Менюи тобистона. Чӣ тавр пухтан омехтаи?

Ростқавлона, Ман одамоне, ки ба шудаи дӯст надорад нафаҳмиданд, лекин дар ин ҷо ман танҳо ба вай саҷда! Сард, зиччи, бо яхмос ширї - он ид дар як рӯз гарм аст!

Чӣ тавр пухтан кефир омехтаи беҳтар оид ба хуноба, kvass, оби маъданӣ, бо сирко - дар ин ҷо шумо мехоҳед. Таҳкурсии аст, дар ҳама ҷо: бодиринг тару тоза, шалцамча боллазату шањдбори, пиёз сабз парҳоро, бодиён, картошка судак, тухм судак ва ҳасиб пухта (албатта, tastier хоҳад сад бор агар ҳасиб ба ҷои гузоштани гӯшт судак).

Одатан тайёр okroshka дар kvass. бибияш ва ман гуфт: ьӯшондан "Имрӯз ба ҷо хоҳам овард" »", - маънои ҳамин тозагӣ риоя намешавад, балки он хокӣ ва drenched бо сард kvass худсохти ҳамаи компонентњо боло, ва пеш аз ҳама, набуред, ва potolcheny алоҳида бо намак пиёз сабз, гузашт тавассути шалцамча grater ба ва бодиринг, инчунин, картошка судак бо тухм судак, бурида melenko бодиён, ҳассос ба бӯи ќаламфури сиёҳ - ҳама (бибии ҳатто бе ҳасиб дод, агар он ногаҳон рӯй берун). Ва ьӯшондан Бибиям омода худи: он ҳамеша бузург шуда, 5 литр бояд зарфе шиша, ки вай хеле метарсанд, ки ба вайрон буд, дошта бошад, он ҷо расида буд кор як ьӯшондан хамиртуруши дар бар-хушкмева дар танӯр ба ҳакерҳо ранги хеле торик.

Чӣ тавр кадом махсулот мегиранд ва чӣ гуна ба пухтан омехтаи? Ба фикри ман, Ҷавоби аст: бештар, ба беҳтар - ҳатто як косаи низ тайёр бошед, ки хӯрдани ҳама рӯз ва ба даст дилгир нест.

Ва ҳол, агар ба назар гирем, ки мо мекунем омехтаи 4 servings, ба шумо дар бораи як литр kvass, ҳадди 1,5 литр ба илова лозим аст, то ба сухан, ба он буд. Андешидани як хӯшаи хуби пиёз тару тоза сабз, шустани њаматарафа, ғубори об ва бурида ба дона қалам 5-7 мм ва, муҳимтар, дар як косаи алоҳида, дар як Душевные миномет бо намак (бењтараш tolkushkoy чӯбӣ картошка), ба камонварӣ шарбати каме истода берун - ин аст шудаи мо қадар tastier санҷида хоҳад шуд! Ва дар баробари бо бодиён: буридан аз он ва як peremyat каме бо намак, бодиён, ҳарчанд шумо наметавонед заданд.

Бодиринг (3-4 аст, бодиринг хурд) ва шалцамча (маводи 5) ман бартарӣ ба воситаи grater, муқаррарӣ, калон ё миёна, ва судак пешакӣ ва картошка хунуккардашуда мурур (2-3 картошка миёна) биносту мукааб бурида (аммо он имконпазир аст ва он низ мурур тавассути grater калон). Hard-судак ва сард дар пеш 2-3 тухм биносту хурдашон. Дар охир як пораи 200 грамм мегирад ҳасиб докторӣ ва бурида ба хурд, озода, берун аз 5 мукааб мм.

Ҳамаи компонентњои дар як контейнер калон ё saucepan омехта ва пур бо kvass хунук. Резед қисми заррин, ҳар як аз он илова spoonful хуб аз қабати яхмос. Шудаи оид ба kvass омода аст!

Бо вуҷуди ин, ман эътироф, муддати дуру дарозе пеш кор okroshka оид ба kvass водор накардам, он аст, на як хотира аз кӯдакӣ, ва сарфи назар аз суннати ман бартарӣ пур омехтаи йогурт, бо оби маъданӣ хунук.

Чӣ тавр пухтан омехтаи, дар ин ҳолат? Бале, ҳамон тавре ки бо kvass. Танҳо йогурт анҷом ним литр ва нисфи як литр оби маъданӣ ошхона, ҳамеша дурахшон мегирад (он гоҳ шудаи бар муроди тез). Йогурт ва оби маъданӣ кунам тақрибан баробар, ҳарчанд ин ҷо ҳам, мумкин аст омехта ба бичашонем, tastier хоҳад буд, агар кефир гирифтани каме сабр кун, Пас, агар ба шумо харидани йогурт дар халтаҳои, он гоҳ як қуттӣ калон мегиранд - литр.

Ҳамчунин шудаи хуб дар хуноба даст аст, вақте ки бо об ба ҷои йогурт fermented шир зардоби омехта, дар тақрибан ба андозаи ҳамин, њарчанд, шумо бехатар метавонад корро - низ бар муроди лазиз.

Ҳар омехтаи, ки satiety буд, ба фикри ман, tastier он ҷо бо нони сафед нест, ширин, албатта, гӯё бо сурб анъанавӣ ё судї.

Аллакай ман тасаввур карда, ки чӣ тавр дар бозори сабзавот тару тоза харидорӣ ва okroshechki бештар истироҳат навбатии ва шумо хоіиши ҳамон!

Ва агар касе дорои сирри худро, ки чӣ тавр ба пухтан омехтаи, табодули таҷрибаи худ, мо кӯшиш хоҳад кард!

Иштиҳоӣ том!