Оё шумо кӯшиш ба liqueur афлесун?

Агар шумо кӯшиш кардам, ҳеҷ гоҳ ба ин нӯшокии аҷоиб, шумо бисёре аз даст додаанд. Дар liqueur машҳуртарини афлесун - Cointreau (Cointreau), вале ӯ онро ба шумо бичашонад қарздор нест, ва ба Коктейл B-52, ки дар он яке аз қисмҳои таркибии аст. Ҳарчанд асил аз арвоҳи ҷарима ва метавонед бисёр дар бораи ин алкогол мегӯям.

Cointreau аст, ки дар Фаронса аз маҳсулоти табиӣ бештар дар бораи техника ва технологияҳои пешрафта бештар истеҳсол. Аз ин рӯ, афлесун дорухат liqueur аст, махфӣ нигоҳ дошта, он на танҳо барои асил нӯшокиҳои спиртӣ, балки шаҳрвандони оддӣ мурољиат намоянд. Дар таркиби афлесун ширин ва талх бо шумораи кофӣ калон рӯҳи ангур distillation дукарата медиҳад таъми махсус ва аслии. Пок Quantro бо ях мазлумон ва ё лўбиё қаҳва ва оташ ҳамчун sambuca таъмин карда мешаванд.

Боз 40%-уми liqueur афлесун Фаронса дорои таъми хеле гуногун. Гранд Marnier (Grand Marnier) мусолиҳа як яхмолак бичашонад ва афлесун сабз ваҳшӣ. Коняк машрубот дар асоси на танҳо liqueur медиҳад таъми махсус, балки ҳамчунин Ӯ Қиёматро дар бағоят щаҳрабо. алкогол Озуқаворк ба ях пок қобили - фоидабар мазза анвоъ дар шакли гармӣ мегузаранд. Лекин баъзе фарқиятҳои байни асил аз liquors вуҷуд надорад, зеро ҳар дорад талаботи таъми худ. Барои мисол, liqueur банан комил метавонад иваз liqueur афлесун, ва арзиши нӯшокии спиртӣ аст, ҳатто каме камтар. Аммо чун азоб ба деликатеси хӯрок, он ҷо комилан метавонад диноре рӯи хирад нест. Баъд аз ҳама, ки чаро то баҳои баланд дар саросари ҷаҳон қадр brandies Фаронса ва шароб!

Дар аҷдоди ҳамаи liqueurs асоси афлесун ва ангур рӯҳ - як «сегона Тафс» (Triple Sek), маънои онро дорад, "се хушк». Он, таъсис дода шуд, албатта, як Frenchman, Zhan Batist Combiers, ки ҳеҷ фикри дошт, ки ин шаробе хоҳад, то машҳур. Ҳосилаҳои «сегона Тафс« қуввати гуногун доранд, ва бисёре аз онҳо ба даст овардам маъруфияти бештар асосан ба ин сабаби аст. Ин зарди liqueur хушк Cointreau аст, аксар вақт истифода бурда мешавад, вале мухлисони ҳақиқӣ ҳамеша фарқи байни асл ва ҳамтоёни фарқ карда метавонад. Равшан аст, ки ин liqueurs дар истеҳсолот, ки он ҷо дод мутахассисони баландихтисос дар якҷоягӣ баркашида компонентњо, ҳарорат ва ғайра: қатъии риояи технологияи истењсолї. Танҳо коршиносон бештар аз сар дар ин саноат метавонанд дастрасӣ ба истеҳсоли liqueur Фаронса дар асоси афлесун даст. Аммо liqueur афлесун метавонанд дар хона пухта, шумо фақат сабр. Барои ба даст овардани 1,25 литр анҷом зарурати алкогол:

- 5 адад зиёди афлесун;

- 0,7 литр арақ;

- 500 грамм шакар;

- кӯзаи як литр бо як зарф;

- 1,5-литр шиша.

Афлесун бояд пурра тоза карда мешаванд ва онҳо бо zest бурида. Дар ин ҳолат, кӯшиш кунед, ки ба ламс филми сафед, ҳамчун маблағи барзиёди он ба кудурат алкогол оянда ато намекунад. Бинобар ин молу мулк, шумо метавонед бичашонем ояндаи фарахбахш мувофиқ. Барои буридани peeler пӯст хуб мувофиқ аст. Самарноктар баробар дар кӯзаи ва арақ аз халиҷе, тоза барои 5 рӯз дар ҷои салқин торик, ки барои мисол, дар яхдон. афлесун сабусакҳо дар як халта зич баста ҷойгир ва низ ба он нигоҳ дар яхдон, ва онҳо аз нав пас аз панҷ рӯз лозим аст. Панҷ рӯз баъд, дар шашум, ки zest бонкҳо мумкин мепартоянд. Ғунҷонанд шарбати афлесун, аз об, ки бо ин шумораи ба 0,5 литр, илова шакар ва бар оташ. Пас аз он, шакар, хароб кардааст, хориҷ шарбат аз гармо ва сард. омехтаи liqueur Orange бо шарбат, рехт, ба як шиша ва дар яхдон барои 2-3 рўз тарк. алкогол хунуккардашуда хоҳад тамошобоб бештар, агар он резам дар айнак яхкардашуда ё айнак.