Занбурўѓњо - delicacy, ки бисёре аз мо омода ҳастем, то бихӯранд 3 бор дар як рўз, ва ба миrдори номањдуд. Онҳо хуб дар ҳамаи шаклҳои аст. Вале махсусан бо картошка ва яхмос ширї бомазза. Имконот барои пухтани хӯрок зиёде вуҷуд доранд, вуҷуд дорад. Биёед баъзе аз онҳо мо.
Картошка бо занбурўѓњо дар чошнии яхмос
Ба таври комил омехта картошка бирён бо chanterelles. Ин гуногуни занбурўѓњо ва аз худ бодиринг аъло, шакли stewed аст, ва ҳатто пухта - овардаанд ва. Барои пухтан табақ, ба мо лозим аст: занбурўѓњо - 200-300 грамм, аз он беҳтар тару тоза аст. Kartoshinu - 5-6 калон. Равған ва равғани растанӣ барои frying. A чанд spoonfuls tablespoons аз яхмос ширї. Оғоз ба тайёр картошка бирён бо chanterelles зайл аст: бехмева шудаанд тоза карда, бурида ба мукааб. Занбурўѓњо шуста, бурида ба иловаро, агар krupnovat. Preheat як ШМШ frying дар порае аз равған, сипас ба занбурўѓњо. Бигзор protushatsya 5 дақиқа беш аз гармии баланд, он гоҳ ба он каме фурӯ сарпӯши ва тарк он барои 15 дақиқа дигар бухор моеъ. Он гоҳ, ки занбурўѓњо гузошта, илова нафт, доранд, ниҳол, илова чароғҳои ва гузошта картошка. Мавсими бо намак. Бигзор забт кардан ќадре бо як тараф, он гоҳ бас. Вақте, ки wedges табдил Браун тилло, пӯшед зарф, рӯй ба поён газ, ки мӯҳтавои protomai дақиқа бештар 10. Сипас пайваст пухта картошка chanterelle Музтариб аст. Пантуркист меистад гармии, дар бораи 5-6 дақиқа фаро гирифта шудаанд. Сипас яхмос ширї (3-4 tablespoons), намак, то бичашед, тарк оид ба гармии пасти барои чанд дақиқа ва илова кунед. Дар пош додан табақ тайёр бо наботот бурида. Хизмат бо як хӯриш аз шалцамча тару тоза ё бодиринг, помидор ва пиёз сабз. Беҳтар низ бо яхмос ширї. Мо ба шумо пешниҳод як дорухат як классикӣ аст. Бо вуҷуди ин, картошка бирён бо chanterelles лазиз, хушбӯй аст, агар занбурўѓњо бо пиёз доц кардан, он гоҳ, ки сирпиёз илова кунед. Пеш аз он ки хизмат мекунанд, бигзор хӯрок қиём фаро бо кам (дар ШМШ), то ҳол.
Картошка бо панир ва занбурўѓњо
картошка бирён бо занбурўѓњо chanterelle, як дорухат , ки мо ҳоло тасвир, аз як ҷузъи муҳими гузашта - панир. Вай танҳо таъми аҷиб аст. Кӯшиш кунед онро! ҷузъҳои:
- 1 пиёз, sliced нисфи-ҳалқаҳо;
- равғани офтобпараст ва равғани маска барои zazharki ва оташ;
- картошка - 5-7 дона;
- намак ва ќаламфури - мечашонем;
- Панир - 300 г grated;
- занбурўѓњо - 350 г тару тоза.
Усули тайёр чунин аст: доц кардан пиёз то Браун тилло аз тарафи омехта равғани растанӣ, бо яхмос. Фидо аз панҷара ва ё картошка sliced. Мавсими бо намак, бо seasonings, хасу бо равғани пошидани. Оё бо ҳамин қисми дуюми картошка. Ќаламфури. Гузошта оид ба оташ калон, зарф тавр фаро нест. Вақте, ки картошка ба як crisp browned, гузошта ба ШМШ дар танӯр, preheated. Оҷур то тендер. Т. к. Мо бнпазад, chanterelles бо картошка, пас бигиред, то ки занбурўѓњо. То картошка languishing дар танӯр, ки онҳо бояд ба дона ва sauté барои 15 дақиқа бурида. Пас аз он дар танӯр мефиристам, омехта бо картошка. Пошидани бо панир. Хориҷ табақ бояд дар давоми 10 дақиқа, вақте ки ташкил дуняви «shkurochka" бошад. Хизмат гарм.
Баҳра картошка зебо!