Мазмуни карбогидрат дар ғизо: самтҳо

Карбогидратҳо - ин яке аз се қисмҳои ғайриқаноатбахши ва муҳим аст, ки дар ҳама гуна озуқа мавҷуданд. Онҳо намояндагӣ баъзе пайвастагињои органикї иборат аз гидроген, оксиген ва карбон.

Дар робита ба суръати азхудкунӣ ва дастрасӣ, карбогидратҳо сарчашмаи асосии нерӯи инсонӣ гарданд. Илова бар ин, онҳо дар қисми синтези ДНК ва РИО РИО, такмили рагҳои ҳозима, танзими метоболисро ба таври мустақим меандешанд.

якчанд асосии вуҷуд намудҳои карбогидратҳо :

• Карбогидратҳои оддӣ (fructose, lactose, galactose, sucrose ва maltose);
• Карбогидратҳо (гликоген, крахмал, pectins, селлюл ва гемикулул).

карбогидратҳо оддӣ доранд, инчунин аз тарафи мақоми ғарқи ва ба таври назаррас баланд бардоштани сатҳи шакар хун, дар ҳоле, карбогидратҳо мураккаб оҳиста digested, таъмини эҳсоси устувори пуррагии. Ин амвол дар таркиби диететҳо ва комплексҳои гуногун барои талафоти вазнин истифода мешавад.

Сафедањо, равѓанњо, карбогидратҳо дар мањсулоти ки дар мақсади нигоҳ доштани фаъолияти мўътадили бадан. Норасоии яке аз моддаҳо метавонад ба оқибатҳои ҷиддӣ оварда расонад. Масалан, норасоии карбогидратҳо ба фарбеҳи равған дар ҳуҷайраҳои ҷигар монеа мешаванд, ки сабаби пайдоиши табларзиши он мегардад. Кетонҳо дар хун, ки ба муҳити атроф дар дохили ҷисм ва заҳролудшавии баданҳои рӯизаминӣ оварда мерасонанд.

Карбогидратҳо аз ҳад зиёд - ин роҳи рост ба роҳи фарбењї аст. Илова бар ин, аз ҷониби истеъмолкунандагон доимо шаклҳои зиёди шакл гирифтор мешаванд, як шахс ба гирифтани шаклҳои пӯсти диабети қанд ва тамаркузи ҳуҷайраҳои панкреатикӣ - организми асосии эндулин истеҳсол мекунад, ки ба методологияи глюкоза кӯмак мерасонад.

Мазмуни карбогидратҳо дар хӯрокҳо имкон медиҳад, ки онҳо ба якчанд гурӯҳҳои асосӣ тақсим шаванд:

• Миқдори максималии карбогидратҳо (зиёда аз 65 г) қаннодӣ, шакар, мураббо, асал, макарон, биринҷ, дандонҳо, меваҳо, хушк ва меваҳои хушк, biscuits, marshmallows, пиёз ва сабзавот, зардолу ва қоқ мебошанд.
• Шумораи зиёди карбогидратҳо (аз 40 то 60 грамм) лўбиё, нон, говорак, шоколади сиёҳ, хушкшудагон ва анҷирҳо мебошанд.
• Миёна миқдори карбогидратҳо (11-20 г) - бананҳо, санг, сагҳои тару тоза, решакан, пистача, шоколади сафед.
• Миқдори ками карбогидратҳо (то 10 г) дар маҳсулоти ширӣ, сабзавот ва меваҳо, занбурўғҳо, лўбиё ва чормағзҳо пайдо мешаванд.

Тавре аз ѓизо, он љоиз аст, ки мазмуни ғ хӯроки истеъмол дар як рӯз бояд 500 г Ин ҳатмӣ истифода аст, зиёд набошад аст, нахи ғизо ё нахи, ки дар фаровонии меваю сабзавот ёфт.

Касоне, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, бояд фаромӯш накунанд, ки маҳсулот бо энергияи бушка ва норасоии моддаҳои муфид дар парҳезӣ бояд набошанд. Масалан, зарарнок хӯрок ғ, Браун - ба монанди қанд ва шакар метавонанд бо асал табиӣ ва меваҳои хушк, ва навъњои биринҷ polished иваз карда шаванд.

Барои парҳез, карбогидратҳои табиӣ ideal, зеро онҳо ба ғамхории азобу уқубати гуруснагӣ ёрӣ мерасонанд ва ба меъда комилан пуриқтидоранд. Дар ин ҷо шумо метавонед маҳсулоти тамоку ва ғалладонагиҳо, сабзавот ва меваҳо, сабзавот реша дошта бошед. Мазмуни карбогидратҳо дар маҳсулотҳои ин намуди стандартҳои иҷозатдодашуда аз ҳад зиёд нест ва дар айни замон онҳо ҳама калорияҳои паст доранд.

Меъёрҳои беэҳтиётии карбогидратҳои табиӣ миқдори баланди маводи ғизоӣ, аз қабили элементҳои витаминҳо, витаминҳо, функсияҳои ҳалкунанда ва рифола, биофлавоноҳо мебошанд. Ҳама ин сатҳи сатҳи шакарро дар хун устувор мекунад ва холестиринро паст мекунад.

Мазмуни карбогидрат дар ғизо нишондиҳандаи муҳим аст, аммо пеш аз ҳама, зарур аст, ки диққат диҳед, ки чӣ гуна фоидаовар аст ё ин ки маҳсулот ба организми шумо хоҳад буд. Танҳо ин муносибат ба шумо як нишонаи хуб медиҳад ва саломатии худро беҳтар мекунад.