Чӣ тавр ба полуда

Jelly - як бењад болаззат, маҳбуби бисёр. Ин аст, махсусан дар желе тобистон ҳақиқӣ, ки он метавонад шуморо аз гармии тобистон захира кунед, балки ҳамчунин дар қисми боқимондаи сол он хеле маъмул аст, дар шукр ҷои аввал ба хусусиятњои таъми некӯ аст.

Jelly аз тамғаҳои гуногун мумкин аст, дар бисёре аз мағозаҳо харид, вале чизе хубтар аз ин ба полуд дар хона бо дасти худ, чунки ягона роҳи шумо метавонед аниқ эҷод кардани шоҳасари пӯхтупаз, ки шумо мехоҳед, ба ҷои мутобиқ ба тарҷумаҳои аллакай истеҳсол нест.

Омода кардани желе аз Берри ва мева шарбат, essences мева, иќтибосњо Берри, шир ва дигар маҳсулоти болаззат ва солим. Дар ин мақола мо дида мебароем, ки чӣ тавр, на танҳо ба кор тамоми полуд, балки ҳамчунин дар бораи раванди қабули қабатҳои полуд, хусусиятҳои эҷод чашидан болаззат мева ва буттамева гуногун. Оё тараф ва маслиҳатҳои амалӣ муфид dispense нест.

Чӣ тавр пухтан ба желе?

Барои тайёр намудани ин шириниҳо шумо мефахмед, ки дар шарбати мева-меваьот гарм лозим аст, омода дар асоси шўрбои, желатини ворид кунед. Ҳисоби маблағи илова намудани желатини чунин аст: зеро ҳар панҷ сад мл об зарур аст, ки ба илова як-якуним tablespoon аз желатини. Вақте, ки желатини гудохт кардааст, ба шумо лозим аст, ки бо пайваст шарбат Берри ва шарбати мева. Барои беҳтар намудани таъми, шумо метавонед кислотаи лимуи, шароб ангур ва ё илова шарбати лимӯ. Баъд аз ин, ки омехта бояд сабук, бирезед, ба хосили шакли муъайян ва сард. Агар шумо меваи тару тоза ё консервшуда ё буттамева бихӯред, шумо метавонед онҳоро дар желе дар давоми рехта, ба қолаби илова кунед, ба шумо маҳсулоти комбинатсияи фитьюринг таъми ҷолиб гуворо ба даст.

Пеш аз он ки шумо желе мурољиат дар шакли ҷадвал бо Ӯ барои пӯшидани панели ва поёнии барои баъзе вақт (танҳо дар як чанд сония), дар оби гарм, сипас ба ларза ва рӯй. Кашидани маҳсулоти тайёри дар судї, шумо метавонед бо консервшуда ва ё меваи тару тоза, барг аз наъно оро, бирезед, желе низ метавонад мева ва ё Берри шарбат, беҳтар аз ҳама аст, агар он аст, ки ҳамон тавре ки ранги маҳсулоти худ нест.

Дар желе тайёр - як омма gelatinous, ки дорои таъми ширин-ширї ва накҳати ва ранги - истифода дар омода намудани мева ва буттамева. Ва аз он ҳосил баҳра меҳмонони ё аъзои хонаводаи худ аст!

Агар шумо хоҳед, ки ба пухтан Шир Jelly, пас ба шумо лозим аст, ки омехта шир ва шарбати шакар, желатини. Дар шир дар пешакӣ ба шумо лозим аст, ки илова какао, Бахром ё шўрбои қаҳва, агар зарур бошад.

Чӣ тавр Jelly қабатҳои?

Раванди омода намудани полуд дорои қабатҳои сершумор, гуногун аз маъмулӣ. Дар ин ҷо аст он чӣ ба шумо лозим аст, ки сар ба тайёр желатини: резед оби хунук, он аст, беҳтарин судак, абрҳоро, он гоҳ ки ба дабдабанок тарк (одатан дар ин вақт нишон дода дар бастаи лозим аст). желатини варам минбаъдаи аст, ки дар як печи ё дар як ванна об бекор карда шудааст. Оқибат, он бояд равшан даст омехтаи якхела бе ҳеҷ қитъае ва дона бошад.

Дар омехта дар натиҷаи аст, ба се қисм аз ҳам ҷудо шавад, бо яке аз қитъаҳои бояд каме калонтар аз ду нафари дигар бошад.

Як, қаймоқ, шоколад ва гелос: Мо дар бораи чӣ гуна ба желе бо се қабатҳои сӯҳбат хоҳад кард.

бо какао ва шакар - Барои ин кор, яхмос, бояд ба ду қисм, ки пас аз он аввалин омехтаи бо шакар ва Бахром, ва дуюм тақсим карда мешавад. Ҳар ду омехтахои дар алоҳидагӣ аз якдигар қамчинкорӣ бо миксер ё whisk то кристаллњо шакар, ки пароканда кардани ҳама.

Ду қисмҳои камтари желатини омода аст, шоколад ва қаймоқи омехта иловашуда ва омехта. Дар қисми зиёди желатини илова шарбати гелос, ки чун шакар ва шарбати лимӯ мечашонем.

Дар аввал шакли желе пур тақрибан сеяки аз полуд шоколад, он гоҳ - Spoon желе гелос. Next - қабати, қаймоқ, ва танҳо баъд - Гелос. Албатта, ҳар як қабати бояд дода шавад, то сахт дар яхдон пеш аз шумо кунад қабати навбатии.

Хизмат дар штампу желе ё бе онҳо, оро бо гелос - candied, консерваьои ё тару тоза.

Пас, дар ин мақола, ба шумо ёд чӣ тавр ба желе - як умумӣ ё борик. Албатта, ин ду дорухат дастрастар бештар буданд ва шумо ҳамеша метавонед ба дигарон, ки хоҳад бештар муносиб барои шумо ёфт. Илова бар ин, он пухтупаз, ва на танҳо имкон, балки ҳамчунин лозим аст, ки нишон хаёлот. Пас, ...

Эљодкор бошед! Омода! Баҳра баред!