Набзи тобистон аз zucchini

Акнун он тобистон, ки маънои онро дорад, ки мағозаҳо пур аз сабзавот мебошанд. Зукчини, сабзӣ, лаблабу ва карам тару тоза дар витаминҳо сарватманданд ва бояд дар мизи ҳарчи зудтар имконпазир бошанд. Бо вуҷуди ин, бисёр хонадонҳо намедонанд, ки чӣ тавр хӯрокҳои оддӣ ва қаноатбахшро аз сабзавоти оддӣ пухтан.

Дар ин ҷо як кам адас аз меъ- аз zucchini, ки кӯмак мекунад, ки ба диверсификатсияи менюи оила.

Барои тайёр кардани қиммати болаззат ба шумо як zucchini хурд (садсолаҳо 20), 2 адад лозим аст. картошка, ду сабзӣ, чор дона сирпиёз, як ҷуфт пиёз калон, хамираи помидор, ду қаламфури ва peppercorns. Ҳамаи компонентҳо шуста мешаванд, қаламфури тоза аз тухмиҳо, бурида ба майдони хурдтарини андозаи миёна ва ба қабати пӯсти чуқур гузошта мешавад. Дар он ҷо, картошка diced ва zucchini, сабзӣ зављааш ва сирпиёз биносту решакан дар grater калон. Лампаҳои пок карда шудаанд, ба мукаабҳои калон ва бурида ба сабақи сабзавот илова карда шудаанд. Илова кардани як ҷуфт обро ба шӯр, намак, пӯсти зукчини ва пошидани гармии миёна фаро гиред. Пас аз 10 дақиқа, 2-3 tablespoons макарон ва чанд peppercorns илова кунед. Хориҷро хуред, гармиро кам кунед ва то тайёрӣ пок кунед.

Набзи зучча ва картошка бо шампронҳо. Барои тайёр кардани ин табақ пухта ба шумо лозим аст: як zucchini хурд, 1 дона. Қаламфури пиёз, пиёз ва 2 дона. Картошка, champignons. Сабзавот ва занбурўѓњо шуста, шир аз равған сабзавот ва картошка сабзида, тухмиҳо аз қаламфури Болғони хориҷ карда мешаванд. Ҳамаи компонентҳо ба мукааб бурида мешаванд. Қаламфури пиёз ва пиёзро ба skillet фиристед, илова кардани равғани растанӣ ва fry барои тақрибан 5 дақиқа, пас аз он, занбурўѓњо, картошка ва fry илова кунед.

Дигар дорухат оддӣ ва ошомиданӣ барои қаллоб аз равған ва картошка. Барои пухтупаз шумо бояд: печи миёна, порчаҳои 8 картошка, 1 сабзӣ, ду помидор, як пиёз сабз, се дона сирпиёз, бодиён, parsley, баргҳои лӯбиё ва қаламфури. Помидор пӯст ва картошка ба мукааб бурида шуда, ба плита гузоштанд. Дар бораи grater калон, маҷмӯи сабзӣ, биносту chop ба сирпиёз пӯст, бурида ба помидор ба мукааб ва онҳо бо илова намудани равғани растанӣ алоҳида дар як ШМШ frying. Равған бо зукчини ва картошка омехта, як ҷуфт обро илова кунед ва то он даме, ки картошка нарм аст. Дақиқаҳо барои 5 омодагӣ ба ќаламфури, намак, гузошта лаза ва пошидани як адад аз zucchini тару тоза, кабудї биносту решакан.

Санг бояд бо картошка анҷом дода нашавад. Табақе, ки танҳо зукчини, кабуд, сабзӣ ва пиёз иборат аст, низ хеле лазиз аст.

Мошинҳои зарурӣ барои омодагӣ: zucchini, якчанд помидор, 1 пиёз ва сабзӣ, 5 дона сирпиёз, намак ва ќаламфури. Маррҳо тоза ва ба мукааб бурида мешаванд. Зукчини ҷавон бо тухмии хуб, тухмии хушк ва пӯсти алоҳида пештар тоза карда намешаванд. Онҳоро дар як шӯба гузоред, илова кардани офтобпараст-тухмии тухм ва нисфи пиёла об, онҳоро бар оташ оташ диҳед. Алоҳида дар як ШМШ frying биносту сабзӣ биносту решакан ва пиёз биносту бурида, илова ба ШМШ бо zucchini, ҳамаи қаламфури ва намак. Якчанд дақиқа пеш аз хӯрок, гузошта сирпиёз бурида.

Бисёр лаззат ва тендер бо ғалла бо зукини мувофиқи дорухои зерин табдил меёбад.

Андозаи миёнаи помидор ба мукааб 2 см бурида, дар ШМШ ё шӯрозаи чуқур чуқур кунед, илова кардани 3-4 tablespoons равғани растанӣ ва барои гармии кам барои даҳ дақиқа илова кунед. Алоҳида, пӯст картошка, бурида ба мукааб ва илова ба zucchini. Имондороне намак, ќаламфури замин, ихтиёрӣ як андак об, фаро бо як зарф ва адас дақиқа бештар 40. Он гоҳ, 0,5 пиёла аз йогурт табиӣ бо ду tablespoons аз хамираи помидор. Резед ин омехтаи хасаки zucchini ва илова як қошуқи paprika, якчанд дона сирпиёз (биносту решакан), бодиён ва пиёз ба бичашед.

Зукчини шӯрбофӣ бо хӯрокҳои ғизоӣ ва ғалладонагиҳо якҷоя мешавад, он метавонад ҳарорати гарм ва хунукро низ истифода барад.