Карафс муфид: чӣ тавр ба пухтан ва аз меъ- бо онҳо

Дар байни бисёр сабзавот дар мағозаҳо ҳарчи бештар карафс ёфт; ки чӣ тавр ба пухтан, аммо кам медонем. Аммо он дорои миқдори зиёди маводи ғизоӣ, ки аз тарафи мақоми талаб карда мешавад. Карафс, на танҳо мусоидат ҳавасмандгардонӣ ҳирс, балки низ дорад, бисёр хосиятҳои табобатї, мисол, таъсири антисептикӣ, беҳтар намудани љисми ва дигарон.

Ҷолиб аст, ки дар хӯрок истеъмол амалан ҳамаи қисмҳои ниҳол, аз барг ва тухмиҳои анҷомёбӣ. Илова бар ин, одамоне, ки дар бораи ҷадвали онҳо метавонанд менюи худ бо ин маҳсулот фарқ ғамхорӣ аст, метарсанд, чӣ хоҳад вазни даст нест. Сарфи назар аз он, ки ҳастанд, то бисёре аз хӯрокҳои, ки дар он яке аз компонентњо санади карафс ҳамчун Кук, он ҳанӯз ҳам як қатор саволҳо ба миён нест.

барг карафс, инчунин реша, мисли равған ба курсҳои асосӣ истифода бурда мешавад, тухмии он ба сабзавот консерваьои барои мазза ва таъми тунд, илова шуда. Лекин аксар вақт мумкин аст дар фурӯши ғӯзапоя ниҳол ёфт нашуд. Онҳо ба таври комил омехта мечашонем бо қариб ҳама гуна сабзавот, гӯшт, баҳрӣ, моҳӣ. Лекин аксар вақт чун реша карафс, ва pedicellate, шояд як хӯроки мустақил мукаммали.

Масалан, шумо метавонед карафс бирён пухтан. Ин дорухат тавр бисёр компонентњо ва вақт сарф оид ба пухтупаз талаб намекунад. Tuber ин сабзавот шудаанд сабусакҳо ва бурида ба тасмаҳои ё иловаро борик, яди дар як косаи, пошидан бо шарбати лимӯ; илова чошнии лубиж андак ва чап то ҳангоми марг. Сипас, ҳар як буридаи гирифта шудааст, ки дар меафтаду орд ва то Браун тилло дар гармии миёна frying пухта. Ин табақ метавонад як некӯ табақ тараф ба гӯшт ва ё моҳӣ, ва мумкин аст дар алоҳидагӣ истифода бурда мешавад.

Напазед ин сабзавот хеле осон аст. Пеш аз он ки шумо пухтан решаи карафс ба растаниҳо тоза шудаанд, бурида ба мукааб хурд ва мепартоӣ ба оби ҷӯшон. Сухан дар бораи чӣ қадар ба пухтан ба карафс, бояд зикр кард, ки вақти он метавонанд гуногун бошанд, вобаста ба, ки чӣ тавр биносту сабзавот бурида, ё аз хислатҳои дигари худ. Аммо одатан он зиёда аз 20 дақиқа, дар бораи чӣ тавр ва картошка пухтупаз гирифта намешавад. Бо роҳи, ба ин ду реша метавон якҷоя судак ва сипас ба авокадо рӯй. Дар таъми ин чошнии хоҳад серодам бештар аст аз он ки картошка анъанавӣ ва витаминҳо ва минералҳо дар як табақ бештар хоҳад шуд. Шумо инчунин метавонед сабзавот дар танӯр оҷур, бурида ба тасмаҳои, мавсими онҳоро бо сир мазлумон ва илова пиёз бурида аз тарафи ҳалқаҳо.

Сарфи назар аз он, ки шумораи зиёди меъ- ки карафс хомӯш, судак ё пухта нест, он муфид барои истифода аз он дар хоми озуқаворӣ, ҳамчун илова ба хӯриш хоҳад буд. Барои мисол, реша бишўяд сабзавот, омехта бо себ, мазлумонро, ва майонез. барге аз карафс хоҳад кард, инчунин, бо хӯриш сабзавот муқаррарии иборат аз помидор ва бодиринг рафт.

Бояд қайд кард, ки ин сабзавот низ барои тайёр намудани таомҳои якум истифода бурда мешавад. Он метавонад ба шӯрбо ҳамроҳ бо картошка илова (ё ба ҷои), ва он имкон аст, ки ба пухтан шӯрбо мебошад, ки дар карафс асос ёфтааст. Чӣ тавр пухтан он бояд ба таври муфассал тавсиф карда шудаанд. Шӯрбо панҷ ғӯзапоя миёна ба андозаи diced ва барои муддате дар равған stewed. Ин ҳам илова ду картошка судак ва сабзӣ. Сабзавот дар як кахвачушонак мазлумон, рехта, ба 200 мл яхмос воқеа, намакин хоҳад шуд шӯрбо, ќаламфури ва гузошта барои гармкунии ба ҷӯшон. Қабул табақ, инчунин бо croutons хизмат, пухта дар тухм.

Донистани чӣ тавр карафс сабзавот муфид, ки чӣ тавр ба пухтан он - хоҳад мушкилоти фасод накунед, зеро ки ӯ дорад, таъми аъло қариб дар ҳар табақ.