Меъ- хук оддӣ ба дуввум

Бе хук чарбуи ишора ба таомҳо парҳезӣ, зеро он дорои бисёр витаминҳо гурӯҳи B. Дар айни замон, тамоми фоидаи ин маҳсулот метавонад ба чизе кам, агар он номатлуби истифода бурда мешавад. Аз ҷумла, маълум аст, ки дар хук дорои шумораи зиёди бактерияҳо ва паразитҳо микроскопї, ки вақте ки нест табобати гармии нокифоя метавонад дар гӯшт бимонад, то даст ба бадани инсон ва боиси бемориҳои гуногун. Илова бар ин, он аст, тавсия дода намешавад, ба истифода аз он ба миrдори калон, ва ҳатто бештар аз сӯиистифода ихтисосҳои гӯшт гуногун, ки аз он, омода кардааст. Барои ба даст овардани фоида ва аз проблемаҳои зиёдатӣ, ки ба тафтиш, ки аз меъ- аз хук дар бораи дуюми он зарур аст. Онҳо имкон медиҳад, ки дуруст ва ошомандагон аз пухтан ин маҳсулоти арзишманд аст, ки дар як анбори сафеда чорво муфид.

меъ- хук оддӣ ба дуввум

Имрӯз, ҳамаи набудани вақт шикоят мекунанд, таваҷҷӯҳи зиёд ба хӯрокҳои лазиз, ки зуд ва бе давутози омода аст. Масалан, мо метавонем аз меъ- барои хук дар дуюм бо шир ё имконоти, аз сиҷҷил дар фолгаи тавсия.

дорухат 1

Шумо зарур аст:

• ½ loin хук кг;
• 200 мл шир;
• намак, шакар ва ќаламфури барои ½ ч L..
• 1 тухм;
• 100 г орд;
• 50 мл равғани офтобпараст.

Омода:

• гӯшт бурида ба 8 адад тақрибан баробар;
• Омезиши ҳанут ва шакар;
• дагар ба иловаро хук оид ба ҳар ду ҷониб бо омехтаи ҳанут;
• барои зада гардонидани;
• гузошта, дар як косаи;
• бирезед шир ва тарк барои якчанд соат, ки дар давоми он ба афшонда, лозим аст, ки омехта якчанд маротиба;
• Резед биронанд як ҳакерҳо судї;
• Заданд, ки тухм дар як косаи, тар карда ба он ҳар буридан ва рол дар breadcrumbs;
• Мегудозанд, ки ШМШ, оид ба он равғани рехт, ва доц кардан гӯшт оид ба ҳар ду ҷониб.

Хизмат беҳтар бо porridge марҷумак ё сабзавот судак.

дорухат 2

Агар шумо барои дорухат нигариста шуда аз табақ дуюм Хум бо равғани кам, варианти навбатӣ - ин аст он чӣ ба шумо лозим аст. Барои ин, афшонда, мӯҳтоҷ фолгаи:

• ½ кг гӯшти хук;
• 2 помидор;
• 200 г мухит (занбурўѓњо метавонад);
• намак ва ҳанут;
• 1 tbsp. л баробар аст. шарбати лимӯ;
• 3 дандон. сирпиёз.

Омода:

• Бурида гӯшт ба ин қисмҳои хурди;
• омехта дору Grate он;
• ШМШ frying хеле гарм;
• рехт, дар бораи он миқдори ками равған;
• гузошта гӯшт;
• доц кардан дона оид ба ҳар ду ҷониб;
• Дањонро занбурўѓњо, бар дастмоле коғазӣ вақте ки оби ғарқи аст, набуред, хурдтар;
• помидор ғӯтонда дар оби гарм, сабусакҳо ва ба (бењтараш мукааб), бурида;
• сабзавот омехта бо занбурўѓњо, илова мазлумонро сирпиёз, дору ва намак;
• дар як варақ фолгаи ба гузошта буридан, боло бо 1 spoonful аз "қуттиҳои», ҳама дар фолгаи парпечшуда;
• танӯр Preheat ба 200 дараҷа;
• бар линза лифофа гӯшзад ва оҷур барои ним соат.

хук сабки Осиё

Агар шумо манфиатдор дар хӯрокҳои асосӣ, бо хук ҳастанд, шумо метавонед барои меъ- дар kitchens халқҳои Осиёи Ҷанубу ҷустуҷӯ. Барои намуна, як хӯроки болаззат ва қонеъкунанда берун, агар гӯшт бо чошнии ширин ва ширї лалмӣ. Шумо зарур аст:

• 800 г гӯшти хук;
• 2 пиёз хурд;
• равғани растанӣ барои frying;
• барои 2 соат. Л. асал, чошнии лубиж ва cider себ сирко;
• 1 сабзӣ ва қаламфури ширин;
• 2 дандон. сир;
• 2 tbsp. л баробар аст. крахмал.

Омода:

• гӯшт ва сабзӣ бурида ба қисмҳои хурди ва доц кардан;
• Пиёз тоза ва решакан, илова ба сабзӣ ва хук;
• ќаламфури, ки аз он борик ва тухмиҳои хориҷ, ба тасмаҳои бурида ва дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулоти пухта фиристода;
• дар як косаи аз сирко омехта бо асал ва чошнии лубиж;
• илова намак, ќаламфури ва сирпиёз, мазлумонро;
• омехта оид ба мазмуни ШМШ рехта шуд;
• крахмал бо об иловакарда шуд (2 tbsp.);
• крахмал оид ба таомҳо ва сабзавот, шӯр ва фаро гирифта, барои дар шӯълаи пасти барои 20 дақиқа stewed рехта мешавад.

Хук дар яхмос ширї

Хук аз меъ- метавонад дуюм, ва хеле ногаҳонӣ. Масалан, ҳамаи мо медонем, ки stroganoff гов аст, одатан, аз гӯшти гӯсола дод. Бо вуҷуди ин, гӯшти хук табақ метавонад рӯй берун бадтар аст. Шумо зарур аст:

• ½ кг гӯшти хук;
• 1 пиёз;
• 3 tbsp. л баробар аст. яхмос ширї;
• 1 ч. Л. adzhika хушк (агар шумо монанди ҷолибу);
• 2 tbsp. л баробар аст. равғани;
• ќаламфури ва намак.

Омода:

• tenderloin хук шуста ва бурида пора аз як ғафсӣ 1,5 см;
• зада хомӯш ҳар як пораи гўшт бо болға;
• хук бурида ба тасмаҳои борик;
• намак, ќаламфури, илова adjika;
• омехта;
• равғани растанӣ аст, ки дар як ШМШ frying гудохта;
• дона бирён гӯшт;
• гузошта, дар ШМШ 3 tbsp. л баробар аст. яхмос ширї;
• рехт, 2 tablespoons. л баробар аст. орд;
• намак;
• рехта ба як шиша оби хунук ва омехта;
• фаро бо чошнии гӯшт зарф Bates оташ ва аз чап ба адас барои 10 дақиқа дигар.

Хук аз меъ- дар multivarka дуюм

одамони қадим пухтан гӯшт дар як оташ кушод ё дар оташпораҳо, то интихоби як каме доранд. Хушбахтона, имрӯз барои кӯмак ба ошпаз ба дурӯғ ба бисёре аз дастгоҳҳои интеллектуалӣ, ки имконияти зуд ва ба осонӣ эҷод шоҳасарҳои воқеӣ. Масалан, аз меъ- хук барои як сония, ки мумкин аст дар multivarka дод нест. Зеро яке аз embodiments он хоҳад 1,2 кг бояд гардани хук, 4 дона сирпиёз ва омехтаи хӯриш, иборат аз ќаламфури сафед, сиёҳ ва сурх гирифта 1 соат. Л. ҳар як.

Хӯрокпазӣ multivarka хук braised

лозим аст:

• мошиншӯйӣ гӯшт ва вайро бо дастмоле коғазӣ;
• сирпиёз мурур тавассути masher, илова омехтаи намак ва ќаламфури, ва абрҳоро натиҷаи гардани омехтаи grate хук;
• самтбахшии гӯшт дар як табақ набуда ва парпечшуда ва бо филми часпидан, гузошта ба marinate барои як рӯз, баъзан рӯй гардан;
• Агар порчаи калон аст, ки бо кӯмаки shpazhek бояд шакли бештар фишурда дод;
• сармоягузорӣ њалномаи хук барои дӯзахаш;
• њалномаи ақсои печонд ва бибандад, ба secreted дар давоми frying шарбати дохили бастаи мемонданд;
• гузошта ба гӯшт дар сӯрохи дар косае Multivarki;
• рехт об ба нисфи баландии «рол»;
• гузошта ба панели идоракунӣ ҳолати Multivarki «Simmer», ва вақтсанҷ барои 2 соат;
• пӯшед зарф ва рӯй ба дастгоҳ;
• Вақте ки раванди пухтани аст, тамом, зарур аст, ки ба тарк кардани гӯшт дар multivarka зери зарф барои 2:00 дигар баста шудааст,
• даст бастаи бо гӯшт аз косаи;
• сӯрох аз пуле ки ва имкон медиҳад, ки шарбати ба холӣ ба баъзе аз хӯрокҳои (аз он аст, инчунин барои тайёр намудани марҷумак, ки мумкин аст, ба гӯшт ҳамчун як табақ тараф лалмӣ мутобиқанд);
• таъом гӯшт дар шакли гармӣ бо биноҳои, бурида ба 2 см қабатҳои пурдарахт.

Ин дорухат барои як табақ асосии хук дорои якчанд навъњои. Барои мисол, дар якҷоягӣ бо њалномаи миёна гўшти мумкин аст гузошта картошка сабусакҳо, ки пас метавон ҳамчун табақ тараф лалмӣ.

яхмос multivarka хук

Ин табақ аст, ки дар ҳамин тарз ҳамчун яке аз гузашта омода кардааст. Бо вуҷуди ин, баъд аз marinate гӯшт, ба шумо лозим аст, ки барои худ сӯзандоруҳо тиббӣ ва дору фиристондан ба Порае аз 1/2 мод. яхмос. хук пас бояд дар фолгаи парпечшуда карда шавад, то ки шарбати тавр ҷорист нест, ва оҷур, гузаронидани ҳолати "Multipovar» дар 150 дараҷа.