Картошка бо гӯшт

Карбуло бо гӯшт, новобаста аз макарони дар батни худ, номашро аз шефҳо дарёфт накардааст, вале аз ин ӯ дар байни халқаш камтар дӯст набуд. Дар ин ҷо чанд нафар одамон вуҷуд доранд, ки ба қаъри дурусти пухта ниёз доранд, ки аз онҳое, ки гармтар аст, гӯшти пухташудаи гӯшти тенусӣ хизмат мекунанд. Ва гӯшти ҳама гуна хӯрокҳо: хук ва гӯшти гов, мурғ ё Туркия. Карбогидридҳо бо гӯштҳои гуногун, чуноне, ки мегӯянд, "дар ин мавзӯъ". Ва барои таъми ман, хук аз ҳама намуди гўшт ин усули муваффақтарин аст. Ва имрӯз ман ба шумо нишон чӣ тавр ба пухтан марҷумак истифодаи мо танҳо хук бо гӯшт, ва.

Аз маҳсулоти барои ин табақ ба шумо лозим аст: ярмаи - 1 шиша, об - ду ҷуфт, гӯшти - 300 г, пиёз, қаламфури, равғани растанӣ ва яхмос.

Мо хукро дар зери об шуста карда, онро бо дастпӯшаки ошёна хушк мекунем ва онро ба шишагҳои борик ихтисос медиҳем. Теҳронҳои рангафзо, тезтар ба гӯшт пухта мешаванд ва, албатта, баръакс. Агар қабатҳои шумо барои беш аз 5 дақиқа пухта шаванд, пас шумо онро аз ҳад зиёд ҳис мекунед ва шумо бояд ба тозакунӣ бурида бошед.

Акнун тайёр кардани пиёзро давом диҳед. Мо пиёзро хеле хуб бурида, роҳи осонтарини ин корро бурдани пиёз ба чор дона, пас ин қисмҳо як маротиба дар нисфи бурида, ва пораҳои хурди пашшакл бурида.

Мо гӯштро дар ШМШ fry fry, балки то охири, балки танҳо нисфи, фаромӯш накунед намак ба равғани офтобпараст, дӯстдорони ќаламфури гарм илова замин.

Вақте ки гӯшти гӯшт омад, пӯсти пухта ба шӯрчаҳои пухта рехт, ба оташе сусттар кунед ва бо як зарф пӯшед. Давомнокии давра то он даме, ки пиёз аз тилло аст.

Дар айни замон, гӯшти мо пухта мешавад, шумо метавонед ярмаи хокистарӣ кунед. Имконияти пухтупази кӯтоҳ, то ки онро фермерон бардоранд, на ҳамаи одамон дода мешаванд. Агар шумо хоҳед, ки ин корро анҷом диҳед, гӯш кунед. Мо як қисми ғалладонагиҳо ва ду қисмҳои оби ҷӯшро мегирем. Дар оби гарм, мо бо хокистарӣ дар зери об шуста шуда, дар зери зарф пухта, ва зарфро бояд кушод. Эзоҳ: агар қубурҳо рехтанд, пас пӯчашма метавонад таъми талх дошта бошад. Дар пухтупаз дуруст кардани прикол дуруст аст. Агар об ғилоф карда шавад, он вақт вақтро барои газидани хӯрокҳо, ки дар он порча пухта мешавад. Азбаски шумо метавонед пораашонро бо равған рехтед, 50 грамм равғанро дар калий кашида, онро бо як пӯси гарм пӯшонед. Дар чунин шакли пӯшида, ӯ бояд дар муддати 15 дақиқа истода истодааст.

Ҳама, карак бо гӯшт тайёр аст. Мо ғизои болаззатро дар лавҳаҳо партофта, хонаи моро мехӯрем.

Ва ин волидони хушбахтие, ки фарзандони хурд доранд, дар хона, ман маслиҳати дигарро маслиҳат медиҳам. porridge марҷумак бо гӯшт барои тифлонро ба таври зерин омода аст.

Мо ним пиёла ярақ, тақрибан 150 г гов, як сабзӣ хурд, шўрбои, нахўд, як пиёз, намак ва халиҷе барг меафтанд.

Гӯшт бояд дар як тағйирёбии об дучор шавад. Гӯшт ба оби хунук меояд, вақте ки он ғубор мешавад, ба шумо лозим аст, ки гӯшт каме ба напазед, ва сипас шўрбогиро холӣ ва дар калий тайёр кунед, ки пеш аз оби ҷӯшон тайёр кунед. Дар оби тоза, то охири хӯрокҳои пухта. Вақте, ки гӯшт барои пухтан барои қариб 20 дақиқа пухта, зарур аст, ки намак шўр, илова як фурӯзонаки ва якчанд рухсатии laurel зарур аст.

Акнун гӯштро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт дузд кунед ва онро дар деги гил ҷойгир кунед - ин қабати болоӣ хоҳад буд. паҳншавии қабати Top аз сабзӣ, дар болои гузошта нахўд сабз. Ҳамаи ин мо хобида, бо хокистарӣ шуста ва рехт шўрбои ба деги то ба боло. Он боқӣ мемонад ва онро дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм карда мешавад. Мо тақрибан як соат вақт ҷудо кардем ва сатҳи обро мунтазам тафтиш мекунем. Пас аз он, ки об рафтанаш, газро хомӯш кунед ва бигзор қубур то ҳол бимонад. Сипас мундариҷаро омезед. Картошка бо гӯшт барои хурдсолон тайёр аст!