Раванди омода намудани полуд бектошӣ зимистон

бектошӣ Jelly омода зимистон кард workpiece монанд аз currant, гелос ва буттамева дигар мушкил нест. Аз сабаби он , ки чунин маҳсулоти турушро аст, ки зарур аст, то илова миқдори зиёди шакар. Аммо он чи аввал аввал.

Чӣ тавр ба желе аз gooseberries: а зина ба зина усули тайёр

Унсурњои барои шириниҳо:

• gooseberries пухтааст калон - 3,5 кг;
• шакар - 2 кг;
• Об филтр маъмулӣ - 1 пиёла.

Интихоби дурусти буттамева

Jelly бектошӣ зимистон, махсусан болаззат даст, агар ба даст буттамева калон ва пухтааст, барои чунин холӣ. Баъд аз ҳама, агар шумо харидани сабз ва беқувват маҳсулот, шириниҳо, ӯ то турушро, ки он имконнопазир истифода хоҳад кард.

буттамева коркарди

Пеш аз он ки чӣ гуна ба желе аз gooseberries бояд бодиққат коркарди ҳамаи харидорӣ ё буттамева-худидоракунии ситонида мешавад. Онҳо бояд аз алафҳои тоза карда, бо истифода аз кайчи тез. Ғайр аз ин, ҳамаи буттамева ба гузошта ба косаи ва пур бо оби хунук. Баъд аз 30 дақиқа, gooseberries, бояд дар colander бидонча, пурра моеъ ва дар як saucepan калон маҳрум карда шавад.

табобати гармии

Барои бектошӣ желе барои зимистон, ки шумо мехоҳед, ки ба гузошта як косаи бо буттамева дар гармии миёна, илова ба он як каме аз оби тозакардашуда ва ба ьӯшондан меорад. Дар ин қисми маҳсулоти бояд пухта шавад он даме, ки онҳо ба биёромад нест ва хоҳад шарбати шумо ноумед намешавем. Баъд аз ин буттамева каме тавсия поймол мекунад tolkushkoy, хориҷ аз гармо сард каме ва маҷақ ба воситаи ҷумбонидан хурду миёна аст. Дар торт боқимонда зарур нест, бипартоед, чунон ки хоҳад витамини compote ки ошомандагон аз ҳама кунад.

Баъд аз ин бо тартиби аз селлюлоза аз моеъ хушбӯй бояд боз дар ШМШ гузошта шавад, илова бознамегардем, шакар ва simmer беш аз гармии пасти то вазни тавр то сеюм (тақрибан ним соат) кам нест. Дар давоми ин вақт, мумкин аст стерилизатсияро хурд шартц шиша ва lids металлӣ доранд.

Марҳилаи ниҳоӣ, дар тайёр намудани желе Берри ба

Баъд аз моеъ Берри ҳастии кафке дар давоми ҷӯшон ва ҳаҷми он ба 1/3 кам карда, желе бехатар метавонад оид ба шартц рехт. Ин тартиб ба беҳтар аст, ки ба истифода щубур бо гардани калон, зеро желе гарм thickened хеле душвор аст, ки ба гузошта ба хӯрокҳои. Ғайр аз банкаҳои пур, бояд фаро меғелонад ва рӯй зеру забар. Дар ин давлат, он матлуб аст, ба тоб 1-3 соат, ва он гоҳ ба ҳолати муқаррарӣ бозмегардонем ва барои сардшавии пурра интизор шавад. Баъд аз желе Берри мумкин аст дар чои ниҳоне, палатаи сардхонаҳои ё subfloor дур.

желе бектошӣ дар фасли зимистон омода пас аз 4-6 рӯз ба хӯрдан пас аз пухтани хоҳад буд. Агар шумо фикр кунед, ки маҳсулоти ширин низ моеъ табдил, он гоҳ, ки дафъаи оянда табобати гармӣ аст, ки ба тарафи дигар ним соат зиёд карда шавад.

Хизмат дар як preform гафси бектошӣ пухтааст пайравӣ дар якҷоягӣ бо чой гарм тару тоза ва вудкои. Ҳамчунин шириниҳо Берри муносиб барои pancakes, meatballs, pancakes, панир ва дигар маҳсулоти, ки бештар ки ошомандагон бо ин либос ширин хоҳад буд.