Овози Ossetian бо картошка ва бо панир: дорухат барои пухтупаз. Осетияи Ҷанубӣ бо сабзавот. Барои пур кардани оташи оксиген

Ҷавоби Осло Ин як табақаи миллӣ хеле болаззат аст. The pie always shape a circle. Шояд он офтобро тасвир мекунад. Баъд аз ҳама, агар дуруст пухта шавад, нонпазӣ гарм, хушбӯй ва офтобӣ мегардад.

Хамиртуруши Осоишгоҳи Осетия метавонад гуногун бошад. Бо доруи беҳтарин ту ёфт, шумо метавонед бо пур кардани озмоиш.

Намудҳои пиёзҳои Осетӣ

Пур кардани пиёзҳои Осло метавонад хеле фарқ кунад, ва аз ин рӯ, ва имконоти қабули массаи пиёлаҳо. Беҳтарин маъхазҳо инҳоянд:

1. Пиёдагӣ бо панир Ossetian. Он хачапури монанд аст.
2. Осетияи кулчаи бо картошка ва панир - бештар маъмул ва рӯзмарра хосият.
3. Осетияи кулчаи бо занбурўѓњо ва мурғ - нусхаи Фаронса.
4. Оби Осетияи бо гӯшт аз ҳама серғизо ва қаноатмандист.
5. Осетияи Ҷанубӣ бо сабзавот. Барои тайёр кардани наботот гуногун истифода бурда мешавад: аз parsley бо пиёз ба спанак.
6. Бренди Осиан бо лӯбиё як варианти виртуалӣ бештар аст.
7. Оби Осетия бо каду тару тоза - дурахшон ва офтобӣ.
8. Осетияи кулчаи бо карам braised ва бисёр имконоти дигар.

Хамиртуруши Осианӣ

Биёед, пеш аз он ки кадом навъи ҷомро барои пиёдагарди Осло ба пухтан тайёр кунем. Бисёр хӯрокҳо мавҷуданд. Бо вуҷуди ин, дар фикри мо, дурусттарин ҳашарот аст, агар шумо, албатта, вақт ҷудо кунед. Ин хамир дар як решакан карда мешавад. Ин хеле осуда ва нарм аст, вале он шакли назаррасро нигоҳ медорад. Оби ҳақиқии Осетан бо ин санҷиш анҷом дода мешавад. Онҳо онро дароз мекунанд. Ин ном мегӯяд, ки он дар яхдон барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад. Он метавонад пешакӣ kneaded, ва пирожни худ пас аз муддате пухта. Ин хеле осон ва амал аст. Илова бар ин, он имкон медиҳад, ки ҳамеша хӯрокҳои тару тоза барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрока тайёр карда, пеш аз хӯрокхӯрӣ захира накунанд.

Барои spaghera ин компонентҳоро лозим буд:

1. Нон - 1 tsp.
2. Хамиртуруши хушк - 1 tsp.
3. Шакар - 1 tsp.
4. Шир - 50 г.

Захар бояд бо орд ва шакар омехта шавад. Мо шири гармро ба омехтаи хушк рехтем, онро омехта карда, онро дар ҷои гарм, дар пӯлоди пӯшед. Биёед интизор шавед, ки кафк ба воя мерасонад.

Барои санҷиши худи шумо лозим аст:

1. Шир пеш аз мӯҳлат - 100 мл.
2. Кефир - 260 мл.
3. Opara.
4. 0,1 кг.
5. Намак.
6. Butter - 40 г.

Дар як косаи калон, барои мисол як косаи, афтидаем орд. Дар мобайни мо чоҳе кашида, ба туфра, равған гудохта, боқимондаи шир, намак, кефир. Мо онро хеле бодиққат омехта карда, онро бо дастмоле нав медиҳем ва онро дар ҷои кӯҳе, ки хамирро ба зудӣ ба вуқӯъ меоранд, ҷойгир кунед. Хӯрокҳо ҳатто дар як чизи гарм баста мешаванд. Далели он аст, ки суръати ҳавасмандии бевосита аз ҳарорати вобаста аст. Миёна аз як соат то ду соат вақт мегирад.

Хамираи Ossetic рехт

Мо мехоҳем, ки дар бораи дорухои дигар гап занем. Хамиртуруши дар он аст, каме осонтар аст, ва pies хеле ширин, ки шумо шурӯъ ба боварӣ доред, ки чизе дар ҷаҳон дар он лаззат нест ...

Компонентњо:

1. A tablespoon шакар.
2. Намак - 1 tsp.
3. Захми хушк - 2 tsp.
4. Равғани растанӣ - 3 tbsp. Л.
5. Як пиёла шир.
6. Як ва як ним пиёла об.
7. Чашм - 4 дона.

Аввалан, як spoon сабук, як ним пиёла оби гарм бо хамиртуруши хушк, шакар ва якчанд майҳо орд. Вақте, ки реаксияҳои аввал ба назар мерасанд, коба бояд ба косаи рехта ва оби гарм ва ҳамон шир илова кунед. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд. Ва оғоз суст ба илова орд, омехта кофтани batter. Раванди худи мо на камтар аз даҳ дақиқа ба даст меорад. Дар охири, илова равғани растанӣ. Боз ҳам омехта ва сатҳи сатҳи. Баъд, хамирро бо дастмоле пӯшед ва ба ӯ имконият диҳед, ки ба кӯҳсор биравед.

Хӯроки ниҳоӣ бояд дучанд шавад ва фишурда шавад. Аммо он ҳанӯз ҳам ба дасти шумо мемонад. Ба орд шитоб накунед. Дар хамир бояд нур бошад. Он бояд ба се қисм тақсим карда шавад, инчунин бо орд бо орд, ташкил кардани pies худ.

Барои пур кардани оташи оксиген

Шумо метавонед ягон чизро дар ҷашни Осмилӣ гузоштед. Он метавонад сабзавот, меваҳо, наботот, чормағз бошад. Муҳимтар аз ҳама он аст, ки қоидаҳои асосӣ риоя шаванд: дар теппаи пур аз пурраи тестӣ ду баробар зиёдтар аст. Ва ин ҳукмронии қобили қабул аст. Як воқеаи ҷолиб он аст, ки Осетияҳо вобаста ба пур кардани ҷӯйҳояш даъват мекунанд. Ҳар як пӯлоди худро дорад. Ҳамаи онҳо хеле болаззат ва сазовор аст, ки онҳоро санҷанд.

Овози оптики бо картошка ва панир

Ин имконият барои қабули ин пурраи вариантҳо вуҷуд дорад. Умуман, ҳар як hostess ба таври худ тайёр аст, риояи меъёрҳои заруриро омода мекунад. Мо мехоҳем, ки дар бораи чӣ гуна ба як Осетияи анъанавии сӯҳбат кулчаи бо картошка ва панир. Ин аст, ки барои сӯҳбат, дорухои асосӣ ва шумо метавонед ислоҳ кунед. Шумо метавонед намудҳои гуногуни панирро озмоиш кунед, озмоишҳоро бо нархҳо. Дар ин ҷо ба куҷо меравед. Пас, чӣ тавр шумо мекунед Осетияи ҷавҳарҳои? Дар дорухат марҳила ба марҳила омодагӣ - дар пеши шумо.

Компонентњо:

1. Се картошка.
2. Осетияи пиво - 0,5 кг.
3. Шир 1/3 коса аст.
4. Қаламфури ва намак танҳо ба бичашон гузошта мешавад.

панир Осетияи дорои таъми шӯр равшан. Мо онро ба кӯзаҳо бурдем ва онро барои якчанд соат ба об мехобондем. Сипас моеъро холӣ кунед ва панир бо дасти шумо ё мушакҳо пӯчед.

Мо картошка дар пешакӣ, тоза кардани моеъ ва пухтан картошка mashed. Пиёз бо картошка омехта, илова шир ва омехта бодиққат аст. Агар зарур бошад, пас намак ва ќаламфури. Дар ин ҷо ва пур кардани омода аст. Баъдан, аз озмоиш, мо ҷаримаҳои Осоишгоҳи бо картошка ва панир.

Пур кардани панир ва лаблабуи лаблабу

Шумо метавонед дар ин пуррагии ғайричашмдошт ҳайрон шавед. Дар асл, бомҳо ордӣ баъзе таъми ҷолиб ва дурахшон. Баръакс, ин каме бетараф аст. Аммо арзиши он дар микроэлементҳо ва витаминҳо мавҷуд аст. Якҷоя якҷоя, панир ва бомҳо ба пурраи зебо пурмаҳсуланд, ки шумо албатта мехоҳед.

Компонентњо:

1. Ҷавои Осета (равған) - 270 г.
2. Лаблабу лаблабу - 270 г.

Тухмҳои тару тоза дар зери об шуста мешаванд, сипас каме хушк мешавад. Мо онро дар бастабандӣ, буридани буридани. Дар ҳамон як сабзавот хеле тезтар бурида шудааст. Он як косаи калони рухсатии решакан мешавад. Ба онҳо лозим аст, ки бо дасти каме кӯр шаванд.

Панир часпида буд ва ба кабуд илова карда шуд. Ҳамаи компонентҳо омехта шудаанд. Дар ин ҷо пур ва омода аст. Он гоҳ он метавонад тортро пур кунад. Тавре ки шумо мебинед, пиёзҳои Осло дар хона осон нест.

Ҷой ва картошка барои пур кардан

Оғозҳои болаззадаи Осетанӣ бо қуттиҳои картошка ва кабудҳо анҷом дода мешаванд. Бо роҳи, кабудӣ дар ин ҳолат ҷузъи асосӣ ва асосӣ мебошад.

Компонентњо:

1. Якчанд пӯлод аз бодиён сабз, parsley, coriander, ва ғ.
2. Як дақиқаи помидор картошка.
3. Намак, ҳанут мечашонем.

Сатҳи бояд бодиққат шуст, баъд хушк ва бурида, тоза кардани буридани. Баъд, омехта картошка mashed бо наботот, илова ќаламфури замин, намак, дигар ҳанут. Пур кардани тайёр аст.

Равғани ва қуттиҳои панир

Чунин қуттиҳо ҳамчун аксар вақт ҳамчун тарзҳои дигар пухта намешаванд. Аммо ба ман бовар кунед, ки шумо ин маросимро санҷида метавонед, шумо мехоҳед онро боз такрор кунед.

Компонентњо:

1. Равған сабусакҳо - 250 г.
2. Осори пиво - 250 г.
3. Филфил ва намак

Панир ва каду омехта ва омехта. Пас, дар асл, қуттиҳои мо омода аст. Ин хеле болаззат аст, ва дар якҷоягӣ бо хамир хушбӯй, бичашонем, ки танҳо як Худо бошад.

Осетияи Ҷанубӣ бо дандон

Аз шифобахши шумо пур аз пурмаҳсулоти аъло ширин аст. Барои он, ки шумо ба сад сад грамм тендер ва се пиёз калон лозим аст. Шумо метавонед кабуд ва сирпиёзро илова кунед.

Бодиринг пиёз хеле хуб аст. Сипас қуттиҳои, қаламфури, пиёз ва намакро омехта кунед. Пур кардани тайёр аст.

Чӣ тавр ба ҷамъоварии маъмурӣ?

Дар хамир бояд 3-5 қисм тақсим карда шавад. Ҳар як чунин тест дар як миз гузошта, пошидан бо орд, ва ҳамчун як тирезаро бо дасти. Дар марказ ҷойгир карда шудааст. Дар хотир доред, ки қоидаҳои асосӣ, ки мегӯянд, пур кардани он бояд хеле зиёд бошад. Next, хамир бояд дар шакли колобок ҷамъоварӣ, кунҷҳои худро ба маркази пайваст ва онҳоро пайваст кунед. Он як намуди тилло рӯй медиҳад. Он бояд ба поён фаромад ва варақаи нонпазӣ бо коғазро гузошт, бо дасти теппаи роста дароз карда шуд.

Ин назар ба он осонтар аст. Ҳунармандони ҳақиқӣ ин корро дар чунин тарзи кор мекунанд, ки таносуби ғафсии хамир ва пур кардани он дар тамоми кулча мебошад. Шумо инро танҳо аз тариқи таҷриба омӯхта метавонед. Чӯҷа бояд як давра бошад. Дар маркази он шумо бояд сӯрох кунед, то ин ки хомӯш метавонад берун барояд ва хамирро резонад.

Пухтупаз

Оби ҳақиқии Осетӣ дар танӯр пӯшида мешавад, дар рангҳо. Барои ин корро бо қолаби махсуси мудаввар ранг кунед. Бешубҳа, мо чунин имконият надорем. Ҳангоми пухтупаз дар хона, торт дар як контейнер анъанавӣ дар суфраи нонпазӣ пухта мешавад. Раванди худ тақрибан понздаҳ дақиқа мегирад, танҳо танӯр бояд ба сад сад дараҷа гарм шавад. Торт тайёр кардан хеле фаровон аст бо равған. Дар як тиреза бояд ҳар як давра ташкил шавад. Ин як бичаштанро пухта медиҳад. Пирожни гирифташуда дар болои дигар ҷойгир шудаанд. Онҳо дар сари миз нишаста, чунин теппа, қаблан ба қисмҳо меафтанд. Аз рӯи анъана бо дастҳои худ пӯлка бихӯред.

Ба ҷои он ки баъдтар

Чӯҷа корти вурудии тамоми Осетия аст. Пас аз ин шумо ин мӯъҷизаро кӯшиш карда, онро то абад дӯст медоред ва мефаҳмед, ки чӣ тавр Ослоҳо ба туфайли психиҳояшон ҳассосанд. Баъд аз ҳама, таърихи ин табақ аксар тӯли асрҳо мегузарад ...

Умуман, дар Осетия, он гиёҳе, ки медонад, ки чӣ тавр ба pakes хуб омӯхта хуб аст. Ин ба он сабаб аст, ки духтарон аз ин синну сол ба ин санъат таълим дода мешаванд. Дар пухтупаз хеле муҳим аст, ки рӯҳи рӯҳӣ, покии фикрҳо.