Дорухат барои пойҳои харгӯш. Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан по харгӯш ба

Дорухат барои по харгӯш метавонад истифодаи компонентњо тамоман гуногун дар бар мегирад. Имрӯз мо ба шумо пешниҳод як қатор роҳҳо, ки тавассути он шумо метавонед ба осонӣ ба хӯрокҳои хеле болаззат ва серғизо кунад.

Қадам ба қадам дорухат барои пойи намудани харгӯш дар яхмос ширї

Харгӯш - маҳсулоти парҳезӣ аст, ки махсусан барои касоне, ки мушкилоти бо ҳозима доранд, муфид бошад. Бино ба хислатҳои таъми он чунин компонентњои хеле монанд ба мурғ broiler аст. Бо роҳи, шумо метавонед онро, мисли парранда пухтан.

Пас, чӣ тавр ба пухтан по харгӯш? Барои ин, мо бояд барои харидани:

• харгӯш тару тоза (фут) - 4-5 дона;.
• пиёз калон - 2 дона;.
• chives тару тоза - 3 дона;.
• барои об ё шўрбои нўшокї на заиф - 100 мл;
• шароби сафед ширин - 150 мл;
• хардал тар - 2 юѓу хурд;
• shoplifting яхмос серравѓан - 100 г;
• ќаламфури мазлумон ва намак - мечашонем ба кор бурдани;
• хушк thyme - мечашонем ба кор бурдани;
• равғани офтобпараст бо нест мазза - 45 мл;
• ьафари тару тоза - ба кор бурдани мечашонем.

ҷузъҳои коркарди

дорухат пешниҳод барои пойҳои харгӯш хуб истифода, агар шумо мехоҳед, ки ба даст табақ асосии хеле hearty ва бомазза. Барои амалӣ сохтани он, ба шумо лозим аст ки бодиққат аз ӯҳдаи тамоми номгўи маҳсулоти.

Барои оғози кор ба шумо мехоҳед, ки ба шустани гӯшт харгӯш, аз бурида, аз он ҳама унсурҳои зиёдатист, ва сипас буридан иловаро дароз ва хушк бо сачоқ коғаз. Сипас, онҳо бояд бошад, мазза аз ҳанут ва тарк ҷудо.

Тавре ба пиёз ва сирпиёз, ки онҳо бояд аз команд тоза, ва буридан биносту бо корд.

табобати МБГ ба судї

Харгӯш дар яхмос ширї - он табақ асосии хеле болаззат, ки метавонанд ба мизи бо табақ тараф хизмат кард.

Пас аз гӯшт аст, ки бо ҳанут тофта, он бояд сабукфикрона дар равғани офтобпараст пухта. Доштани пайдоиши як ќадре сурх, маҳсулот бояд аз ШМШ хориҷ карда шавад ва танзими онҳо ҷудо. Ғайр аз ин, дар зарфи гарм ба доц кардан ба пиёз ва сирпиёз илова зарур аст. Бо коркарди ҳам компонентњо, ки онҳо бояд шароби сафед, шўрбои гов (ё оби нӯшокӣ), рехт, ва илова хардал тар.

Коҳиш гармӣ ба ҳадди ақал, ки дар чошнии шумо мехоҳед, ки ба нашр по харгӯш бори дигар, пӯшед косаи бо як зарф ва simmer барои 40 дақиқа.

чошнии пухтани

Дар харгӯш дар яхмос ширї даст ба ошомандагон аз ҳама ба он бояд дода шавад чошнии хушбӯ. Барои ин гӯшти пухта бояд бардошта шавад ва ба як тараф гузошта, боз. Дар шўрбои боқимонда бояд бичашед илова ҳанут ва яхмос ширї пурдарахт ва гиёҳҳои тару бурида. Абрҳоро ҷузъҳои, онҳо ташвиқ карда истода оид ба оташдон барои қариб чор дақиқа, ва он гоҳ тарк зарф барои балоҳое соат дигар баста.

Ҳидоят табақ ба мизи

Баъд аз braised пои харгӯш хоҳад пурра омода, онҳо бояд ба як судї гузошта шавад, ва оянда гузошта як чанд spoonfuls картошка mashed. Дар охири ин ду маҳсулот зарур аст фаровоне рехт чошнии яхмос аз ШМШ. Аз ин рӯ, дар нисфирӯзӣ, бояд иштирок ба меҳмонони гарм бо як буридаи нон тару тоза ва пиёз сабз бошад. Баҳра Хӯроки шумо!

Чӣ тавр ки ошомандагон аз пухтан пои намудани харгӯш дар танӯр?

аст, шумораи ақл аз меъ-, ки метавонад ба шумо кӯмак ба зудӣ пухтан як гӯшт ки ошомандагон ва харгӯш нест. Дар бораи чӣ тавр ба он гузошта дар як ШМШ бо шароб ва яхмос ширї, ки мо дар боло гуфта. Бо вуҷуди ин, ки барои мизи идона он аст, тавсия ба оҷур маҳсулот дар танӯр. Барои ин ба мо лозим аст:

• харгӯш тару тоза (фут) - 4-5 дона;.
• пиёз калон - 2 дона;.
• chives - 3 дона;.
• shoplifting яхмос серравѓан - 100 г;
• майонез зайтун - 50 мл;
• равғани офтобпараст бо нест мазза - 45 мл;
• панири сахт - 200 мл;
• сабзӣ калон - 2 дона;.
• ќаламфури мазлумон ва намак - мечашонем ба кор бурдани.

Омода компонентњо

Пеш аз он ки шумо пухтан по харгӯш дар танӯр, ки онҳо бояд хуб боэҳтиётро талаб мекунад. Барои ин кор, маҳсулоти гӯштӣ бояд ба пора-калон бурида, ва он гоҳ хориҷ тамоми адад ғайридавлатӣ ошї ва инчунин дањонро. Ғайр аз ин, бояд ба по, бо сачоқ коғазӣ хушк шавад, пошидани бо ҳанут ва барои баъзе вақт ба тарк ҷудо.

Ба ғайр аз гӯшт, бояд истифода шавад, ва компонентњо дигар барои тайёр намудани хӯрокҳои. Барои ин кор, шумо бояд сабзӣ ва пиёз тоза, сипас онро бурида, ба ҳалқаҳо нисфи ва доираҳои. Тавре ба сирпиёз, зарур аст, то буридан ба заррин борик. Он ҳамчунин бояд алоҳида grate ва панир сахт.

Пеш frying гӯшт

Ба по харгӯш дар танӯр хеле болаззат буд, ки онҳо бояд пеш аз доц кардан дар як ШМШ бошад. Бо ин мақсад, ба хӯрокҳои бояд равғани офтобпараст хеле гарм бошад, бо нест мазза, ва сипас фидо берун судї сирпиёз. Пас аз онҳо як кӯҳнапарастона андак ҳастанд ва диҳад як мазза аз фарбеҳро сабзавот дар ШМШ, шумо бехатар метавонад гузошта маҳсулоти гӯштӣ. Доц кардан бояд дар бораи ҳамаи ҷонибҳо бошад. Дар ин ҳолат, соқи пойҳои бояд хуб browned.

Ташкили табақ пеш аз пухтан дар танӯр

Барои ташаккули чунин меҳмонӣ бояд дар шакли як чуқур мегирад ва равцан онро бо равғани, ки қаблан гӯшт пухта. Ғайр аз ин, зарфҳои талаб фидо доираҳои сабзӣ, пиёз ва semiring по харгӯш фаро бо ќадре сурх. Дар охири маҳсулоти гӯштӣ бояд copiously бо омехтаи яхмос ширї ва майонез молидан, ва он гоҳ хоби бо панир grated.

табобати гармӣ дар танӯр

дорухат пешниҳод барои пойҳоям харгӯш беҳтарин барои касоне, ки бартарӣ ба хӯрдани адас ва таомҳо grilled аст. Пас аз он, табақ ташкил карда мешавад, он бояд дар танӯр гузошта. Тавсия дода мешавад, ки ба оҷур дар ҳарорати 197 дараҷа дақиқа 60-75. Дар давоми ин вақт, гӯшт, бояд пурра омода шудан мулоим ва лазиз бошад.

Бо роҳи, агар шумо мехоҳед, ки ба як табақ бо ҳадди ақалли панир мулоим, он гоҳ бо як маҳсулоти ширӣ rubbed бояд бар по харгӯш ҳамчун каме балоҳое соат пеш хомӯш танӯр паҳн. Дар ин ҳолат, компонентњои аст, каме гудохта, қабули нашуст тендер ва боллазату шањдбори.

Чӣ тавр ба таври дуруст ба мизи нашуст, ба ҷо ҳозир будаанд?

по харгӯш пухта дар танӯр метавонад ба мизи бо комилан гуна биноҳои таъмин карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, баъзе хонашин бартарӣ ба истифодаи он танҳо ба онҳое, сабзавот, ки дар шакли (сабзӣ ва пиёз) гузошта шудааст.

Ҳамин тавр, кашидани хӯроки нисфирӯзӣ дар судї, он бояд бо пиёз сабз решакан пошидани ва он гоҳ ба мизи мазкур бо хокистарӣ тару тоза ё нон сафед. Баҳра Хӯроки шумо!

хулоса

Хӯрокпазӣ оид ба оташдон ё дар танӯр по - осон ва оддӣ аст. Ҳамчунин, лозим ба зикр аст, ки хӯрокҳои дигар мумкин аст аз чунин маҳсулот гӯшт дод. Масалан, баъзе хонашин пухтан шӯрбо аз он кунад, пирожни ва ғайра.