Кулчаи бе тухм - гиёҳхорон

Кулчаи бе тухм - шириниҳо осон ва лазиз. Пухтан он дар аксар аз хамир регак ва гуногун навъњои себ. Дар табақ дар аввали асри ҳаждаҳум ихтироъ шуда буд. Дар ҳоле, ки жаьонро аст сиҷҷил нест. Имрӯз бисёр вуҷуд дорухат Шарлотта. Ки яке интихоб - шумо қарор.

кулчаи гиёҳхорон бе тухм

Барои тайёр он, шумо бояд бигирад:

- кило себ;

- ду сад грамм йогурт;

- коса орд бо слайд;

- як шиша semolina;

- пиёла шакар бо слайд;

- нафт;

- намак;

- vanillin;

- як spoonful аз сирко, содаи slaked.

Себ шустан ва пок. Бурида аз онҳо ба шумо маъқуланд - мукааб, иловаро, иловаро. Йогурт, омехта бо шакар ва намак, Бахром, равған, орд ва semolina. Мудохила кардан хамир ва илова содаи hydrated. Абрҳоро, илова кардани себ. Пухтан равцан табақ бо равған ва semolina. Резед хамир ба як қолаби ва оҷур барои дар танӯр чил дақиқа дар як саду ҳаштод дараҷа. кулчаи гиёҳхорон бе тухм тайёр!

классикӣ Шарлотт

Барои эҳтиёҷоти вай:

- се тухм;

- ду сад milliliters аз кефир;

- сода, slaked бо шарбати лимӯ;

- себ;

- як саду панҷоҳ грамм шакар;

- орд.

Себ, мошиншуй ва grate. Ғарбел орд ва омехта бо йогурт, себ, шакар, содаи нонпазӣ, тухм. Бодиққат хамир мудохила кардан. Ташаккули хасу бо равған ва пошидани бо breadcrumbs ё semolina, бирезед бозгашт хамир ва оҷур то анҷом дода мешавад. Ин кулчаи як кулчаи crumbly бештар бе тухм аст.

curd Шарлотт

шумо бояд:

- яке аз қуттӣ панир, косибӣ;

- як шиша шакар;

- содаи нонпазӣ;

- чор себ;

- як шиша semolina;

- тухм;

- аз як сад грамм равған.

Себ шуст, пӯст ва буридан. Пошидани бо шакар. Иловаи панир, косибӣ ва тухм, иҷроиши ба decoys ва содаи. Гудохта, ки равған ва илова ба хамир. Ҳамаи омехтаи бодиққат. Молидан ба шакл ва пошидани бо breadcrumbs. Резед бозгашт ба омма ва оҷур то дар танӯр пухта.

Торт «Шарлотт"

Мо бояд ба оҷур ду носиху. Барои онҳо меандешад:

Зеро торик регак

- чор тухм;

- Шакар - як саду панҷоҳ грамм;

- ҳафтод грамм орд;

- панҷоҳ грамм крахмал;

- сӣ грамм какао;

- ду spoonfuls аз пӯст афлесун grated.

Барои равшан регак

- як тухм;

- яке аз сафеда;

- ду spoonfuls орд;

- ду юѓу шакар.

яхмос

- се сад грамм яхмос воқеа;

- се сад грамм йогурт аз шафтолу;

- ним пиёла шакар;

- Понздаҳ грамм желатини;

- коса як ҳиссаи авокадо меваьот;

- marmalade сабз - ҳафтод грамм.

барои ширин

- се tablespoons аз какао;

- се юѓу шакар;

- се tablespoons шир;

- равған - панҷоҳ грамм.

Сафедаҳо whisk. фунт Yolks бо шакар ва он гоҳ ба онҳо омехта бо сафедањо, ва илова нисфи орд, крахмал ва какао. Оҷур ду қабати торик торт исфанҷеро. Фатиркулча бояд хунук ва бурида workpiece созанд. Ба ин монанд, ба санҷиш барои торт исфанҷеро сабук ва оҷур он. Сарпӯши желатини бо оби хунук ва сипас мегудозанд дар як бухорӣ, то ба он мањлул. Қамчин яхмос бо йогурт, илова шакар ва желатини. Дар қисми чоруми яхмос, илова авокадо. Фариштаи торт озуқаворӣ, мусбӣ яхмос ва баробар ба як рол.

Share поёни bakeware ва preforms ҷонибҳо регак он торик. Billets карда- ба шарбати. Он гоҳ ки ба фидо аз нисфи яхмос. Дар ҳолати миёна рол workpiece дар регак сафед. Ташкили marmalade сабз. Гузошта боқимондаҳои яхмос ва ҳамвор. Боло бо регак торик. Гузошта дар яхдон барои чанд соат. Сипас, хориҷ аз қолаби, рехт fondant. Пошидани микросхемаҳои шоколад.

пухтупаз Шветсия. "Шарлотта" бо яхмос нок

шумо бояд:

барои регак

- навад грамм шакар;

- таоми ҳамон;

- се тухм.

яхмос

- ду саду панҷоҳ грамм нок mashed;

- се yolks тухм;

- аз як сад грамм шакар;

- Дусад мл шир;

- Бист грамм желатини;

- vanillin;

- яхмос вазнин - се сад milliliters;

- нок liqueur - Сӣ milliliters.

барои шарбати

- шакар - шиша;

- Об - ду айнак.

ба оро

- як кило нок;

- Бисту як кукиҳо Savoiardi;

- шакли бордони барои торт;

- роҳбандии себ - ду юѓу.

Yolks аз сафедпӯстон ҷудо. Алоҳида, аз онҳо бо шакар мезаданд. Аз ғалбер орд. Ба yolks, илова сеяки сафедањо. Дар шакли торт, ҷойгир линза ва резад batter. Оҷур.

Нок Уош ва пок. Бурида ба маѓзи. Пухтан нок дар шарбат шакар то тендер. Сард. Тарк чанд нок, то оро Душевные дигарон ба авокадо.

Барои шир яхмос ба ьӯшондан. Whisk ба yolks тухм бо шакар. омехтаи шир бо yolks. Ҷойгир кардани омехта дар як ванна об ва пухтан, ба шӯр то thickened. нок mashed ва liqueur - Он гоҳ, ки яхмос пеш-афтидаем желатини, ва баъд аз илова кунед. Сард. Дар охири дар яхмос қамчинкорӣ қаймоқи ва омехтаи гузошт.

торт омода бурида ба ду қисм. Дар қолаби ҷудо мешавад, ҷойгир кукиҳо оид ба давра дар поёни - яке аз қисми регак. Резед нисфи яхмос. Он гоҳ, ки нисфи боқимондаи регак. Гузошта як торт боқимондаҳои яхмос. Сард дар яхдон барои якчанд соат. Дар даст ниҳоӣ - оро маѓзи торт анҷом додани нок ва мураббо себ.