Забони гов: чӣ тавр ба тайёр дуруст

Забон - яке аз қисмҳои болаззат бештар ва ошомандагон гов. Ин танҳо метавонад напазед ва хизмат бо чошнии ва ё истифода бурда дар пухтани хӯрокҳои гуногун. Пас, дар хонаи забони гов нест. Чӣ тавр тайёр ин зебоӣ? Шумо гуногуни меъ- кӯмак хоҳад кард. Масалан, он метавонад бошад, салатҳои, aspic, roasts. Вале пеш аз он ки шумо шурӯъ кунед қариб ҳамаи мушкилоти бо чӣ тавр ба он омода дуруст.

Чӣ тавр пухтан забони гов?

Санҷед, аз хусусиятҳои ин раванд. Кук нармафзорҳо дар ќисми на камтар аз 3 соат (ё 3.5), 30 дақиқа баъдтар ба чойники гузошта сабзӣ ва пиёз тамоми ва simmered. Намак барои ним соат пеш аз анҷоми, ва омодагӣ ба тафтиши ин: нӯги аст, ки бо корд ва ё prong ва ғайра дӯхт. Агар онҳо ба осонӣ метавонанд сӯрох гӯшт, ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед ба даст. Ва ҳоло вақти ба хориҷ филм, ки барои он ба забони бояд фавран дар оби ях ҷойгир аст. Сипас он ҷо хоҳад танҳо як ҳаракати ночиз аз дасти ва корд ба анчом он.

забони гов пухта: чӣ тавр ба тайёр

Suite маҳсулоти:

• забони гов - 800 г;
• яхмос - 40 г;
• пиёз;
• сабзӣ;
• намак;
• ҳанут;
• Лорел;
• seasonings;
• хардал (чошнии).

Вақте ки пухтупаз дар шўрбои илова сабзӣ grated, бипартоед як барге аз халиҷе, пошидани хӯриш. Гӯшт аз филми тоза, бурида ба қисмҳои. яхмос ширї омехта бо хардалест, пиёз биносту бурида. Ҷойгир табақ нонпазӣ дар қабатҳои пиёз, буттазорњо ва ҳар чошнии омода. Ирсол дар танӯр 200 дараҷа preheated. забони гов дар танӯр бояд аз тарафи 20 дақиқа аз паи. Забони бо занбурўѓњо

компонентњо:

• мухит (занбурўѓњо);
• пиёз муқаррарӣ;
• яхмос;
• равғани;
• намак;
• ҳанут;
• кабудї гуногун;
• забони гов.

Чӣ тавр тайёр:

1. Напазед гӯшт, хориҷ пӯст, бурида ба мукааб.
2. Занбурўѓњо шуста, бурида. Биносту буридан кардани пиёз ва доц кардан, он гоҳ ба занбурўѓњо илова кунед. Доц кардан ҳам дар давоми 15 дақиқа.
3. Дар як ШМШ frying резад яхмос ва 20 дақиқаи дигар хомӯш.
4. занбурўѓњо омехтаи омода бо забон, бирезед наботот ва дар як косаи хӯриш гузошт.

салат

Suite маҳсулоти:

• ogrutsy бодиринг (6 дона);
• Картошка (2 адад);
• тухм судак (2 дона);
• майонез;
• занбурўѓњо бодиринг (100 гр);
• Uropi;
• забони гов.

Чӣ тавр пухтан

1. Пухтан ба забон, тухм, картошка.
2. Бурида: Забони - занбурўѓњо julienne - иловаро, картошка, бодиринг ва тухм - diced.
3. Резед ба як косаи, илова яхмос ширї, исьени, биноҳои бо наботот бурида.

Забон »-и қафқозиро"

Танзими компонентњо:

• чормағз;
• занбурўѓњо;
• пиёз;
• намак;
• яхмос ширї;
• бодиён;
• тухмиҳои анор.

Чӣ тавр пухтан

Пеш-пухта забони бурида ба зервазифа, биносту буридан ба сир, пиёз. Доц кардан ба онҳо дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо дар равған. Дар ин вақт, маҷақ чормағз ва нисфи бо яхмос ширї илова ба занбурўѓњо, исьени. Доц кардан барои 20 дақиқа дигар. Иловаро забон аз як табақ паҳн, оро болои ҳар як Spoon чошнии занбӯруц ва пошидани бо чормащз боқимонда ва дона анор ва гиёҳҳои.

jellied ба забони тоҷикӣ

Танзими компонентњо:

• забони;
• пиёз;
• сабзӣ;
• намак;
• ҳанут ҳамчун дилхоҳро интихоб кунед.

Ин забони пухтупаз. Барои оро зарурати сабзӣ судак, тухм, нахўд сабз, желатини, ьафари, бодиён.

Чӣ тавр пухтан

забони напазед, шўрбои, сард ва илова gelatine. Баъд аз 1 соат, гузошта ба ШМШ дар оташ, ба пароканда желатини. Гӯшт бурида ба иловаро борик, тартиб дар заррин, илова хӯроки (тухм, нахўд, сабзӣ), рехт, шўрбои ва дар ҷои хунук кард. Биноҳои бо наботот.