Мазкр кардани хамиртуруши пухта

Бодиринг пухта барои бисёре аз косибӣ ideal аст. Бо вуҷуди ин, Ӯ як мушкили дорад: ӯ бояд дар муддати тӯлонӣ ӯро бо ӯ фишор кунад. Аммо баръакс, бозичаи пухта тоза, помидор аз хамир хамиртуруши хамиртуруши осонтар аст ва ба чунин шиддати сахт ниёз надорад. Бо ӯ, ва садақа хеле бароҳат, ва маҳсулоти лалмӣ ва crumbly.

Умуман, аз меъ- хамираи хамиртуруши хамиртуруши асосан якхела мебошанд. Аммо бо кӯмаки тасаввуроти тасаввурот ва тасаввурот, бисёре аз хонашинҳо на танҳо хӯрокҳои пухта аз хамиртуруши лӯбиёро тайёр мекунанд, балки инчунин шириниҳои ширини хӯрокхӯриро, ки тамошобин ва намуди зебои сершумор доранд, ба ҳайрат меорад.

Ҳамин тариқ, асосӣ меъ- борик хамир хамиртуруши хонда зайл:

Барои санҷиши беҳтарин, шумо бояд компонентҳоро дар чунин тарзҳо истифода баред, онҳоро зиёдтар кунед, агар шумо хоҳед, ки пӯсти пӯсти пухта бо миқдори калон дошта бошед:

• Омехта - 1 шиша;
• Шакар - 2 teaspoons;
• Тухм - 1 адад;
• Захира - 5 грамм;
• Ваниллин - дар пӯсти корд;
• Намак - 1 қошуқи бе боло;
• Сессияи об ё шир;
• 100 грамм маргарин барои алоқаи.

Мо дар ин ҷо ҳадди ақал минималӣ нишон медиҳем ва пеш аз он тавсия медиҳем, ки шумо ҳаҷми ками хамиртурушро дар чунин андозаи хурд тайёр кунед. Агар шумо хуб кор карда бошед, пас шумо метавонед онро давом диҳед, то ки пухтаҳои пухта аз косаи пухта бо мизу бениҳоят баланд бардоред.

Хамираи хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши хамеша бе равған илова карда мешавад. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, он бояд сард карда шавад, то ки интерпретатура гудохта нашавад, вале дар байни қабатҳои болға нигоҳ дошта, қабатҳои равшанро ташкил мекунад. Акнун хамирро ба як қабати калон тақсим кунед, ки тақрибан нисфи сентметрро пур кунед ва онро ба се қисм тақсим кунед. Барои ин корро ба тарафе, ки дар пушти пушти кор аст, қайд кунед. Сипас дар росткунҷаи миёна бо равған нарм кунед. Дар як квадои ниҳоӣ, рӯи рӯи равған пӯшед ва боқимондаи равғанро ба қабати дуюми хамир истифода баред ва бори дигар бо охири хоми резадаро фаро гиред. Ин як лифофа рӯй медиҳад. Ки шумо бодиққат, кӯшиш накунед, ки қабатҳои пӯшида, бори дигар ба қабати на аз як сантиметр ғафсӣ. Агар ҳезум хам бошад, он метавонад бо орд пошад, вале бепарво набошад, ва он гоҳ ки аз дасти дасти ростро тоза кунед.

Ҳоло, қабати дар боло овардашуда бори чор маротиба, чуноне ки аллакай дар боло зикр шуда буд, бори дигар пӯшида шуд ва бори дигар такрор карда шуд. Ва ин тартиб 4 маротиба иҷро карда мешавад, ба шарте, ки ҳамроҳи хамираи шуморо на камтар аз 32 қабатҳои равғанӣ ташкил диҳанд. Шумораи камтари қабатҳои номатлуб номутаносибанд, зеро вақте ки нонпазӣ, равған ба варақаи нонпазӣ мебарояд ва маҳсулоти шумо метавонад сӯхта шавад.

Мазкр барои истеъмоли пӯсти майна тавсия дода мешавад, ки агар имконият дошта бошед, ки дар шароити хуби хунук кор дошта бошед. Ин ба он вобаста аст, ки пас аз ташкили қабатҳои хамир бояд як бор такрор шавад ва танҳо пас аз он ки омодагӣ барои тайёр кардани пиёз ва пиёдагӣ омода аст. Ва агар ҳарорати буридани хеле баланд бошад, он бо равған аллакай дар ҷараёни таҳқиқот оғоз меёбад.

Мазкр кардани пӯсти пухта пухта мумкин аст, ки дар як намуди хӯрокхӯрӣ истифода бурда шавад. Шумо метавонед curls flaky кӯшиш, ки ба шумо лозим нест, ки ба рӯйхат чунин. Танҳо аз пораҳои хоми шумо метавонед тасмаҳои тасбеҳро, ки шумо метавонед дар байни худ фарёд кунед, бо чормағз бо шакар омехта кунед ва дар лаҳзае, ки дар танӯр ҷойгиранд, танҳо 10-15 дақиқа пухта пухта гиред. Маҳсулот ҳатто дар ҳарорати 25 дараҷа гарм нест, бинобар ин зуд зуд тайёр мекунанд.

Гӯшти пухта, шохҳо, ҷигарҳо, танҳо бо қуттиҳои пухташуда - барои маҳкам кардани пухтани пӯст маҳдуд нестанд.