ҷо оммавӣ аст, ки чӣ тавр шириниҳо тайёр карда мешаванд:

1. Даҳкро бо деги ғафс кашед. Мо ширро ба андозаи дуруст рехтем. Мо дар биринҷ гузошта, оташро ба ҳисоби миёна гузоштем. Мо интизор ҳастем, ки лаҳзае дар шир пайдо мешавад. Акнун мо ба оташ каме кам мекунем. Намад 250-грамм хизматкунандаи шакар сафед. Таркиб. Кристаллҳои шакар бояд пурра пошида шаванд.
2. Тухмҳо танзим карда шудаанд, аз сагҳои сафеда ҷудо карда мешаванд. Мо дар як косаи тоза гузоштем. Дар он мо фақат тухмҳо фиристодем. Истифода аз як омехта. Ин раванд 2-3 дақиқа мегирад.
3. Идомаи шир дар як тиреза идома диҳед. Вақте ки гарм мешавад, мо нисфи он ба як косаи бо yolks рехт. Мо таҳрик медиҳем, на ба масолеҳи гулҳо. Дигар нисфи шир дар яхдон нигоҳ дошта мешавад (оташ бояд кам бошад).
4. Омехтае, ки дар банди пешина гирифта шудааст, ба шӯр бо шир илова карда шудааст. То косаи омехта.
5. Мо панир аз «Cheddar» аз тариқи ҷӯйҳои хурд мегузарем. Мо онро ба ШМШ, ки дорои тухм ва ширин аст, фиристем. Омезиши компонентҳо то пистонҳои гелос аст.
6. Мо шамъро аз оташ гирифтаем. Мӯҳтавои он ба як контейнер пластикӣ тавассути як ҷумбонидан рехта мешавад. Ин равиш имкон медиҳад, ки порагирӣ ва қисмҳои ҷуворимакка имконпазир гарданд.

Мо барои хунуккунии пурраи массааш интизор ҳастем. Он гоҳ контейнерро дар якҷоягӣ бо муҳтаво ҷойгир кунед. Аммо, барои он, ки десерт барои расидан ба қобилияти дилхоҳ, мо бояд як шартро иҷро кунем. Дар давоми 2 соати аввал (ҳар 30 дақиқа), омехта кардани омма. Захираи яхмос метавонад дар давоми якчанд рӯз дар таркиби озод нигоҳ дошта шавад. Чизи асосии он дар як контейнер бо як пӯшидани пӯшида буд. Хоҳишмандони хуб дошта бошед!

Равғани пирожни: як дорухат бо mascarpone

Рӯйхати молҳо:

• 250 грамм меваи Тарбуз (тару тоза ё яхкардашуда);
• 100 грамм сметана (мазмуни фарбеҳ на бештар аз 20%);
• Суннони ширин - 150 грамм;
• Маскарпоне (панир) - 100 гр.

Қисми амалкунанда:

1. Андар косаи шиша Дар он бояд ба шумо маскани микрофонро бо сметана ҳамроҳ кунед. Мо оммаро ба homogeneity knace.
2. Иловаи шири ширӣ ва боз ҳам омехта кунед.
3. Покиза ва шустани меваҳои обии Клубничка. Мо онро ба омехта барои минбаъд ҷуброн кардан фиристодем. Мо бояд картошка пӯлод пӯлод дошта бошем. Онро тавассути ҷумбонидан филтр кунед. Ин ба масолеҳи мутлақ бештар мутобиқ аст.
4. Амалҳои минбаъдаи мо чӣ гунаанд? Мо омезиши Тарбуз ва панир. Боз як бори дигар, бо як blender.

Онро ба рехтани омехта ба як контейнер нигоҳ медоред, сипас онро дар яккасле ҷойгир кунед. Пас аз 5-7 соат, яхмос омода хоҳад шуд. Дар пур тавсия мо бо истифода аз шарбати шоколад ва дар як sprig аз наъно.

Ва он бомазза аст?

Оё он ба маблағи он вақт ва маҳсулоти дар тайёр кардани яхмос пиёз аст? Шарҳҳо нишон медиҳанд, ки аксарияти одамоне, ки онро дар хона сохтаанд, аз натиҷаи он хурсанданд. Онҳо хусусиятҳои ширинии шириниҳо, оддӣ пухтупаз ва намуди аслиро қайд мекунанд. Ба фикри манфии манфӣ, хеле ками онҳо ҳастанд. Баъзе шаҳрвандон бо таъми яхмос бо панели ҷавоҳирот тасаввур намекарданд. Шояд онҳо танҳо як пиёла интихоб карданд. Баъд аз ҳама, маҳсулот низ шӯр метавонад ба шириниҳо ғорат кунад. Шумо инчунин бояд арзиши калорияи панирро баррасӣ кунед. Масалан, хизматчии 100-грамм маскавpone 400-450 киловаттро мегирад.

Дар охир

Равғани пирожикӣ ба бисёре аз гулмоҳӣ ва дӯстдорони таҷрибаҳои пухтагии ҷисмонӣ мепурсанд. Бо ҳамаи тавсияҳо ва дастурҳои дар боло зикршуда, шумо метавонед дар натиҷаҳои аҷиб дар шакли ширини ошёна ҳисоб кунед.