Пиво "Carlsberg»: истеҳсолкунанда, нарх, тафсирњои

пиво Carlsberg аст, аз ҷониби ширкати Дания аз ҳамон ном намояндагӣ мекунанд. То имрӯз, бренди яке аз бузургтарин ва муваффақ дар саросари ҷаҳон аст. Идораи ширкат аст, ки дар Копенгаген асоси, ки дар Valby.

Таърихи таъсиси

Дар пивоьӯшонӣ дар 1847 аз ҷониби соҳибкори шукуфтани Дания ном масеҳӣ Jacobsen таъсис дода шуд. Дар бренди пас аз писари Чарлз соҳибкор номгузорӣ шуд. Барои як ҷав муддати дароз "Carlsberg» ба таври қатъӣ барои сокинони пойтахт содир карда мешавад, он гоҳ истеҳсоли ба миқёси миллӣ васеъ карда шуд. Дар аввал содироти санаи аз охири соли 1860, балки аз ҳизби хориҷӣ сахт маҳдуд шудааст.

Баъд аз қариб 20 сол аз замони таъсис додани ширкат, нӯшокии паси баъзе тағйирот кардааст. Пеш аз ҳама, ба он дахл дорад, ки усули мањсулоти fermentation. Акнун Danes на танҳо шаробе fermented, ва пурра кишт ва пиво тозашуда "Carlsberg» ба ҳузур пазируфт. Истеҳсолкунанда ҳамеша дар бораи мизоҷони худ ғамхорӣ, то он ба зудӣ тасмим гирифта шуд, ки ба васеъ намудани моликияти ширкат тавассути озмоишгоҳҳо ва корхонаи нав. Қобили зикр аст, ки кимиёшинос аввали бренди барои муддати дароз ба Дания Lauritz Sørensen монд. Ин буд, ки раванди пиво ҷузъи гидроген аз мањлули, ки имрӯз аз тарафи ҳамаи ширкатҳои дигар истифода љорї карда мешавад.

Бо вуҷуди ин, ҳатто пеш аз ин лаҳза бо бренди Carlsberg гирифта, вазъи дар ҳоле, аҷиб. Дар 1882, писари Jacobsen барангехтанд, аз соҳибкории оилавӣ, афзал барои кушодани хати худ оби ҷав. Дар бренди нав NY Carlsberg номгузорӣ шуд. Мо бояд меситоем, ҳам дар як раќобаткунанда барои ду даҳсола дасти дар дасти рафт. Дар 1902, Чарлз мурд, ва писарони ӯро ҳам тамгахо бозгашт ҳамроҳ шуданд.

Дар соли 1969, ки рақиби Дания ширкат асосии пивоьӯшонӣ Tuborg тасмим ба бирӯяд, зодаи Jacobsen. Барҳамхӯрии бренди тавр нест, ки ба даранг. Дар ҳоли ҳозир, ба Дирексияи Carlsberg соҳиби танҳо аз се як ҳиссаи ин ширкат, боқимонда дар шино озод аст.

технологияҳои комилият

Аз соли 1847 ба пивоьӯшонӣ истеҳсол нӯшокии unfiltered асоси хамиртуруш табиӣ. Дар маҳсулот пурра такрор анъанаи Даниягӣ, вале камол аст, гуногун аст. Дар 1865, озмоишгоҳи кимиёвӣ аввал дар заводи кушода шуд. Ин аз он аст, таҳияи усули нав барои хамиртуруши culturing, ки пас аз филтратсия. Аз ин нуқтаи назар пиво "Carlsberg» ба якчанд қадамҳои то бархост.

Дар аввал содирот ба Шотландия сипас дар Скандинавияро ва Indies Ғарб фиристода шуд ва. Бо нимаи-1870 маҳсулоти ишѓол мавқеи пешсафиро дар Аврупо. хусусӣ сабз "Carlsberg" голограммаи дар 1904 аз ҷониби меъмори Thor Bindesbollom таъсис дода шудааст. Аз он вақт инҷониб, он аст, ба ҳисоб рамзи муайян фурӯши бренди кард. Баъд аз шаш моҳ, дар Копенгаген буд, дар як ноҳияи пивоьӯшонӣ нест. буданд, на танҳо ба биноҳои маъмурӣ ва панҷара, балки ҳамчунин озмоишгоҳи бузурги бо таҷҳизоти нав нест.

Соли 1976 бузургтарин ва Маркази байналмилалии таҳқиқи нӯшокиҳои спиртӣ имрӯз буд. Он танҳо дар озмоишгоҳҳои кимиё Carlsberg таъсис дода шуд. Дар ҳазорсолаи нав аз ҷониби ширкат барои ифтитоҳи чанд шохаҳои калон дар саросари ҷаҳон, аз ҷумла дар Русия ишора карда шуд. Дар соли 2004, дар chemists Дания ба камол дорухат барои табобати хамиртуруши, тағйир додани мафҳуми хеле як пиво инқилобӣ.

Ҷолиб он аст, ки дар замони мухлисони Carlsberg чунин рақамҳо барҷастатарини онҳо ҳамчун маликаи Елизаветаи II ва Уинстон Черчилл худаш буданд.

Истеҳсоли бренди

Дар ҳоли ҳозир, пиво содирот «Carlsberg» аст, таҳти чунин маъмул истеҳсол тамгахо ба монанди Tuborg, Baltika ва Kronenbourg. маҳсулоти умумии тақрибан 500 унвонҳои.

Соли даромаднок барои бренди Дания табдил ёфтааст-уми соли 2012, вақте ки ширкат ба даст оид ба фурӯши танҳо бар 11 миллиард $. Даромади соф 1,1 миллиард $ шудааст. Бояд эътироф карда шавад, ки дар солҳои охир бархе аз пастшавии даромад бренди Русия гардид, вале динамикаи монанд дар айни замон дар тамоми breweries маълум ба мушоҳида мерасад. Ҷолиби диққат аст, ки бисёре аз маҳсулот Carlsberg аст, талабот дар Русия, Озарбойҷон, Непал ва Лаос, ва он гоҳ, дар Дания ва Норвегия. фоидаи Гардиши дар ин кишвар дар рӯйхати Шветсия, Камбоҷа, Фаронса, Қазоқистон, Португалия, Швейтсария, Малайзия, Олмон, Украина, Сингапур ва дигарон пайдо мешаванд.

Аз моҳи январи соли 2015 дарҳол ду нерӯгоҳи баста шудааст, ки дар Русия, дар вилояти Челябинск ва Красноярски.

Таркиб ва хосияти пиво

Ин аст, аҷиб нест, ягон навъи маҳсулоти Carlsberg дорои мазмуни килоколория баланд. Он арзиши нерӯи барқ 42 ccal - килоколория дар бораи 45 то 100 г ccal Каме камтар нарм шаробе аст.

Аз он аст, аз ҷузъҳои танҳо pasteurized ва иловањои, сафедањо, равѓанњо ва дар нушокї, иборат пурра ғоиб аст. Вақте ки истеҳсоли пиво истифода malts ҷав, оби покиза ва hops филтр. Ҳамин тавр маводи иқтибос wort аз 12% зиёд бошад. Ба ҳисоби миёна, сатҳи машрубот дар байни 5 инқилобҳои фарқ мекунад. Бо коркарди аввалияи пиво хамиртуруши "Carlsberg" меорад таъми ҳалим осудагии он талх Хоп ва бўй тару гуворо.

сарпарастии

Аз оғози солҳои 1990-ум, бренди шудааст, фаъолона дар маблаѓгузории фаъолияти футбол иштирок мекунанд. тааҷҷубовар нест, ки дар соли 2004 ва 2008, Carlsberg ба сарпарасти асосии қаҳрамонии Аврупо буд, ва имрӯз ба ҳисоб меравад, яке аз намояндагони асосии Лигаи қаҳрамонҳо. Дар ин ҳолат, як шартнома бо УЕФА ба наздикӣ барои чанд соли дигар барқарор карда шуд.

Илова бар ин, бренди сарпарасти унвони клуби «Копенгаген» мебошад. Пеш аз он ки ба ин навиштаљоти ва логотипи «Carlsberg» дар соли 1992 дар бораи T-куртаҳои меороянд бо дастаи «Ливерпул». Аз фаъолияти варзишӣ ҳанӯз берун истода, мусобиқоти қаҳрамонии ҷаҳон солона дар лижаронӣ ва голф.

Дар соли 1920, ширкат сарпарастӣ ифтитоҳи Донишкадаи физикаи дар Копенгаген. Имрӯз дар маркази шудааст, таҳқиқ на танҳо квантї ва навовариҳои атом, балки низ маҳсулоти асосии спиртӣ пойтахт, ки пиво номи "Carlsberg».

Боздидҳои ва хароҷот

Яке аз манфиатҳои асосии нӯшокии мазза афзор ҳалим аст. Ин аст, бо сабаби якчанд марҳиларо аз филтратсия ва pasteurization даст. Non-спиртӣ пиво "Carlsberg» дорои як мазза ширин, ки дар он тару ва покӣ аз Хоп. Беҳтарин барои хӯрок сабук ва газакҳои.

Дар ќисматњои асосии нушокї спиртӣ навъњои hops ва ҷав аст. Ин ҷузъҳои дод пиво як ёддоштҳои тароватбахш талх ва талхӣ гуворо ночиз. Дар нӯшокии муносиб барои гӯшт ва моҳӣ хӯрокҳои, инчунин cuisines Олмон ва Ҷопон аст.

Дигар плюс, ки таъкид мавқеи пешсафиро дар пиво "Carlsberg» - нархи. машки ҳама арзиши он аз 75 то 95 рубл фарқ мекунад.