Мо patties моҳӣ бомазза аз salmon гулобӣ омода

Салмӯнча гулобӣ аз бӯстон аз оилаи кабуд иборат аст. Хусусиятҳои ширин, инчунин арзиши баланди ин моҳӣ бо ихтиёриён бо хӯрокҳои баҳрӣ машҳур аст.

Бояд қайд кард, ки Салмӯнҳои гулобӣ қаҳваи каме хушк аст, вале чӯбҳо ва гӯштҳо аз он хеле болаззатанд.

Пас, frying burgers моҳӣ аз Салмӯн, ба мо лозим аст кило моҳӣ, як ҷуфт лампаҳои, дусад грамм чарбуи (шумо метавонед аз бекон бигирад), тухм, як ҷуфти дона сирпиёз, 150 грамм нон бе ќадре, ки шир каме, орд ё breadcrumbs худк барои breading ва Равғани растанӣ.

Агар шумо моҳии яхкардашуда дошта бошед, он гоҳ бояд аз қабати хунук барои безарар гардонидани пештара дур карда шавад. Сипас равғанҳои гулобӣ бояд тоза ва бурида ба равғанҳо, ва устухонҳои боқимонда метавонанд барои тайёр кардани шўрбои пас аз буридани.

fillet моҳӣ , бояд хушк шавад ва залил, mince якҷоя бо пеш-афтидаем дар шир ва фишор аз ҷониби нон моеъи барзиёд ва чарбуи. Дар аносир, натиҷа, дар як тухм хом пайравӣ, илова ҳанут ва намак ба бичашед. Мо ҳама чизро дар роҳи эҳтиёткорона омехта карда, латукӯб мекунем, боварӣ дорем, ки массаи гулӯла ва гудоз аст.

Ҳоло мо мо гӯшти котибро ба қисмҳо, шакли чӯбҳоро тақсим мекунем, онҳо онҳоро дар коркардҳо ё орд мепартоянд ва онҳоро ба як skillet фиристед, ки равғани растанӣ аллакай гарм шудааст. Онро аз як тараф фирор кун, то ки косаи худро гиред, баъд онро ба тарафи дигар кашед, дар ду дақиқа дар гармии баланд нигоҳ доред. Баъд аз ин, мо гармиро кам мекунем ва биҳишти моҳиро аз сими гулобӣ ба омодагии зери зарф партофта истодаем. Бо ин усули омодагӣ, ковелҳо бо зардоби ошпази, ва дар дохили - боллазату болаззат ва нарм истеҳсол мешаванд.

Аммо дорухат барои қабул кардани cutlets лазиз, ки дар он шумо ба нон нон лозим нест. Мо тақрибан сад сад сад грамм равғанҳои полезӣ, як ё ду пиёз, 100 грамм равған пухта, панир, seasonings ва breadcrumb лозим аст.

Филми хоси моҳидиҳиро бо як омехта ё гӯшткунандаи гӯшт маҷақ кунед, илова кардани пиёз аз гӯшти minced (илова кунед, ки шумо онро ба таври оддӣ шустагаред ё онро бо моҳӣ дар blender) шуста кунед. Намакҳо барои намак, мавсими ва омехтаи хуб. Grate cheese ва илова ба омма моҳӣ. Акнун мо гӯшти minced ба қисмҳои бурида, дар дохили ҳар як cutlet як буридаи хурди равған яхкардашуда. Мо печидаҳои моҳии мо аз сими гулобӣ дар breadcrumbs ва fry дар як ШМШ frying.

Ва шумо метавонед ин табақро бе занҷир ҷудо кардани лампаҳои дар гӯшти minced пухтан, балки танҳо бо корд печидани. Биёед тақрибан панҷ сад грамм пурмаҳсулоти полизӣ кашем ва онро ба қисмҳои хурди бурида гирем. Ин хеле осонтар аст, вақте ки моҳӣ ҳанӯз каме яхкардашуда аст. Биносту пиёзро печед, онро ба косаи ба моҳӣ фиристед. Акнун ду тухмро бо spoonful майонез ва як spoonful крахмал (шумо метавонед mango мегирад) заданд. Ба моҳӣ омехта бо пиёз ва омехтаи тухм, намак ва ќаламфури фаромўш накунед. Мо косаи худро бо массаи омода дар яхдон на камтар аз якчанд соат гузоштем. Ин имконпазир ва субҳ аст, то гӯштҳои minced, ва cutlets моҳӣ аз гиёҳҳои гулобӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ. Мо омма дар як ШМШ frying бо spoon, ки дар тайёр намудани pancakes, fry аз ду ҷониб паҳн.

Ва агар шумо ба парҳез парҳез кунед ва аз хӯрдани пухтупаз хӯрок надиҳед, пас шумо бояд гӯшти моҳиро парваред. Дорухат барои ин табақ осон аст.

Мо чор грамм қуттиҳои моҳӣ (дар як blender ё дар суфтакунандаи гӯшт) дона. Кам кардани пиёз ва буридани панҷоҳ град биринҷ. Ба моҳӣ омехта бо биринҷ шиша хунукшуда, тухм ва пиёз латукӯб. Агар массаи моеъ хеле зиёд бошад, пас якчанд тарғиби ордро ба он илова кунед.

Мо аз миқдори қабули тестӣ ба даст меорем. Барои пухтан ба meatballs моҳӣ беҳтарин дар як газанда дучандон, онҳо дар чиҳил дақиқа омода хоҳад шуд. Аммо шумо метавонед ба мағозаҳо ва дар як saucepan дар як миқдори каме об гузоред. Ин табақ бо ягон чошнӣ равед, ва табақаи беҳтарини сабзавот сабзавоти тару тоза ё сабзавоти сабзавот хоҳад буд.