Равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр: аз меъ- хӯрокпазӣ

гўшт равцанмоҳӣ барои бадани инсон хеле муфид аст, зеро он дорои витаминњо, маҳсулоти маъданӣ, сафедаҳо, кислотаҳои аминокислотаҳо ва равғанӣ. Илова бар ин, он дорои мазза аъло ва дорои миқдори ҳадди ақали калорияҳо. Ин аст, ки барои ин сабаб, он аст, ки ба ҳамаи nutritionists тавсия дода мешавад. Равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр - ин тайёр беҳтарин ва роҳхатро-бурди ин моҳӣ аҷиб аст.

принсипҳои омода умумӣ

Равцанмоҳӣ - моҳии калон, ки одатан пурра пухтан нест. Аксаран fillets ё steaks истифода баред. Чунин муносибат имкон медиҳад, ки ба пухтан дар танӯр бо сабзавот равцанмоҳӣ, пиёз, панир, яхмос ва ба инҳо монанд. Д.

соҳибхоназан сар тавсия тайёр равцанмоҳӣ дар фолгаи ё њалномаи, зеро гӯшти софи худро каме хушк. Сабзавот ва пиёз ғанӣ таъми моҳӣ, додани он бощӣ. Барои тайёр кардани моҳӣ пурра мувофиқ тамоми навъњои пиёз: пиёзи, shallots сабз, пиёз. Барои juiciness бузургтар бењтараш пеш marinate таомҳо. Дар ин ҳолат, моҳӣ вақти карда-, то бӯи, ҳанутеро, дошта бошанд ва хоҳад мазза нав ба даст.

Равцанмоҳӣ одатан яхкардашуда фурӯхта, то пеш аз пухтан, он бояд дар ҳарорати хона ё дар як яхдон thawed. Агар шумо қарор пухтан равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр, он гоҳ ба он комил ҳамчун як табақ канори биринҷ ё картошка судак аст.

Равцанмоҳӣ бо сабзавот

Чӣ тавр пухтан ба равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр? ҳастанд, бисёре аз меъ-, онҳо хеле оддӣ ҳастанд, ва аз ин рӯ ба як табақ болаззат зери қувваи ҳатто шахси бетаҷриба. Барои тайёр намудани моҳӣ ва сабзавот ба мо лозим аст:

1. fillets равцанмоҳӣ - 0,8 кг.
2. Намак.
3. Thyme.
4. Пиёзи (қисми сафед танҳо).
5. Панҷ картошка.
6. Панҷ сабзӣ.
7. Пиво - 260 мл.
8. Ширї - 260 мл.
9. ќаламфури сафед.
10. ғӯзапоя карафс.
11. Даҳ помидор гелос.
12. Tarragon.

leek ман ва он ба ҳалқаҳо борик бурида. Линза ташаккул заррин ва фидо берун пиёз оид ба bottoms худ. Бишӯед fillets аз равцанмоҳӣ, obsushivayut онро бо дастмоле коғазӣ ва як каме илова баъзе намак, илова ќаламфури сафед ва tarragon.

Тоза ва сабзӣ шустани, сипас онро буридан мукааб. ғӯзапоя, қат ва аз карафс. Помидор низ бишӯед ва бурида ба маѓзи. Картошка тоза кардани иловаро ва борике. Вақте, ки ҳама сабзавот омода шудаанд, ки онҳо метавонанд як каме намак. Баъд, дар картошка, пиёз, fillet, карафс, сабзӣ паҳн. Зеро ҳар ном фолгаи судї лозим аст, ки рехт оби ҷав андаке, ва он гоҳ молидан ба яхмос ширї оид ба болои сабзавот. мавсими Top бо ҳамаи шохаҳои thyme ва сарпӯши бо фолгаи. Равцанмоҳӣ, пиёз ва сабзӣ, дар танӯр оҷур Қариб чиҳил дақиқа дар ҳарорати 170 дараҷа.

Моҳӣ бо пиёз ва сабзӣ

Равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр рӯй бениҳоят лазиз. Танҳо ду сабзавот кофӣ ба даст хӯроки бузург.

компонентњо:

1. Як кило равцанмоҳӣ.
2. Сабзӣ - 5 дона.
3. Намак.
4. ќаламфури сиёҳ.
5. Чор лампаҳои.
6. Майонез - '90

Ин табақ зуд ва ба осонӣ омода аст. Омода бояд бо омодагӣ сабзавот оғоз. Онҳо бояд ба тоза бишӯй, пас пиёз биносту shinkuem ва сабзӣ, қат дар grater аст, ки барои тайёр намудани салатҳои Корея истифода бурда мешавад.

равцанмоҳӣ ва ман метарошед, кушода қаноти, думи ва сари. Бурида қисмҳои fillet ва ҷои онро дар варақаи нонпазӣ, greased. Дар бораи болои намак моҳӣ ва илова, ҳанутеро. Минбаъдаи паҳншавии қабати пиёз, recoat тамоми майонез, сабзӣ ва сипас боз илова майонез.

Акнун мо ба равцанмоҳӣ бо сабзӣ ва пиёз дар танӯр фиристед. Дар аввал даҳ дақиқа оҷур моҳӣ дар 200 дараҷа гарм, он гоҳ ки ҳарорати 180 дараҷа паст карда шуд, ва тайёрӣ ба бист дақиқа дигар. Омода моҳӣ хизмат бо картошка ва шолӣ.

Равцанмоҳӣ бо гулкарам

Равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр метавонад бо илова намудани як гулкарам пухта.

компонентњо:

1. Як кило fillets.
2. Як сари хурди карам (ранги).
3. панир Хард - 220
4. равғани растанӣ.
5. Тухм.
6. Пиёз - 1/2 кг.
7. хамираи помидор - '60
8. Шир - 170 г
9. Сабзӣ - 350 г

танӯр Preheat ба 190 дараҷа. молидан Big ба сабзӣ ва пиёз тоза бурида. Он гоҳ онҳо дар равғани растанӣ, сабзавот омода, то Браун сабукфикрона тиллоӣ доц кардан. Дар пухта тайёр самтбахшии контейнер бо bumpers баланд нонпазӣ.

Шустани fillets зери об ва obsushivayut онро бо сачоқ коғаз. Онро бурида, ба ин қисмҳои хурди ва як қабати сабзавот паҳн. Дар бораи болои табақ илова намак ва ќаламфури. Бифиристем, шакли барои дар танӯр понздаҳ дақиқа.

Ва аз бими он оқибат омода карам, бо назардошти он, ба florets инфиродӣ. сабзавот ва ьӯшондан ман барои даҳ дақиқа, он гоҳ, шўрбои ва карам решакан рехта мешавад.

Дар зарфи алоҳидаи омехта ба тухм ва шир, илова намак ва помидор хамираи. Зада то омма ҳамвор. Fillets аз танӯр гирифта ва дар бораи карам боло паҳн, пур кардани он шинонида омехтаи тухм. Он гоҳ, ки панир grated рехт. Сипас, фиристодани шакли дар танӯр барои дақиқа дигар сӣ. Ҳамин ки ба боло хоҳад ќадре тиллоӣ, моҳӣ тайёр аст, дар сари суфра, он метавонад ҳамчун як табақ алоҳида хизмат мекард.

Равцанмоҳӣ бо сабзавот ва чошнии

Шумо метавонед дар танӯр барои сабзӣ равцанмоҳӣ ва пиёз бо илова намудани чошнии пухтан. Ин моҳӣ рӯй берун хеле боллазату шањдбори ва бомазза.

компонентњо:

1. Равцанмоҳӣ - 0,7 кг.
2. ќаламфури зеризаминї.
3. Ду пиёз.
4. Як қошуқи шакар.
5. Крим - 230 мл.
6. Орд - 30 г
7. равғани офтобпараст.
8. Бодиён.
9. афшураи помидор - 230 мл.

Пиёз пок ва ба ҳалқаҳо, сабзӣ бурида ва қат дар grater (истифода grater барои сабзӣ Корея). Thawed равцанмоҳӣ Бёк, slicing ба steaks. ќаламфури Моҳӣ ва намак, ва сипас paniruem дар орд. Дар бораи гарм steaks ШМШ доц кардан дар равғани растанӣ то Браун тилло.

Дар бораи frying тоза пантуркист шумо бояд пиёз доц кардан. Вақте ки ба он тайёр аст, хориҷ аз он ба як судї ва фидо берун сабзӣ. Ин набояд сабукфикрона бошад доц кардан. Барои омодагӣ ба мо лозим аст дар шакли амиқ. Lubricates поёни бо равған ва фидо кардани моҳӣ, сабзавот, пас пухта.

Дар як контейнер алоҳида, омехта яхмос ва помидор шарбати, на фаромӯш ба илова шакар, намак ва ќаламфури сиёҳ. Пас табақ чошнии дар шакли боло рехт ва ирсоли он дар танӯр. Моҳӣ аз сиҷҷил дар ним соат. Дар табақ тайёр ва пош додан, бо бодиён бурида. Хизмат он ки бо як хӯриш ва ё мумкин аст ороста.

Моҳӣ дар фолгаи

хосиятҳои зиёде барои пухтупаз равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, аз сиҷҷил дар танӯр нест. Мазкр бо хабарнигори бигзор шуморо дарк тамоми нозукиҳои раванди. моҳӣ хеле болаззат дар фолгаи аз сиҷҷил. Зеро, бе он ки ба мо лозим аст:

1. Равцанмоҳӣ - 0,4 кг.
2. Ду сабзӣ.
3. Сафед ва сиёҳ ќаламфури.
4. Намак.
5. Ду пиёз.
6. Ьафари.
7. шарбати лимӯ - 30 мл.

Равцанмоҳӣ шустани лошае ва бурида ба қисмҳои, ҷудо fillet аз қаторкуҳи. Тоза кардани пиёз ва он ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ ва сурату қат. Preheat танӯр.

Омода линза, фидо дар синаи вай, фаро бо қабати болоии сабзӣ ва пиёз. A Омехтаи қаламфури мазлумон дар миномет ва гиёҳҳои биносту бурида. Пошидани моҳӣ бо ьафари дар боло, намак дар он, ќаламфури, пошидани бо шарбати лимӯ. Баъд аз ин, кунҷҳои crimping аз линза ва паҳншавии дар шакли як бастаи ё дар варақаи нонпазӣ. Оҷур моҳӣ дар танӯр preheated дар 180 дараҷа. Омода мегирад тақрибан ним соат. Дар табақ тайёр аст, ба қисмҳои бурида ва дар як миз бо сабзавот судак ё аз сиҷҷил хизмат.

Равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр

Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан моҳӣ? Нимбирён, аз сиҷҷил дар танӯр бо лимӯ ва сабзавот, мешавад, ҳатто онҳое, ки бепарво ба моҳӣ маъқул буд. Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

1. steaks равцанмоҳӣ - 4 дона.
2. ХОЧУ картошка - 20 г
3. Ду сабзӣ.
4. Ду пиёз.
5. Ьафари.
6. Панир - 120 г
7. асал моеъ - як tablespoon.
8. шароби Вайт - 120 мл.
9. Ҳанут барои моҳӣ.
10. Лимӯ.
11. Ќаламфури.
12. Намак.

steaks моҳӣ доранд thawed, ва obsushivayut ман. Ҳар пораи молидан хуб бо ҳанут ва ќаламфури, як намак каме аз он. моҳӣ Top пошидан бо шарбати лимӯ.

Тоза кардани пиёз ва semicircles shinkuem. сабзӣ ман ва сурату биносту. Лимӯ бурида ба иловаро борик, пас ба ду маѓзи тақсим. Доц кардан дар алоҳидагӣ дар сабзӣ, равғани зайтун ва пиёз, илова асал ва лимӯ. Сипас, то ки бо шароб ва мавсими бо ќаламфури ва turmeric ҳама ба опсия. Омезиши ҳамаи компонентњо ва simmer дар гармии хеле паст аст.

Андешидани як шакли чуқур, равцан онро бо равғани ва дар поёни steaks омода гузошт. қабати Top моҳӣ наздик сабзавот бирён бо лимӯ. Кунем, табақ барои дар танӯр даҳ дақиқа.

Дар ҳамин ҳол, қат ва панир ва картошка микросхемаҳои, омехта онҳо. Мо берун аз ШМШ ва пошидани бо омехтаи сабзавот ва crisps панир. Сипас, ирсол шакли баргашта, дар танӯр ва пухтан моҳӣ барои бист дақиқа дигар. Дар табақ тайёр аст, ки бо ьафари тақдим намуд. Чунин равцанмоҳӣ дорухат кофӣ оддӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр барои кӯмак ба мубориза бо тайёр намудани соҳибхоназан ҳатто бетаҷриба.

Равцанмоҳӣ бо яхмос ва сабзавот

Барои тайёр кардани моҳӣ succulent, ба мо лозим маҳсулоти ба монанди:

1. Равцанмоҳӣ - 1/2 кг.
2. Пиёз - 230 г
3. равғани зайтун.
4. Сабзӣ - 200 г
5. ќаламфури сиёҳ.
6. Ду тухм.
7. Намак.
8. Крим (метавонад 20% мегирад) - 120 мл.

Бурида, пиёз ва сабзӣ ва сипас доц кардан сабзавот дар равғани зайтун. Дар охир илова намак ва ќаламфури. Омезиши тухм ва яхмос, whisking то ҳамвор.

моҳӣ ва ман бурида ба қисмҳои. Мо ба онҳо дар бораи дар поёни қолаби гузошта, илова намак ва ќаламфури. Сарпӯши Top бо қабати fillets сабзавот бнпазад, ва рехт омма тухм-қаймоқ аст. Садо як шакли дар танӯр инчунин-тафсон. Хӯрокпазӣ табақ дар 180 grudusov. Дар табақ тайёр аст, дар як миз бо сабзавоти тару тоза ё биноҳои хизмат.

Маслињат ҳилаҳо

Ошпаз ташвиқ карда мешаванд, пайравӣ қоидаҳои муайян, омода равцанмоҳӣ:

1. Моҳӣ бояд ба ҷадвал танҳо гарм ба сабаби, чун сард ба поён, онро зуд барбод таъми он.
2. Оҷур равцанмоҳӣ дар яхмос ширї ё яхмос, шумо метавонед як табақ бо таъми нозук қаймоқ даст.
3. Барои бартараф намудани бӯй ногувор моҳӣ шумо як лимӯ кӯмак хоҳад кард.
4. Барои равцанмоҳӣ боллазату шањдбори буд, он метавонад пеш аз пухтан, напазед.
5. Истифодаи њалномаи нонпазӣ ё фолгаи ба шумо имкон ба даст табақ боллазату шањдбори.
6. Равцанмоҳӣ кофӣ рӯза омода, то ки шумо метавонед онро дар танӯр overdo нест, вагарна моҳӣ мегардад хеле хушк.
7. моҳӣ Омода лозим аст, ки берун аз танӯр даст ва фаро бо як зарф ва ба чап барои даҳ дақиқа. Пас, шумо метавонед як fillet боллазату шањдбори даст.

ба ҷои як epilogue

Дар ин мақола мо имконоти якчанд барои пухтупаз равцанмоҳӣ бо пиёз ва сабзӣ, дар танӯр додаем. Мазкр бо хабарнигори ту фаҳмидани нозукиҳои пухтупаз. табақ хеле болаззат ва солим, dietolagami тавсия - Дуруст моҳӣ бо сабзавот аз сиҷҷил. Мо умедворем, ки аз меъ- мо худ як cookbook илова кунед.