Маҳсулотҳои фоиданоке,

Имрӯз, диққати мо ба маҳсулоти протеин аст. Рӯйхат, ҷадвалро барои фаҳмидани маводҳо ёрӣ мерасонад, бинобар ин мо кӯшиш ба харҷ медиҳем, ки ҳарчи бештар имкон диҳем. Дар асл, шумо бояд онҳоро чоп кунед ва онҳоро дар назди яхдонатон гузоред. Акнун шумо аниқ мефахмед, ки аз маҳсулоти муфид ҳастанд, дар субҳ зарур ва муҳим барои шумо, ки дар шаб, дар бораи ид ва рӯзҳои рӯза. Ва ҳоло биёед бевосита ба мавзӯи мо ҳаракат кунем.

Бартарияти амалии рӯйхат

Ин барои касе, ки мехоҳад лозим аст, ки ба солим бошад ва пур аз энергия, ки шахсони дар меҳнати ҷисмонӣ ё равонӣ сахт, инчунин шахсоне, ки мехоҳанд, ба даст вазни. Чунин парҳез ба саломатии ҳар як инсон таъсири мусбат мерасонад ва махсусан нисфи муваффақияти варзишгар, ҳолати муқаррарии саломатии ҳомиладор, инчунин шароити вазнинро барои талафоти вазнин меорад. Дар ин ҷо ман мехоҳам қайд кунам, ки сафеда дар ҳама ҳолатҳо бе истисно вуҷуд дорад. Бо вуҷуди ин, мо танҳо ба онҳое, ки ин рақамҳо аҳамият доранд, манфиатдорем. Масалан, синамакҳои бегона ва панирҳои косибӣ маҳсулоти сафеда мебошанд. Рӯйхат (ҷадвал) ҳамеша дар ҷойҳои аввал нишон медиҳад. Гарчанде, ки дар намуди вазни нон якхела ба шумо сафедаи хеле кам дода мешавад. Ин аст, ки ҳамеша имконияти интихоби якчанд маҳсулоте мебошад, ки ба андозаи монанд монанд аст, миқдори гуногуни энергия ва маводи ғизоӣ дода мешавад.

Парҳези протеин

Маълум аст, ки на ҳама одамон дар бораи парҳези худ ғамхорӣ мекунанд ва махсусан маҳсулоти худро барои худашон ҷудо мекунанд. Рӯйхат, ки шумо барои худ ташкил кардаед, мақсадҳои муайянро иҷро мекунед ва аксар вақт он маҷмӯи миқдори мушак ё коҳиши қабати равғанӣ мебошад. Чаро парҳези сафеда чунин маъмул аст? Пеш аз ҳама, ки парҳези он аз шумораи зиёди маҳсулоти маҳсулот иборат аст ва маҳдудиятҳои қатъӣ надоранд. Агар шумо рӯзҳои рӯзғориро дар салатҳои сабзавот таҳаммул накунед ва доимо мехоҳед, ки хӯрок бихӯред, ин ба шумо имконияти дуруст аст. Гӯшт, тухм ва шир комилан satiate, ки маънои онро дорад, ки гуруснагӣ шуморо ташвиш намедиҳад. Дар ин ҳолат протеин, ки барои омезиши омехтаи «хушк» зарур аст, ин манбаи энергетикӣ мебошад. Кадом ҳолат муҳим аст, ки протеин каме кофӣ аст, ки ба тақвияти фарбеҳии равғани аллергия мусоидат мекунад. Албатта, ин қоида кор мекунад, агар маҳсулоти протеин (рӯйхат, ҷадвали дар поён овардашуда) коркард карда шуда бошанд, бе мазмуни фарбеҳро истеъмол мекунанд. Намунаи гӯшти равған бо панир ва майонез, бо шароби french.

Омехтаи сафедаҳо

Биёед як аз наздик, аз он аст, ғизои сафедаи. Рӯйхати маҳсулот (ҷадвал) ба мо фаҳмонед, ки дар як рӯз барои истеъмоли 1,5 то 2 г протеин дар як килограмм вазни бадан зарур аст. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки сафеда на танҳо гӯшт аст. Беҳтарин барои ҷисми мо сафедаҳои аслии ҳайвонот мебошанд.

Манбаъњои сафеда , сабзавот ва ғалладона, мева ва чормащз пасттар мебошад. Онҳо як ё якчанд аминокислотаи аминро надоранд, ки барои эффектиҳои сафеда заруранд. Ин аст, ки ҷисм онҳоро ба «хишт» партофта, ки бо аминокислотаҳои аминокислотаҳо аз дигар маҳсулот бояд як протеин нав кунад.

Ҳангоми интихоби маҳсулот дар супермаркет, боварӣ ҳосил кунед, ки иттилоот дар пушти маҷмӯа хонед. Ин аст, ки мӯҳтавои сафеда дар 100 грамм маҳсулот аст, вале фарбеҳ аст, баръакс, камтарин.

Маслиҳатҳои муфид

Дар зер, мо бо он далеле, ки мо маҳсулоти гуногуни протеинро ҷудо карда метавонем, ҳал мекунем. Рӯйхат, мағзи сар кардани вазн - ин чизест барои ҳам варзишгар ва ҳам соҳибхоназан. Бо вуҷуди ин, ман мехоҳам маслиҳатҳои амалӣ диҳам. Агар шумо ба аналоги сабзавоти маҳсулоти сафеда табдил ёбад, пас диққат диққат диҳед. Ин як протеини баландсифат аст, ки алтернативаи гӯшти сурх мебошад. Soybeans ё tofu хеле хуб ба сатҳи протеини дар парҳезӣ баланд бардоштани. Ин хӯрокҳои хеле серғизо ҳастанд, як порчаи tofu метавонад дар давоми рӯз дар ғизои беҳтарин гардад.

Бояд на танҳо аз мавқеи протеини сафеда парҳез кунем. Чормағз, лӯбиё ва тамоми донаҳо бисёр нахи ҳастанд. нахи ѓизо имкон маҳсулоти омехта беҳтар, инчунин эҳсоси гуруснагӣ. Шумо бояд дар бораи он фикр кунед, ки гӯшти гов ва шир пурра дорои фарбеҳро пурқувват аст, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки интихоб кардани шири мурғ ва ширин. Аммо маҳсулоти нимсохташуда, ҳасиб ва ҳасиб бояд пешгирӣ карда шаванд. Дар протеини онҳо хурд аст, вале намак ва консервативҳо аз ҳад зиёд кофӣ мебошанд.

Қоидаҳои дигари муҳим ин тавозуни байни истеъмоли карбогидратҳо ва сафедаҳо мебошад. Карбогидратҳо бояд тақрибан 55% -и парҳези ва барои сафеда - 30% ҳисобида шаванд. Ниҳоят, ба нақша гирифтани хӯрок хеле муҳим аст. Ин аст, ки парҳези сафеда дар асоси. Рӯйхати маҳсулот (ҷадвал) бояд омӯхта шавад, ки аз оне, ки меню сохта шудааст, ки аз ҷониби соат шикаста мешавад. Пас, шумо аз истироҳати шахсӣ ва танаффусҳои тӯлонӣ байни хӯрокҳо дуред.

Маҳсулоте, ки шумо бояд диққат диҳед

Ин, албатта, ғизои сафеда мебошад. Рӯйхати маҳсулот (ҷадвал) бояд барои ҳамаи одамон дар яхдон гузошта шавад, аммо барои он, ки ин масъаларо хуб фаҳманд. Ин одатан якчанд сарчашмаҳои протеин ҷудо мекунад, аз ҷумла гӯшт ва моҳӣ, мева ва сабзавот, чормағз ва тухм, тухм ва маҳсулоти ширӣ. Онҳо ба паст кардани сатҳи ғизогирӣ пешниҳод мешаванд. Мо аз тариқи ҳар як гурӯҳи ин маҳсулот мегузарем, то ин ки шумо барои парвариши парҳезии мутобиқ ба шумо осонтар шавад.

Гӯшт ва парранда

Аз як тараф, бисёриҳо гӯштро ҳамчун сарчашмаи норинҷаки сафеда меноманд, чунки аз маводи фарбеҳии он фарқ мекунанд. Аз тарафи дигар, ки шуморо барои интихоби навъҳои фарбеҳро интихоб мекунад? Ин аст, ки пеш аз ҳама он тавсия дода мешавад, ки дар парҳези гӯшти гов ва мурғ. Инҳоянд, инчунин шириниҳои мурғ. Имконияти бузург барои шумо хоҳад шуд, fillet Туркия ва гӯшти харгӯш. Ғизо низ гӯшти гӯшт аст, гарчанде ки дар шароити шаҳр бештар аз як маҳсулот барои хӯроки ҳаррӯза фаровон аст. Биёед ин маҳсулоти протеиниро (рӯйхат) муқоиса кунед. Менюи тақсимоти калория чунин аст: Стипти гӯшти дорои 28 г protein ва 11 грамм равған дар 100 грамм маҳсулот иборат аст. Барои befstroganov ин нишондиҳанда 18/6 аст, барои як фишори Туркия - 19/3, барои сӯзишвории мурғ - 23/2, барои хӯроки мурғ - 23/1, гӯшти харгӯш - 21/11, заҳролуд - 19/8. Ин аст, ки сафедаи бештар ва фарбеҳро камтар, зебо ин маҳсулот хоҳад буд.

Моҳӣ ва баҳр

Оё аз гӯшти гиёҳӣ ва моҳӣ пуштибонӣ намекунад. Ин шояд беҳтарин хӯрок аст. Дар ҷадвал нишон медиҳад, ки ин беҳтарин манбаи оксидҳои аминокислотаест, ки барои барқарор ва афзоиши миқдори мушакҳо заруранд. Дар айни замон, афзоиши мушакҳо маънои онро надорад, ки шумо ба туфайли ба варзиш машғул шудан мехоҳед. A corset одатан инкишоф медиҳад, имкон медиҳад, ки суръатбахшии метоболизм ва ба ин васила ҳолати тасвири худро беҳтар кунед. Худи худи онҳо, мушакҳои шиддатноктара ба ҳам мувофиқанд.

Пас, моҳӣ. Он дорои 6 маротиба бештар аз маҳсулоти ширӣ аст. Ин яке аз сарчашмаҳои сарчашмаҳои сохтмонӣ барои ҳар як ҳуҷайраи ҷисми мо мебошад. Дар ҷои аввал шумо метавонед ордҳои табиӣеро илова кунед: 100 грамм маҳсулоти шумо 23 грамм сафеда ва танҳо 1 грамм равған дорад. Баъд меояд, ки лампаҳои салмӯнӣ: таносуби сафеда ва равған 20/6. Баъд аз сардиҳо - 19/10, mackerel - 18/3, anchovies - 20/6, меллет - 17/2, tilapia - 20/2, karides - 17/2, мобайнӣ - 18/7, lobsters - 19/1.

Сарчашмаҳои чашмраси нахи ва витаминҳо

Инҳо меваву сабзавот мебошанд, ки дар он мо бисёр вақт фаромӯш мекунем. Қолинҳо ва макарон аксар вақт парҳези асосӣ ва шириниҳои маъмултарин мебошанд. Зарур аст, ки диққатро тағйир диҳед, сабзавотро дар равған пӯшед, ва мева ба ҷои шириниҳо. Илова бар ин, ин ғизоҳои ғизоӣ ва дигар маводи ғизоӣ доранд. Дар ҷои аввал ба шумо лозим аст, ки гузошта морҷӯба лубиж: сафеда ва фарбеҳ таносуби - 45/20. Дар дуюм - tofu - 8/4, сипас soybeans - 13/7, зардолу - 19/6, лӯбиё - 21/2, биринҷ қаҳваранг - 6/4, спанак - 3 / 0.5, asparagus - 2 / 0.1, зардолуи хушк - 5 / 0.3, банан - 1,5 / 0.1.

Чормағз ва ширин

Хусусияти онҳо ин аст, ки барои хӯрдани 5 чормағз кофӣ аст - ва хеле душвор аст, ки аз даст наравад, ва миқдори чормағзҳо аллакай миқдори ҳаррӯзаи калорияҳост. Далели он аст, ки онҳо на танҳо як сафедаи сафеда, балки миқдори зиёди равғанҳоро доро мебошанд, ки барои мағзи сар ва системаи асаб фоидаоваранд. Тақрибан 60% мағзи сар аз ин равғанҳо иборатанд. Аз ин рӯ, барои онҳо хӯрдан бояд доимо бошад, аммо тадриҷан. Дар ҷои аввал шумо бояд ба тухмии каду: таносуби сафеда ва фарбеҳро - 42/46. Пас аз тухмии офтобпараст - 21/53, равғани зайтун - 25/50, бодом - 21/49, фабрикаҳо - 16/67, чормағз - 15/65, чормағзи Бразилия - 14/66.

Маҳсулоти ширӣ ва тухм

Дигар гурӯҳи бузург, ки манбаи хуби протеин мебошад. сафеда тухм бинои мушакҳо зарур аст ва маҳсулоти ширӣ дорои бисёр калтсий ва витамини Д Ҳамин тариқ, тухм дорои 13 г сафеда ва 11 г фарбеҳро 100 г маҳсулот. Ширчаи косибӣ - то 5%, меъёри 16/5, йогуртҳо - 3 / 0,5, ширини ширин - 33/1, ниҳоят, панир аз ҳама фарбеҳтар ҳисобида мешавад. Ҳатто аксари парҳези 9% дорои 31 г protein ва 9 грамм равған дар 100 грамм маҳсулот аст.

Муҳимияти маҳсулоти протеин барои занони ҳомиладор

Онҳо аз ҷониби ҳамаи одамон бе истисно талаб карда мешаванд, аммо дар давоми кӯдаки кӯдак ин савол махсусан бад аст. Бинобар ин, мо ба таври алоҳида баррасӣ мекунем, ки ғизои беҳамто барои занони ҳомиладор мавҷуд аст. Рӯйхати маҳсулот, ҷадвал ҳангоми ба мағозаҳо рафтан кӯмаки хуб хоҳад буд. Маҳсулотҳои асосӣ, ки ба шумо лозим аст, биринҷ ва лӯбиё, гӯшт ва моҳӣ мебошанд. Дар як рӯз ба шумо 100 г гиёҳӣ лозим аст, ки шумо метавонед бо тухм 2 тухм, 70-90 грамм гӯшт ё моҳӣ, 70 грамм панир, як шиша лӯбиё ё левилҳо ва ½ пиёла панирҳои косибӣ ба даст оред.

Ғизои маъмултарин барои имрӯза Дюкана

Биё бифаҳмем, ки чӣ гуна он маҳсулоти протеиниро дар бар мегирад. Рӯйхат ва диаграмма барои Дюкет якчанд қоидаҳоро танзим мекунад, аммо яке аз он асосан ба афзалиятҳои маҳсулоти сафеда монанд аст ва онҳоро ҳангоми пухтани пӯст истифода намебаред. Дар марҳилаи якум зарур аст, ки баданро бо сафедаҳо барои ҳавасмандкунии тағирёбии метоболизм зарур аст. Ин асосан як таркиб, мурғ ва хук, карбон ва забон аст. Илова бар ин, парҳез аз тухм ва баҳр, панир ва панир иборат аст. Бояд хотиррасон бошад, ки маҳдудияти озуқаворӣ вуҷуд надорад, аз ҳама муҳим - барои парҳези иҷозатдода риоя кунед.

Дар марҳилаи дуюм, продуктҳои сафедаи номбаршударо низ дар парҳез мавҷуданд, аммо он ба сабзавоти тару тоза ва сабзавот табдил дода мешавад. Картошка ва сабзавот, лӯбиё ва сабзӣ, сабзӣ ва лаблабу манъ карда шудааст. Дар марҳалаи сеюм, меню фарқ мекунад, зеро он ба як қисмҳои хӯрокҳои крахмал ва гўшт бирён карда мешавад. Як маротиба дар як ҳафта, шумо метавонед барои истироҳат барои худ, дар ин рӯз шумо метавонед барои худ ҳар гуна маҳсулоти худ қарор. Асосан ин парҳези ғизои сафеда мебошад. Дар ҷадвал ба шумо имкон медиҳад, ки маҷмӯи оптималии маҳсулотро интихоб кунед.