Осетр, аз сиҷҷил дар танӯр

моҳӣ осетр дониста мешавад сазовори мизи шоҳона. Ин тасодуф нест, аст, зеро ки ӯ дорад, бисёр маводи ғизоӣ, таъсири судманд оид ба бадани инсон. гӯшт сафед аст, ки номида сурх, қариб ки ягон устухон, онҳо аз ҷониби пайҳо, аст, ки хеле имконпазир хӯрдани иваз карда шаванд. осетр дорухат дар танӯр chefs машҳуртарини, чун моҳӣ рӯй берун ошомандагон ва омода зуд ва ба осонӣ.

Осетр дар шарбати худ

Барои тайёр намудани хӯрок гирифта тамоми моҳӣ. Осетр бояд шуста шавад, тоза ва gutted. Андешидани фолгаи озуќаворї ва равцан бо равғани. Гузошта моҳӣ вай, намак ва ќаламфури, табии, ба тавре ки он ғайриимкон буд, ба ҷорист шарбати дар давоми пухтупаз, гузошта дар варақаи нонпазӣ ва дар танӯр. вақти пухтани хоҳад буд дақиқа 40-50. Осетр, аз сиҷҷил дар танӯр дар роҳи медорад ҳамаи равѓанњо солим, он рӯй берун боллазату шањдбори ва таъми хеле монанд ба мурғ аст. Вақте, ки ин аст, маҳсулот паст-килоколория ва мумкин аст ба сифати ғизои парҳезӣ истифода бурда мешавад.

Шумо каме тағйир метавонед таъми хӯрок, агар моҳӣ пеш zafarshirovat сабзавот. Бештари вақт ин мақсад гирифтани пиёз ва сабзӣ. Таслим хошок semicircles, пухта дар равғани растанӣ. Сабзӣ дар grater дацал rubbed ва пухта. Итминон ҳосил кунед, podsolite онҳо дар раванди frying, аз он гоҳ рӯй берун бомазза. Бирён пиёз ва сабзӣ ва омехта бо маводи осетр маҳватаи шикам кунанд. Дарсро дар фолгаи ва оҷур. Ин омода осетр аз сиҷҷил дар танӯр бо сабзавот. Барои пиёз ва сабзӣ, агар мехостанд, шумо метавонед занбурўѓњо, ё чормағз илова кунед.

Мазкр бе фолгаи

Осетр, тамоми сиҷҷил дар танӯр метавонед тайёр кушода, сипас даст ќадре хуб мешавад, ки бо чошнии сафед ва лимӯ Хизмат тақдим намуд.

Дар чунин ҳолатҳо, он матлуб аст, ки ба ман оҷур моҳӣ дар болине сабзавот. Бо ин мақсад, картошка комил, бештар, ки дар он биноҳои дуруст барои моҳӣ аст.

Дар бораи як кило картошка шуста, сабусакҳо ва бурида ба доираҳои борик. Фидо онҳо дар варақаи greased ва бо намак пошидани. Top намакин ҷой ва осетр peppered, молидан онро бо қабати тунуки майонез ё чошнии барои парвариши моҳӣ ва ирсоли он дар танӯр оҷур дақиқа 50.

Осетр аз сиҷҷил дар танӯр, мумкин аст бе болине сабзавот, омода кардааст. Шумо танҳо метавонад онро бо майонез мусбӣ ва пошидани бо панир grated, пас оҷур. Бо ин мақсад, шумо метавонед batter ё тухм истифода баред. Он гоҳ, ки моҳӣ мумкин аст аз ҷониби як қабати пӯст аст, ки мушкил ба хоидан, ҳатто баъд аз пухтупаз дароз тоза. моҳӣ бемадор дар тухм лату меандозад дар орд, он гоҳ ва ирсол оҷур дар варақаи нонпазӣ.

Batter дод аз орд ва тухм. Бояд кофӣ пурдарахт бошад, ба тавре ки холӣ нест, ки аз моҳӣ, вале кофӣ нест оҷур як ќадре аз дуогӯии. Шумо метавонед илова содаи каме ба batter нарм буд.

дона осетр

Осетр мумкин пухта, иловаро пухта. Барои ин кор, моҳӣ бояд шуста шавад, тоза карда мешавад, gutted, ба гурўііо дар нисфи ва хориҷ шоҳроҳи. Сипас бодиққат хориҷ пӯст ва fillets бурида пора 2-3 см. Дар паҳнои.

Дар бораи қабати нонпазӣ гузошта гузоред, пиёз бурида, картошка, пас, Шашдона чошнии майонез. Барои он кунад, гирифтани майонез ва омехта бо наботот тару бурида. Он гоҳ, ки моҳӣ фидо бар он қабати дигари пиёз, ва боз моҳӣ аст. Пӯшед картошка, пошидани саховатмандона бо панир grated ва дар танӯр барои як соат гузошта.

Шумо ба даст гуна торт биёфаридем картошка бо моҳӣ. Хизмат он бояд ба хиёбонҳо 10 10 см бурида., Оро бо судї аз салат ва болои «жаьонро" ба фидо чанд зиреҳҳои ќаламфури занги сурх ва зард. Дар Илова бузург ва зинати хӯрокҳои аз осетр баррасӣ иловаро лимӯ ва помидор тару тоза.